2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Sušená rasca dodáva pečivu, teplým jedlám, polievkam, mäkkým syrom a rôznym iným kulinárskym dobrotám sladkú, jemnú chuť podobnú sladkému drievku. Sušená rasca môže dokonca pomôcť tráveniu a upokojiť podráždené brucho. Ak vás zaujíma, ako uchovať semená rasce z rastlín pestovaných vo vašej záhrade, sušenie rasce je najjednoduchší a najbezpečnejší spôsob. Chcete sa naučiť sušiť rascu? Prečítajte si jednoduché pokyny.
Ako sušiť semená rasce
Zbierajte zrelé rastliny rasce, keď struky semien zaschli a zmenili farbu, ale ešte sa nerozbili. Rozdeľte rastliny na malé trsy. (Môžete vytrhnúť aj celé rastliny).
Vložte každý trs (alebo rastlinu) do papierového vreca s vrchnou časťou vrecka zhromaždenou a zviazanou okolo stoniek. Vo vreci urobte niekoľko malých otvorov, aby ste zabezpečili cirkuláciu vzduchu.
Zaveste každý trs hore nohami v suchej miestnosti, kde sú teploty stabilne medzi 70 a 80 stupňami F. (21-27 C). Struky vyschnú do dvoch až štyroch týždňov. Vrecom poriadne potraste, aby sa uvoľnili semená zo strukov. Vrece zachytí semená, keď padajú zo strukov.
Ďalším spôsobom sušenia rasce je rozloženie strukov semien na sito alebo podnos pokrytý sieťkou. Nastavte strukyodložiť vysušiť. Môžete ich tiež sušiť v sušičke potravín na najnižšej teplote. Keď sú struky úplne suché, pretrite ich v rukách, aby ste oddelili semená.
Skladovanie semien rasce: Ukladanie sušených semien rasce
Uistite sa, že rasca je úplne suchá, inak môže splesnivieť. Pre istotu dajte semienka do téglika a nechajte asi týždeň odstáť. Denne kontrolujte semená. Ak spozorujete akékoľvek známky vlhkosti, odstráňte semená a nechajte ich ešte niekoľko dní sušiť.
Sušenú rascu skladujte na suchom a chladnom mieste, najlepšie v tmavej sklenenej nádobe alebo plechovej nádobe. Vyhnite sa papierovým alebo kartónovým nádobám, ktoré absorbujú aromatické oleje a zanechajú vo vás nevýrazné semená bez chuti.
Odporúča:
Existujú rôzne druhy rasce: Zistite viac o druhoch rasce
Môžete si vypestovať a zožať svoje vlastné semeno, ktoré použijete v skrinke na korenie, ale najprv si musíte vybrať odrody rasce, ktoré budú vo vašej záhrade fungovať najlepšie. Existuje približne 30 druhov rasce. O niektorých z nich sa dozviete v tomto článku
Semená rasce: Ako používať semená rasce a ďalšie
Je to rasca, ktorá odlišuje ražný chlieb od všetkých ostatných lahôdkových chlebov, no napadlo vás niekedy, ako inak využiť rascu? Rasca má široké využitie. Kliknite na tento článok, ak vás zaujíma, čo robiť s rascou po zbere rastlín
Sprievodca zberom rasce: Naučte sa zbierať semená rasce
Najčastejšie používanou časťou rasce sú semiačka. Rastlina je nenáročná na pestovanie a zber rasce je len dvojkrokový proces. Kliknutím na nasledujúce sa dozviete, kedy zbierať rascu, aby semená mali vrchol svojej chuti
Bežní škodcovia rasce: Ako zabiť chrobáky, ktoré jedia rasce
Škodcovia rasce nielenže zhoršujú zdravie rastlín, ale môžu sa zachytiť v ovocí, čím sa zníži hodnota zozbieraných semien a prenášajú choroby. Kliknutím na tento článok zobrazíte zoznam chrobákov, ktoré jedia rascu a ako bojovať proti týmto malým útočníkom
Semená a odrezky rasce: Rozmnožovanie byliniek rasce v záhrade
Kmín sa najčastejšie pestuje na účely zberu semien. A zatiaľ čo pestovanie rasce zo semien bude vyžadovať určitú pozornosť k detailom, proces rozmnožovania rasce je jednoduchý. Viac o rozmnožovaní rasce sa dozviete v tomto článku
