Vypestujte si vlastnú vianočnú večeru – servírovanie záhradnej zeleniny na Vianoce

Obsah:

Vypestujte si vlastnú vianočnú večeru – servírovanie záhradnej zeleniny na Vianoce
Vypestujte si vlastnú vianočnú večeru – servírovanie záhradnej zeleniny na Vianoce

Video: Vypestujte si vlastnú vianočnú večeru – servírovanie záhradnej zeleniny na Vianoce

Video: Vypestujte si vlastnú vianočnú večeru – servírovanie záhradnej zeleniny na Vianoce
Video: Garden Potatoes... for Christmas? 2024, Apríl
Anonim

Nemusíte byť vegetarián, aby ste chceli zeleninu zdobiť váš sviatočný stôl. Pestovanie jedla na Vianoce je možné, ale vyžaduje si to určité predbežné plánovanie. V závislosti od vašej zóny môže byť záhradná zelenina na vianočnú večeru stredobodom jedla. Naučte sa pestovať zeleninu na vianočnú večeru a potom už potrebujete len moriaka alebo šunku!

Čo vypestovať na vianočnú večeru v záhrade

Záhrada na vianočnú večeru začína približne v apríli alebo máji. Veľa zeleniny, ktorú počas sviatkov použijete vo svojich receptoch, bude potrebovať tak dlho, aby dozrela. Iné, ktoré sú plodinami v chladnom období, možno začať v polovici leta. Myslite dopredu, ak si chcete vypestovať vlastnú vianočnú večeru.

Existuje veľa tradičných receptov, ktoré bežne vidíme na našich sviatočných stoloch. V našich sviatočných receptoch sa často vyskytuje koreňová zelenina, cibuľky a plodiny z čeľade borovíc. Nezabudnime na brusnice, koreniny pre moriakov, ktoré musíte mať.

Niektoré plodiny budú hotové v deň, keď ich budete potrebovať, zatiaľ čo iné môžete nechať mesiac v chlade alebo uchovať. Plodiny ako cibuľa, cesnak alebo pór sa dobre zmrazia a budú pripravené pomôcť pri dochucovaní vašich jedál. Zasaďte tieto:

  • Mrkva
  • Zemiaky
  • Turnips
  • Paštrnák
  • Brussels Sprouts
  • Repa
  • Kale
  • Kapusta
  • SladkéZemiaky alebo jamy
  • brokolica
  • Squash
  • Pumpkins
  • Bylinky

Ako pestovať vianočnú večeru

Ak chcete na Vianoce záhradnú zeleninu, dávajte pozor na dátum zberu na obale semien. Ak na začiatku jesene zvyknete pociťovať mrazivé teploty, vysaďte koreňové plodiny na vyvýšené záhony. Cibuľky allium by sa mali na jeseň vytiahnuť a nechať uschnúť. Potom ich uložte na chladnom tmavom mieste. Ak ich potrebujete na Vianoce, nasekajte ich a zmrazte.

Iné druhy plodín možno dosiahli svoj vrchol v lete, ale stále ich môžete mať na Vianoce, ak ich zľahka blanšírujete, zmrazíte na plechu a vložíte do mrazničky. Pestovanie jedla na Vianoce bude často zahŕňať konzervované alebo mrazené potraviny pre najlepšiu kvalitu a s cieľom zabrániť mrazivému počasiu.

Začíname s vianočnou zeleninovou parcelou

Začnite s väčšinou svojej zeleniny, ktorá bude zmrazená alebo konzervovaná na jar, keď pominie nebezpečenstvo mrazov. V chladnejších oblastiach začnite osivo v bytoch vo vnútri, aby boli pripravené na výsadbu hneď, ako sa pôda zahreje a neočakáva sa žiadne zamrznutie.

Super sezónna úroda sa môže začať vo vnútri a vo väčšine oblastí sa dá vysadiť v apríli. Nasadené okopaniny by mali byť v pôde najneskôr v máji. Približne v rovnakom čase môžete začať s fazuľou. V zime nebudú rásť, ale krásne vymrznú.

Zemiaky je možné sadiť až v auguste a rásť až do jesene. Skôr než zamrzne, vytiahnite všetky tatry a umiestnite ich na chladné tmavé miesto.

Nezabudnite na ovocie. Brusnice dobre mrazia,rovnako ako jablká na koláč. Tekvica a tekvica vydržia dlho, alebo ich môžete uvariť a zmraziť mäso.

S trochou rozmyslu vianočná večera zvýrazní vašu záhradnú zdatnosť a prinesie do vášho domova trochu teplého počasia.

Odporúča: