2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Naranjilla, ktorá je pre väčšinu ľudí relatívne neznáma, pochádza z vyšších nadmorských výšok v juhoamerických krajinách Kolumbia, Ekvádor, Peru a Venezuela. Ak navštívite tieto krajiny, dôrazne sa odporúča vyskúšať naranjillu. Každá kultúra má iný spôsob využitia ovocia naranjilla; všetky sú chutné. Ako miestni používajú naranjillu? Čítajte ďalej a dozviete sa o využití ovocia naranjilla.
Informácie o používaní Naranjilly
Ak hovoríte plynule po španielsky, viete, že „naranjilla“znamená malý pomaranč. Táto nomenklatúra je však trochu chybná v tom, že naranjilla nijako nesúvisí s citrusmi. Namiesto toho je naranjilla (Solanum quitoense) príbuzná baklažánu a paradajke; v skutočnosti ovocie vyzerá zvnútra veľmi podobne ako tomatillo.
Vonkajšia strana plodu je pokrytá lepkavými chĺpkami. Ako ovocie dozrieva, mení sa z jasne zelenej na oranžovú. Akonáhle je ovocie oranžové, je zrelé a pripravené na zber. Malé chĺpky zrelej naranjilly sa odrejú a ovocie sa umyje a potom je pripravené na konzumáciu.
Ako používať Naranjillu
Ovocie sa dá jesť čerstvé, ale šupka je trochu tvrdšia, takževeľa ľudí ho jednoducho rozreže na polovicu a potom si vytlačí šťavu do úst a zvyšok vyhodí. Chuť je intenzívna, štipľavá a citrusová, pripomínajúca kombináciu citrónu a ananásu.
Vďaka svojmu chuťovému profilu niet divu, že najobľúbenejším spôsobom jedenia naranjilly je odšťavovanie. Je z neho výborná šťava. Na výrobu šťavy sa chĺpky zotrie a ovocie sa umyje. Potom sa ovocie rozreže na polovicu a dužina sa vytlačí do mixéra. Výsledná zelená šťava sa potom precedí, osladí a podáva sa na ľade. Naranjilla šťava sa vyrába aj komerčne a potom sa konzervuje alebo mrazí.
Iné využitie ovocia naranjilla zahŕňa výrobu šerbetu, kombinácie kukuričného sirupu, cukru, vody, limetkovej šťavy a šťavy z naranjilly, ktorá je čiastočne zmrazená a potom rozšľahaná na penu a znovu zmrazená.
Dužina z naranjilly vrátane semienok sa tiež pridáva do zmrzlinovej zmesi alebo sa z nej robí omáčka, pečie sa do koláča alebo sa používa v iných dezertoch. Škrupiny sú plnené kombináciou banánu a iných ingrediencií a následne zapečené.
Odporúča:
Sprievodca zberom naranjilly – Naučte sa, ako zbierať plody naranjilly
Ovocie naranjilla má tendenciu byť bez chuti a nepríjemné, keď je nezrelé. Môže však byť pikantná a lahodná, ak sa zber naranjilly uskutoční v optimálnom bode zrelosti. Ako teda viete, kedy zbierať naranjillu? Viac o zbere tohto zaujímavého ovocia sa dozviete tu
Propagácia semien naranjilly: Získajte informácie o klíčení semien naranjilly
Priniesť si naranjillu do záhrady je veľká zábava a navyše je to lacné, pretože naranjillu si môžete jednoducho vypestovať zo semien. Kliknutím na tento článok získate informácie o klíčení semien naranjilly, ako aj tipy na rozmnožovanie semien naranjilly
Bežné odrody naranjilly – aké sú rôzne druhy ovocia naranjilla
Existujú tri odrody naranjilly: bezchrbtové druhy naranjilly pestované v Ekvádore, ostnaté odrody naranjilly pestované predovšetkým v Kolumbii a ďalší typ nazývaný baquicha. Nasledujúci článok pojednáva o troch rôznych odrodách naranjilly
Použitie ovocia guava: Čo robiť s guavami zo záhrady
Ovocie guava je mimoriadne všestranné jedlo. Má tiež bohatú históriu ako liečivo, opaľovacie činidlo, farbivo a zdroj dreva. Použitie ovocia guava má široké spektrum použitia od sladkých po slané. Viac o týchto použitiach sa dozviete v tomto článku
Pestovanie Naranjilly: Zistite viac o podmienkach pestovania Naranjilly
Exotická rastlina a ovocie ako taká, naranjilla je zaujímavá rastlina pre tých, ktorí sa chcú naučiť, ako ju pestovať. Prečítajte si tento článok, kde nájdete informácie o pestovaní naranjilly a ďalšie
