Čo je rastlina arašidovej tekvice: Tipy na pestovanie arašidovej tekvice

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Našťastie, dedičné šialenstvo zasiahlo hlavné výrobné uličky a teraz je pravdepodobnejšie, že sa stretnete s jedinečnou zeleninou, ktorá bola predtým nedostupná, pokiaľ ju nenájdete na farmárskom trhu alebo na vlastnej zeleninovej náplasti. Hľadanie a nákup dedičných odrôd sa zjednodušilo, ale stále neexistuje nič také, ako pestovať svoje vlastné. Jedným z takýchto príkladov je pestovanie arašidových tekvíc – skutočne jedinečný a chutný exemplár tekvice.

Čo je arašidová tekvica a je arašidová tekvica jedlá?

Čo je teda arašidová tekvica? Tekvica arašidová (Cucurbita maxima ‘Galeux d’Eysine’) je dedičná odroda tekvice, ktorá sa vyznačuje výraznými arašidovými výrastkami, ktoré zdobia vonkajšok jej ružovo sfarbenej kôry. Určite jedinečne vyzerajúce, niektorí by mohli povedať neatraktívne, „arašidy“sú v skutočnosti nahromadením prebytočného cukru v dužine tekvice.

Prebytok cukru, pýtate sa? Áno, arašidová tekvica je viac než jedlá; dužina je sladká a lahodná. Tieto bradavičnaté výbežky vytvárajú mimoriadne sladkú dužinu, ktorá je vhodná na použitie v dezertoch, ako sú koláče, chleby a tvarohové koláče.

Tiež známa ako „Galeux d’Eysine“, ďalšie informácie o arašidovej tekvici nám hovoria, že ide o 220-ročnú dedičnú odrodu a možno aj krížencamedzi hubbardskou tekvicou a neznámou odrodou tekvice. Keďže ide o dedičstvo a nie o hybrid, je možné si semená z arašidovej tekvice uložiť na výsadbu v nasledujúcom roku.

Ako pestovať rastliny arašidovej tekvice

Pestovanie rastlín arašidovej tekvice, rovnako ako všetky tekvice, bude potrebovať dosť miesta. Samotná tekvica váži 10 až 12 libier (4,5 až 5,4 kg). Rovnako ako pri iných zimných tekviciach sa rastliny pestujú ako letničky. Tieto tekvice nie sú odolné voči mrazu a na klíčenie potrebujú teplotu pôdy medzi 60-70 F. (15-21 °C).

Arašidové tekvice by sa mali pestovať na plnom slnečnom svetle v dobre priepustnej pôde zadržiavajúcej vlhkosť s pH medzi 6,0 a 6,5.

Pripravte záhradný pozemok 6 x 6 stôp (1,8 x 1,8 m.), upravte podľa potreby v závislosti od pH. Umiestnite štyri alebo päť semien arašidovej tekvice do hĺbky 2 cm (¾ palcov) do pôdy; uistite sa, že teplota pôdy koncom jari dosiahla aspoň 65 F. (18 C.). Pri výsadbe viacerých rastlín arašidovej tekvice dbajte na to, aby boli semená od seba vzdialené aspoň 90 cm v radoch vzdialených 5 stôp (1,5 cm). Semená zľahka zasypte zeminou a dobre zalejte vodou.

Zakryte asi 5 cm mulčovacej kôry, aby ste rastúcim tekvicám poskytli priestor na odpočinok nad vlhkou zemou. čo môže viesť k hnilobe. Arašidové tekvice zalejte raz týždenne 5 cm vody v prípade ílovitých alebo hlinitých pôd alebo dvakrát týždenne 2,5 cm vody v piesočnatej pôde. Udržujte oblasť okolo tekvice bez buriny, aby ste minimalizovali úkryty škodcov a šírenie chorôb.

Dozrievanie je 100-105 dní. Zozbierajte arašidytekvice pred prvým tuhým mrazom. Odrežte ich z viniča a nechajte 2 palce (5 cm) stonky pripevnené k tekvici. Nechajte ich vytvrdnúť dva týždne na dobre vetranom mieste pri teplote asi 26 °C. Teraz sú pripravené na premenu na akúkoľvek kulinársku pochúťku, ktorú si vymyslíte, a možno ich skladovať aj dlhší čas (až tri mesiace).