2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
V poslednom čase sa veľa objavilo v správach o sľubných možnostiach cesnaku pri znižovaní a udržiavaní zdravej hladiny cholesterolu. Čo je určite známe, cesnak je úžasným zdrojom vitamínov A a C, draslíka, fosforu, selénu a niekoľkých aminokyselín. Nielen výživné, ale aj chutné! Premýšľali ste však niekedy nad rôznymi druhmi rastlín cesnaku, ktoré môžete pestovať? Zistite v tomto článku.
Odrody cesnaku na pestovanie
História cesnaku je dlhá a spletitá. Pochádza zo Strednej Ázie a v Stredomorí sa pestuje už viac ako 5 000 rokov. Gladiátori jedli cesnak pred bitkou a egyptskí otroci ho údajne konzumovali, aby im dodal silu na stavbu pyramíd.
V zásade existujú dva rôzne druhy cesnaku, hoci niektorí ľudia pridávajú sloní cesnak ako tretí. Sloní cesnak je v skutočnosti členom rodiny cibule, ale je variantom póru. Má veľmi veľké cibuľky s veľmi malým počtom klinčekov, tri alebo štyri, a má sladkú, jemnú cibuľovo/cesnakovú chuť a podobný vzhľad, preto ten zmätok.
Cesnak je jedným zo 700 druhov v rodine Allium alebo cibule. Dva rôzne druhy cesnaku sú mäkký krk (Allium sativum) a cesnak tvrdý (Alliumophioscorodon), niekedy označovaný ako stuhnutý krk.
Cesnak mäkkýš
Z druhov cesnaku sú dva bežné druhy cesnaku: artičokový a striebristý. Oba tieto bežné druhy cesnaku sa predávajú v supermarketoch a pravdepodobne ste ich použili.
Artičoky sú pomenované pre svoju podobnosť s artičokovou zeleninou s viacerými prekrývajúcimi sa vrstvami obsahujúcimi až 20 klinčekov. Sú biele až sivobiele s hrubou, ťažko odlupovateľnou vonkajšou vrstvou. Krása na tom je ich dlhá trvanlivosť – až osem mesiacov. Niektoré odrody artičokového cesnaku zahŕňajú:
- ‘Applegate’
- „California Early“
- „California Late“
- „Poľská červená“
- „Red Toch“
- „Skorá červená taliančina“
- ‘Galiano’
- „Talianska fialová“
- „Lorz Italian“
- „Inchelium Red“
- „Taliansky neskoro“
Strieborné kože sú vysoko výnosné, prispôsobiteľné mnohým klimatickým podmienkam a sú typom cesnaku, ktorý sa používa v cesnakových vrkočoch. Odrody cesnakových rastlín pre strieborné kože zahŕňajú:
- „Poľská biela“
- „Chet’s Italian Red“
- ‘Kettle River Giant.‘
Cesnak z tvrdého krku
Najbežnejším typom cesnaku je „Rocambole“, ktorý má veľké strúčiky, ktoré sa ľahko šúpu a majú intenzívnejšiu chuť ako mäkké krkovičky. Ľahko odlupovateľná, uvoľnená šupka skracuje trvanlivosť len na štyri až päť mesiacov. Na rozdiel od cesnaku mäkčeňového, klinčeky vyžarujú kvitnúcu stonku alebo stvol, ktorý zdrevnatene.
Odrody cesnaku tvrdého na pestovanie zahŕňajú:
- „Chesnok Red“
- „nemecká biela“
- „Poľský tvrdý krk“
- „Perzská hviezda“
- „Purple Stripe“
- „porcelán“
Názvy cesnaku bývajú na celej mape. Je to preto, že veľká časť zásob semien bola vyvinutá súkromnými osobami, ktoré môžu pomenovať kmeň čokoľvek, čo si želajú. Preto niektoré odrody cesnaku môžu byť veľmi rovnaké napriek rôznym názvom a niektoré s rovnakým názvom sa môžu navzájom skutočne veľmi líšiť.
„Skutočné“odrody cesnaku neexistujú, preto sa označujú ako kmene. Možno budete chcieť experimentovať s rôznymi typmi, kým nenájdete tie, ktoré uprednostňujete a ktorým sa darí vo vašej klíme.
Odporúča:
Informácie o cesnaku jablčnom – prečítajte si o pestovaní rastlín cesnaku jablčného
Cesnak je nielen chutný, ale aj prospešný. Niektorí ľudia však považujú cesnak za príliš silný. Pre tých, ktorých chuťové bunky uprednostňujú jemnejší cesnak, skúste pestovať rastliny cesnaku Applegate. Čo je Applegate cesnak? Kliknite sem pre informácie a starostlivosť o cesnak Applegate
Odrody rastlín Coreopsis – Zistite viac o rôznych typoch kvetov Coreopsis
Je skvelé mať vo svojej záhrade niekoľko odrôd rastlín Coropsis, pretože s krásnymi, pestrofarebnými rastlinami sa ľahko vychádza a vytvárajú dlhotrvajúce kvety, ktoré lákajú včely a motýle počas celej sezóny. Tento článok obsahuje populárne odrody coreopsis
Odrody cesnaku pre zónu 7: Tipy na pestovanie rastlín cesnaku v zóne 7
Cesnak sa ľahko pestuje a v závislosti od typu sa darí v zónach 4 USDA alebo dokonca zóne 3. To znamená, že pestovanie rastlín cesnaku v zóne 7 by nemalo byť pre milovníkov cesnaku v tejto oblasti žiadny problém. Kliknite sem a zistite, kedy pestovať cesnak a odrody cesnaku vhodné pre zónu 7
Odrody rastlín šalvie – informácie o bežných typoch rastlín šalvie
Existuje veľa rôznych druhov šalvie. Niektoré sú kulinárske, niektoré majú liečivé vlastnosti a niektoré sa pestujú čisto na okrasné účely. Všetky tieto rastliny šalvie dobre fungujú v záhradách. V tomto článku sa dozviete o odrodách rastlín šalvie a ich použití
Odrody georgín – prečítajte si o rôznych typoch kvetov georgín
Dahlias sú klasifikované podľa typu a veľkosti kvetov. V rámci každej triedy môže byť stále nespočetné množstvo hybridov a kultivarov, ale aspoň to pomáha zoskupovať ich do organizovaného systému. Odrody dahlia sú rozdelené podľa veľkosti a tried podľa tvaru kvetu. Kliknutím sem sa dozviete viac
