2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
V posledných rokoch zaznamenal koncept hľadania potravy prudký nárast popularity medzi mladšími generáciami, ktoré sa rozhodli žiť prirodzenejší životný štýl. Či už chcú zberači ušetriť peniaze, alebo možno chcú naplniť potrebu udržateľnejšej kuchyne, niet pochýb o tom, že vydať sa do divočiny (alebo na svoj vlastný dvor) môže byť celkom vzrušujúce. Na mnohých miestach sú divé jedlá všade okolo nás. Pre väčšinu ľudí, keď sa naučia, ako presne identifikovať tieto divoké potraviny, výrazne zmení spôsob, akým vnímajú prírodu. Jedna bežne kŕmená rastlina, cesnak lúčny, sa práve teraz môže skrývať na očiach na trávniku. Môžete jesť burinu lúčneho cesnaku? Poďme to zistiť.
O rastlinách cesnaku lúčneho
Lúčny cesnak (Allium canadense), označovaný aj ako divoká cibuľa, je bežná burinová rastlina vyskytujúca sa na Stredozápade a východe Spojených štátov. Lístie týchto rastlín, ktoré tvoria voľné kopy listov, ktoré trochu pripomínajú trávu, sú veľmi podobné listom ostatných členov rodiny Allium, ktoré sa pestujú v zeleninových záhradách (ako je cibuľa a pažítka).
V prírode trvalky, rastliny sa prejavia najskôr na jar a ponechajú sa samy sebezariadenia, pokračujú v pestovaní kvetov v lete, aj keď si ich veľa ľudí nevšimne, pretože sa s nimi často zaobchádza ako s burinou a odstránia sa skôr, ako stihnú rozkvitnúť.
Je divý cesnak jedlý?
Táto jedlá divoká cibuľa, ktorá sa nachádza pri cestách, na lúkach a dokonca aj na zle obhospodarovaných trávnikoch, je jednou z najčastejšie nájdených kŕmnych rastlín. Jedným z hlavných kľúčov k identifikácii tejto rastliny je veľmi nápadná, štipľavá vôňa cibule alebo cesnaku, keď ju vyrušíte. Táto charakteristika je obzvlášť dôležitá, pretože existuje veľa potenciálne toxických „podobákov“– ako napríklad camas smrti, ktorá je pre ľudí extrémne toxická.
Listy aj cibuľky rastlín lúčneho cesnaku sa dajú použiť, najčastejšie na jar. Dbajte na to, aby ste zberali iba z miest, ktoré neboli ošetrené chemikáliami. Okrem toho nezabudnite rastliny dôkladne opláchnuť. Bežné použitie zahŕňa jeho pridávanie do polievok a jedál na báze mäsa. Hoci sa malé množstvá rastliny považujú za bezpečné na konzumáciu, obsahuje sulfidy. Keď sa tieto jedlé divé cibule konzumujú vo väčšom množstve, môžu spôsobiť príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka.
Rovnako ako pri každej divokej rastline, premyslený výskum môže pomôcť pri rozhodovaní, či rastlina je alebo nie je bezpečná na konzumáciu. Jedlé poľné príručky špecifické pre konkrétne miesto sú ľahko dostupné online. Mnohé rozšírenia pre miestne poľnohospodárstvo ponúkajú aj bezplatné kurzy hľadania potravy. Pri hľadaní potravy by bezpečnosť mala byť vždy najvyššou prioritou. Ak máte pochybnosti o tom, či je konzumácia rastliny bezpečná alebo nie, radšej to nerobte.
Vyhlásenie: Obsah tohto článku slúži len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím AKEJKOĽVEK byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa prosím poraďte s lekárom, bylinkárom alebo iným vhodným odborníkom.
Odporúča:
Čo je poľský cesnak tvrdohlavý – prečítajte si o použití a starostlivosti o poľský cesnak
Poľská odroda tvrdokrku je typ porcelánového cesnaku, ktorý je veľký, krásny a dobre tvarovaný. Ak uvažujete o výsadbe tejto odrody, v tomto článku vám poskytneme informácie o týchto cibuľkách cesnaku a tipy na ich pestovanie
Čo je taliansky neskorý cesnak – tipy na pestovanie rastlín talianskeho neskorého cesnaku
Pestovanie talianskeho neskorého cesnaku je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutnú rozmanitosť cesnaku a zároveň si predĺžiť úrodu. V porovnaní s inými odrodami je táto pripravená neskôr na jar alebo v lete, takže môžete získať viac cesnaku na dlhšiu dobu. Viac sa dozviete tu
Informácie o cesnaku jablčnom – prečítajte si o pestovaní rastlín cesnaku jablčného
Cesnak je nielen chutný, ale aj prospešný. Niektorí ľudia však považujú cesnak za príliš silný. Pre tých, ktorých chuťové bunky uprednostňujú jemnejší cesnak, skúste pestovať rastliny cesnaku Applegate. Čo je Applegate cesnak? Kliknite sem pre informácie a starostlivosť o cesnak Applegate
Odrody rastlín cesnaku – prečítajte si o bežných typoch cesnaku v záhradách
Cesnak je nielen výživný, ale aj chutný! Premýšľali ste však niekedy nad rôznymi druhmi rastlín cesnaku, ktoré môžete pestovať? No, ak áno, tento článok vám pomôže. Prečítajte si tu viac informácií o odrodách cesnaku
Čo je to sloní cesnak – prečítajte si o výsadbe a starostlivosti o sloní cesnak
Ďalšou rastlinou, ktorú možno použiť na dodanie podobnej, aj keď jemnejšej chuti cesnaku, je sloní cesnak. Ako pestujete sloní cesnak a aké využitie má sloní cesnak? Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac
