2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Živé a ohnivé sú dve slová, ktoré sa vzťahujú na klasickú kuchyňu Španielska a často sú to koreniny a bylinky, ktoré dodávajú jedlám ako paella a pil-pil krevety punc. Aj keď produkcia šafranu pravdepodobne ďaleko presahuje možnosti záhradnej záhrady, existuje veľa španielskych bylín a korenín, ktoré môžete pestovať. Pestovanie španielskych byliniek nie je o nič ťažšie ako pestovanie zeleniny na vašej záhrade a dodajú vašim jedlám obrovskú chuť. Tipy, ako pestovať španielsku bylinkovú záhradu, čítajte ďalej.
Bylinky do španielskych jedál
Ak máte radi bohatú drámu španielskych jedál, určite sa vám oplatí pridať do záhrady rastliny španielskych bylín. Niektoré sú klasické bylinky, ktoré môžete použiť v mnohých kuchyniach, aj keď niektoré z nich sú typické španielske bylinky a koreniny.
Ak chcete pestovať španielsku bylinkovú záhradu, musíte zasadiť tie, ktoré máte najradšej. Niekoľko byliniek do španielskych jedál zahŕňa obľúbené obľúbené položky ako:
- Rozmarín
- Vavrín (nazývaný aj bobkový list)
- Oregano
- Basilal
- Tymián
- Mäta
- Petržlen
Pre pálivejšie a výraznejšie španielske bylinky a koreniny myslite na kajenské korenie, cesnak, koriander, pimento a ñora(používa sa na výrobu papriky).
O španielskych bylinkách
Niektoré španielske bylinky sú trvalky a niektoré sú jednoročné. Oboje môžete zasadiť do záhradného záhona, ale môžete tiež založiť záhradku v nádobe na pestovanie byliniek pre španielske jedlá.
Ak sa rozhodnete začať pestovať španielske bylinky v záhrade, budete musieť zoskupiť bylinky s podobnými potrebami. V nádobách to môže byť jednoduchšie, ak zistíte, že rastliny, ktoré chcete pestovať, majú veľmi odlišné požiadavky.
Väčšina španielskych bylín uprednostňuje miesto, kde je celý deň slnko. Patria sem bazalka, oregano, koriandr, rozmarín, vavrín, petržlen a tymian. Zatiaľ čo niektoré vyžadujú výdatné zavlažovanie (napríklad bazalka, koriandr a petržlen), iné, napríklad rozmarín a tymian, potrebujú len občasnú vodu.
Niektoré bylinky by sa mali pestovať v nádobách práve preto, ako agresívne sa šíria. Mäta je napríklad agresívna rastlina a dokáže zabrať dvor. Mnohí odborníci odporúčajú pestovať mätu radšej v nádobách ako na záhonoch. Darí sa jej na slnku alebo v čiastočnom tieni.
Iné typické španielske bylinky a koreniny sa prakticky nedajú pestovať v domácej záhrade. Šafrán je jedným z nich. Toto je korenie, ktoré dodáva paelle žltú farbu a jasnú chuť. Na výrobu iba 2 libier (1 kg) šafranu je potrebných 85 000 kvetov Crocus sativus.
Odporúča:
Ruské bylinky a koreniny: Naučte sa pestovať ruské bylinky v záhrade
Ak chcete variť jedlo, ktoré je autentické pre určitú časť sveta, jednou zo základných potrieb je nájsť tie správne bylinky a koreniny. Čo ak teda chcete variť ruskú kuchyňu? Aké sú niektoré bežné bylinky na ruskú kuchyňu? Viac sa dozviete tu
Severoafrické bylinky a koreniny – Ako pestovať severoafrické bylinky v záhrade
Bylinky pre severoafrickú kuchyňu nie je ľahké nájsť vo väčšine supermarketov, ale našťastie, pestovanie vlastnej severoafrickej bylinkovej záhradky nie je také ťažké. Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete, ako pestovať severoafrické bylinky
Odrody španielskych arašidov – Ako pestovať španielske arašidy v záhrade
Ak ste si už niekedy pochutnávali na arašidových cukríkoch alebo arašidovom masle, som si istý, že poznáte ich chutný potenciál a neviete sa dočkať, kedy začnete pestovať španielske arašidy vo svojej záhrade. Poďme sa porozprávať o informáciách o španielskych arašidoch a zistiť, ako pestovať španielske arašidy tu
Informácie o rastline španielskych ihiel – prečítajte si o ovládaní španielskych ihiel
Španielska ihla je extrémne agresívna a produkuje ihličkovité semienka, ktoré priľnú na všetko, čoho sa dotknú. Ak to znie ako konkrétna burina vo vašej záhrade, tipy v tomto článku vám môžu pomôcť pri kontrole španielskej ihly
Pestovanie bio byliniek vo vašej záhrade – Ako pestovať bylinky ekologicky
Od ich ľahkej údržby až po ich užitočnosť a vôňu, bylinky stoja za to, nehovoriac o tom, že nápadov na organické bylinkové záhrady je neúrekom. Kliknutím na tento článok sa dozviete, ako založiť organickú bylinkovú záhradku
