2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Kaki, keď je dokonale zrelý, obsahuje asi 34% ovocného cukru. Všimnite si, čo som povedal, keď som bol dokonale zrelý. Keď nie sú úplne zrelé, sú strašne horké, takže vedieť, kedy zbierať tomel na vrchole, je nevyhnutné. Ako viete, kedy je tomel zrelý? Čítajte ďalej a zistite, kedy a ako zbierať tomel.
Kedy sú tomel zrelé?
Tomel rastie divoko na veľkej ploche vidieckeho územia Spojených štátov amerických, od Ozarks po južné štáty Perzského zálivu až po časti Michiganu a Veľkých jazier. Produkujú ovocie, ktoré má veľkosť slivky a je dosť sťahujúce, pokiaľ nie je úplne zrelé a mäkké.
Orientálne tomel je o niečo väčší, má veľkosť broskyne a nie je ani zďaleka taký odolný ako pôvodné odrody. Orientálne tomel sú dva typy: sťahujúce a nesťahujúce. Obidve dozrievajú v rôznom čase, preto je dôležité pred zberom tomel rozpoznať, aký druh stromu máte.
Kedy vyberať tomel
V ideálnom prípade by ste adstringentné odrody nechali dozrieť na strome, kým nezmäknú. Divoké kaki nedozrievajú všetky naraz. Môžu dozrieť už v polovici septembra alebo až vo februári. Bohužiaľ, vtákymilujte dozreté ovocie, ako aj jelene, mývaly atď. Takže začnite zbierať tomel na začiatku jesene, keď sú dni ešte trochu teplé a plody sú tvrdé, ale plne sfarbené. Nechajte ich dozrieť pri izbovej teplote na chladnom a suchom mieste, kým nie sú mäkké.
Nesťahujúce druhy tomelu sú pripravené na zber, keď majú sýto sýty marhuľový odtieň s ružovým nádychom. Sú zrelé a pripravené na konzumáciu pri zbere na rozdiel od sťahujúcich kaki. Aj keď ich môžete nechať zmäknúť, chuť to nezlepší.
Ako zberať tomel
Ako už bolo spomenuté, v ideálnom prípade by ste divokú alebo sťahujúcu tomel zbierali, keď sú plody úplne zrelé a pripravené spadnúť zo stromu. Avšak kvôli konkurencii vo voľnej prírode a skutočnosti, že plne zrelé plody sa ľahko otlačia, divé kaki sa zvyčajne zbierajú skoro a nechajú sa dozrieť na strome.
Pri zbere plodov tomel odrežte zo stromu buď ručnými nožnicami, alebo ostrým nožom. Nechajte kúsok stonky pripevnený. Neukladajte ich do koša, pretože sa ľahko pomliaždia. Zozbierané ovocie položte na plytký podnos v jednej vrstve.
Ovocie nechajte dozrieť pri izbovej teplote alebo ho skladujte v chladničke až jeden mesiac alebo mrazené až osem mesiacov. Ak chcete urýchliť proces dozrievania, skladujte tomel vo vrecúšku so zrelým jablkom alebo banánom. Uvoľňujú etylénový plyn, ktorý urýchľuje proces zrenia.
Neadstringentné kaki možno skladovať pri izbovej teplote, aj keď kratšie ako ich divé sesternice. To isté platí oskladovanie v chladničke.
Odporúča:
Zber zeleniny: Kedy a ako zbierať zeleninu
Zber zeleniny v správnom čase môže znamenať rozdiel medzi chutnými a nechutnými produktmi. Tu je niekoľko tipov na zber záhradky, ktoré treba dodržiavať
Kedy zbierať májovky: Tipy na zber májových plodov – záhradnícke know how
Mayhaws sú stromy z čeľade hlohu. Produkujú malé okrúhle plody, ktoré vyzerajú ako miniatúrne placky. Ak máte na dvore májovku, možno sa budete chcieť pripraviť na zber májov. Kliknutím na tento článok získate tipy, kedy a ako zberať máj
Zber dreva na farbenie: Ako a kedy zbierať listy dreva na farbenie
Možno to tak nevyzerá, ale v jeho obyčajne vyzerajúcich zelených listoch sa skrýva veľmi efektívne modré farbivo. Ak ste už zasadili farbiarsku drevinu, ďalším krokom v procese je zber listov. V tomto článku sa dozviete viac o tom, kedy a ako zbierať listy rúna na farbenie
Ako zbierať ovocie z granátového jablka: Kedy zbierať granátové jablká
Granátové jablká sa stali tak populárnymi, že veľa ľudí v zónach USDA 710 skúša pestovanie a zber vlastných granátových jabĺk. Ako a kedy teda zbierate granátové jablká? Kliknutím na tento článok sa dozviete viac
Zber zrelých uhoriek – tipy na zber a skladovanie plodov uhoriek
Mali by ste vedieť, kedy zbierať uhorku, aby ste zažili chrumkavú, šťavnatú dužinu, ktorá je ideálna na šaláty, nakladanie a mnoho ďalších použití. Ale kedy a ako ich zbierate? Tento článok vám s tým pomôže
