Odrody kapusty 8. zóny – Ako pestovať kel v záhradách zóny 8

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Pamätáš sa na pár rokov dozadu, keď kel, podobne ako kapusta, patril medzi najlacnejšie položky v oddelení výroby? No, kapustnica explodovala v popularite a ako sa hovorí, keď stúpa dopyt, stúpa aj cena. Nehovorím, že to nestojí za to, ale kel sa ľahko pestuje a dá sa pestovať v niekoľkých zónach USDA. Vezmite si napríklad zónu 8. Aké odrody kapusty zóny 8 existujú? Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať kel v zóne 8 a ďalšie užitočné informácie týkajúce sa rastlín kelu pre zónu 8.

O rastlinách kelu v zóne 8

Kale si v posledných rokoch získava veľkú pozornosť kvôli vysokému množstvu vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje. Nabitý vitamínmi A, K a C, spolu s dobrým percentom denných odporúčaných minerálov, nie je divu, že kel je zaradený medzi super potraviny.

Typ kelu, ktorý sa najčastejšie vyskytuje u obchodníkov s potravinami, sa pestuje pre jeho schopnosť vydržať manipuláciu, prepravu a vystavenie, nie nevyhnutne pre jeho chuť. Kel sa dodáva vo všetkých rôznych veľkostiach, tvaroch, farbách a textúrach, takže s trochou experimentovania by ste mali byť schopní nájsť aspoň jeden kel vhodný pre zónu 8, ktorý bude vyhovovať aj vašim chuťovým pohárikom.

Kale je pôstrastúca zeleň, ktorej sa darí pri nízkych teplotách a niektoré odrody dokonca mrazom sladšia. V skutočnosti v niektorých oblastiach zóny 8 (ako je severozápadný Pacifik) bude kel naďalej rásť od jesene cez zimu až do jari.

Ako pestovať kel v zóne 8

Kaleráb vysádzajte na jar asi 3-5 týždňov pred posledným mrazom a/alebo znova 6-8 týždňov pred prvým mrazom na jeseň. V zónach USDA 8-10 sa kel môže neustále vysádzať počas jesene. Jeseň je najlepší čas na pestovanie kelu v regiónoch, kde zimné teploty neklesajú pod úroveň tínedžerov, alebo kel možno pestovať v chladnom prostredí v severných klimatických podmienkach.

Rastliny umiestnite na plné slnko do čiastočného tieňa. Čím menej slnka (menej ako 6 hodín denne), tým menšie sú listy a zásoby. Na výrobu týchto jemných listov by sa mal kel zasadiť do úrodnej pôdy. Ak je vaša pôda menej úrodná, doplňte ju zložkami bohatými na dusík, ako je krvná múčka, múčka z bavlníkových semien alebo kompostovaný hnoj.

Ideálne pH pôdy by malo byť medzi 6,2-6,8 alebo 6,5-6,9, ak sa ukázalo, že vo vašej záhrade je problémom palina.

Nastavte rastliny kelu vo vzdialenosti 18 až 24 palcov (45,5 až 61 cm). Ak chcete veľké listy, dajte rastlinám viac priestoru, ak však túžite po malých jemných listoch, zasaďte kel bližšie k sebe. Zavlažujte rastliny 1-2 palcov (2,5 až 5 cm) vody týždenne. Ak chcete udržať korene v chlade, udržať vlhkosť a spomaľovať burinu, mulčujte okolo rastlín kompostom alebo jemnou kôrou, ihličím, slamou alebo senom.

Odrody kapusty zóny 8

V supermarkete nájdete kel kučeravý,pomenovaný, samozrejme, pre svoje stočené listy, ktoré siahajú od svetlozelenej po fialovú. Je to trochu na horkej strane, takže ak je to možné, zberajte mladé listy. Existuje niekoľko odrôd kučeravého kelu, vrátane extra kučeravej škótskej série „bor“:

• ‘Redbor’
• ‘Starbor’
• ‘Ripbor’
• ‘Winterbor’

Kale lacinato, tiež známy ako kel z dinosaura, čierny kel, toskánsky kel alebo cavolo nero, má vlnité, tmavomodro-zelené listy, ktoré sú dlhé a pripomínajú kopijovité. Chuť tohto kelu je hlbšia a zemitejšia ako chuť kelu kučeravého, s nádychom orieškovej sladkosti.

Červený ruský kel je červenofialovej farby a má jemnú, sladkú chuť. Je veľmi mrazuvzdorná. Listy červeného ruského kelu sú ploché, trochu ako zrelé listy dubu alebo rukoly. Ako už názov napovedá, pochádza zo Sibíri a do Kanady ho priviezli ruskí obchodníci okolo roku 1885.

Typ kelu, ktorý zasadíte vo svojej záhrade zóny 8, skutočne závisí od vášho podnebia, ale ktorýkoľvek z vyššie uvedených porastie ľahko a s minimálnou údržbou. Existujú aj okrasné odrody kelu, ktoré sú síce jedlé, ale majú tendenciu byť tvrdšie a nie také voňavé, ale budú vyzerať krásne v nádobách alebo v samotnej záhrade.