Banánové druhy tekvice – tipy na pestovanie rastlín banánovej tekvice

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Jednou z najuniverzálnejších tekvicových tekvicí je ružová banánová tekvica. Dá sa pestovať ako letná tekvica, zbiera sa v tom čase a konzumuje sa surová. Alebo môžete trpezlivo čakať na jesennú úrodu a použiť ho ako maslový orech – dusený, dusený alebo pečený, a potom ho použiť samostatne alebo do kastrólov, polievok a dokonca aj do koláčov!

Čo je banánová tekvica?

Vďaka tejto závratnej škále využitia som si istý otázkou: „Čo je banánová tekvica?“je na prvom mieste vo vašej mysli, rovnako ako to, ako pestovať banánovú tekvicu. Rastliny banánovej tekvice patria do čeľade tekvicovitých (C. maxima). Existujú hybridné odrody označované ako „dúhové“, dedičné odrody ako Sibley alebo Pike’s Peak, ako aj modré a ružové banánové druhy tekvice.

Rastliny banánovej tekvice možno vysledovať až do starovekých lokalít v Peru a obchodovalo sa s nimi v celej Amerike. Ružová banánová tekvica je tiež známa ako Mexican Banana a Plymouth Rock a bola uvedená na trh v roku 1893.

Banánová tekvica má podlhovastý tvar, čím je staršia, mierne sa zakrivuje a má hladkú vonkajšiu šupku, teda áno, ružovo-oranžovú s pruhmi telovej farby, alebo modro-sivý alebo dokonca sýty žltý odtieň v závislosti od kultivar. Vnútro tekvice je pevné, mäsité aoranžovej farby. Môže dosiahnuť impozantnú veľkosť až 40 libier (18 kg), ale priemerná hmotnosť je asi 10 libier (4,5 kg), 2-3 stopy (60-91 cm) na dĺžku a 8 palcov (20 cm).) okolo.

Táto plodina z Nového sveta postupne upadla do nemilosti, a hoci sa dnes teší opätovnému nárastu popularity, osivo pre túto odrodu možno stále s najväčšou pravdepodobnosťou nájsť medzi dedičmi semenami.

Ako pestovať banánovú tekvicu

Ak sa rozhodnete vypestovať si vlastnú banánovú tekvicu, čo sa dôrazne odporúča, majte na pamäti, že táto tekvica potrebuje na pestovanie určitý priestor. Vinice sa podobajú hubbardským viničom a môžu dosiahnuť dĺžku 3,6-4,5 m. Dozrievanie plodov trvá najmenej 120 dní.

Semená zasejte do pôdy na výsadbu do hĺbky ¾ až 1 palca (1,9 až 2,5 cm) a dobre ich zalejte. Klíčenie nastane medzi 9-14 dňami. Keď majú banánové tekvice dve alebo tri sady listov, môžu sa presadiť vo vzdialenosti 23 až 30 cm od seba. Prihnojte ich hnojivom s vysokým obsahom dusíka po nasadení prvých kvetov a znova o tri až štyri týždne neskôr. Potom však už nehnojte, inak budete vyživovať lístie a nie ovocie.

Keď je tekvica veľká asi ako malý banán, položte pod ňu dosku s hrúbkou 1,27 cm, aby zostala suchá a nepokazila sa. Banánovú tekvicu zbierajte, keď je dlhá 30 až 41 cm. Odrežte ju zo stonky.

Banánová tekvica sa môže skladovať na suchom, tmavom, chladnom (50-60 F. alebo 10-15 C.) mieste s dostatkom cirkulácie vzduchu. Môžešpotom ho použite ako maslový orech alebo tekvicu kabocha. Opečte a pridajte do polievky, duseného mäsa alebo rajnice. Oholte ho najemno a pridajte do čerstvého šalátu alebo na pizzu. Byliny, ktoré sa skvele hodia k banánovej tekvici, sú:

• Bay
• Kmín
• Curry
• Cinnamon
• Zázvor
• Muškátový oriešok
• Rozmarín
• Sage
• Tymián

Správne skladujte túto veľkú krásu a vydrží vám až šesť mesiacov.