Informácie o pestovaní pšenice: Tipy na starostlivosť o obilné zrno na dvore

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Chcete jesť zdravo a zaradiť do svojho jedálnička viac obilnín. Aký lepší spôsob ako pestovanie pšenice vo vašej domácej záhrade? Počkať, naozaj? Môžem pestovať pšenicu doma? Iste, a nepotrebujete na to traktor, sejačka na obilie, kombajn alebo dokonca výmeru, ktorú vyžadujú pestovatelia pšenice v plnom rozsahu. Nasledujúce informácie o pestovaní pšenice vám pomôžu naučiť sa pestovať pšenicu v domácej záhrade a ako sa starať o pšeničné zrno na dvore.

Môžem si vypestovať pšenicu doma?

Je veľmi možné vypestovať si vlastnú pšenicu. Zdá sa to byť skľučujúca úloha vzhľadom na špecializované vybavenie a veľké farmy, ktoré komerční farmári pšenice využívajú, ale faktom je, že existuje niekoľko omylov týkajúcich sa pestovania pšenice vlastnými silami, ktoré odvrátili od nápadu aj toho najtvrdšieho záhradníka.

V prvom rade si väčšina z nás myslí, že na výrobu čo i len trochu múky potrebujete hektáre a hektáre. Nie tak. Priemerný dvorček s rozlohou povedzme 1 000 štvorcových stôp (93 m2) je dostatočný priestor na pestovanie bušlu pšenice. Čomu sa rovná bušel? Bušel je asi 60 libier (27 kg) obilia, čo stačí na upečenie 90 bochníkov chleba! Keďže pravdepodobne nepotrebujete 90 bochníkov chleba, venujte len jeden alebo dva riadky pestovaniu pšenice vdomáca záhrada je dostačujúca.

Po druhé, možno si myslíte, že potrebujete špeciálne vybavenie, ale tradične sa pšenica a iné obilniny zbierali kosou, technologicky nenáročným a lacným nástrojom. Na zber pšenice môžete použiť aj záhradnícke nožnice alebo nožnice na živý plot. Mlátenie alebo odstraňovanie zrna z hláv semien znamená, že doňho porazíte palicou a vykysnutie alebo odstránenie pliev je možné vykonať pomocou domáceho ventilátora. Na mletie zŕn na múku potrebujete iba dobrý mixér.

Ako pestovať pšenicu v domácej záhrade

V závislosti od obdobia výsadby si vyberte z odrôd ozimnej alebo jarnej pšenice. Kultivary tvrdej červenej pšenice sa najčastejšie používajú na pečenie a sú dostupné v teplých aj studených odrodách.

• Ozimná pšenica sa vysádza na jeseň a rastie až do začiatku zimy a potom prejde do vegetačného pokoja. Jarné teplé teploty stimulujú nový rast a semená semien sa vytvoria približne za dva mesiace.
• Jarná pšenica sa vysádza na jar a dozrieva v polovici až koncom leta. Znesie suchšie počasie ako ozimná pšenica, ale nezvykne dávať také vysoké výnosy.

Keď si vyberiete odrodu pšenice, ktorú chcete pestovať, zvyšok je už pomerne jednoduchý. Pšenica preferuje neutrálnu pôdu okolo 6,4 pH. Najprv obrobte pôdu do hĺbky 6 palcov (15 cm) na slnečnom mieste záhrady. Ak vám chýba pôda, upravte pri obrábaní niekoľko palcov (5 cm) kompostu.

Potom rozsievajte semená ručne alebo pomocou kľukovej sejačky. Prehrabte pôdu, aby sa osivo zapracovalo do vrchných 2 palcov (5 cm) pôdy. Na pomoc pri zachovaní vlhkosti a pomocipotláčajte burinu, následne použite 2 až 4 palce (5 – 10 cm) vrstvu voľnej slamy rozprestierajúcej sa na pozemku s pšenicou.

Starostlivosť o obilné zrno na dvore

Udržiavajte oblasť vlhkú, aby ste podporili klíčenie. Jesenná výsadba bude menej pravdepodobne potrebovať dodatočnú vodu, ale jarná výsadba bude potrebovať jeden palec (2,5 cm) vody za týždeň. Zalievajte vždy, keď vrchný palec (2,5 cm) pôdy vyschne. Pšenica v teplom období môže dozrieť už za 30 dní, zatiaľ čo plodiny, ktoré sú prezimované, nemusia byť pripravené na zber až deväť mesiacov.

Akonáhle zrná prejdú zo zelenej na hnedú, odrežte stonky tesne nad zemou. Odrezané stonky zviažte špagátom a nechajte ich asi dva týždne sušiť na suchom mieste.

Keď zrno uschne, rozložte na podlahu plachtu alebo plachtu a poklepte steblá dreveným náradím podľa vlastného výberu. Cieľom je uvoľniť zrno zo semien, čo sa nazýva mlátenie.

Pozbierajte vymlátené zrno a vložte ho do misky alebo vedra. Nasmerujte ventilátor (na strednú rýchlosť), aby mohol odfúknuť plevy (papierový obal okolo zrna) zo zrna. Plevy sú oveľa ľahšie, takže by mali ľahko odletieť od zrna. Uskladňujte obilie v uzavretej nádobe na chladnom tmavom mieste, kým nie je pripravené na mletie pomocou vysokovýkonného mixéra alebo stolového mlynčeka na obilie.