2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Allium je široká rodina jedlých aj okrasných cibuľovín, no hviezdou medzi nimi je určite cesnak. O výhodách cesnaku sa dlho diskutovalo a môže zahŕňať zlepšenie zdravia a potenciálne afrodiziakum. Použitie cesnaku nie je obmedzené len na kuchyňu, s mnohými terapeutickými schopnosťami, ktoré sú vlastné cibuľke.
Ak teda premýšľate, čo s cesnakom, vezmite si strúčik a pripravte sa na nejaké informácie o historických výhodách zlepšenia zdravia.
Je pre vás cesnak dobrý?
Existuje mnoho overených a nepodložených zdravotných výhod cesnaku. Dôkazy o používaní cesnaku siahajú 6 000 rokov späť do obdobia starovekého Egypta. Vystupoval na poprednom mieste v mnohých iných klasických civilizáciách a naďalej sa používa vo väčšine svetovej kuchyne. Je pre vás cesnak dobrý? Existuje veľa cesnakových doplnkov, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody, ktoré môžu pomôcť pri rôznych ochoreniach.
Podľa Hippokrata, otca západnej medicíny, sa cesnak používal na liečbu respiračných chorôb, žalúdočných chorôb, parazitov a únavy. Prví olympijskí športovci používali cesnak ako doplnok „zvyšovania výkonu“. Mnoho ľudí verilo, že žiarovka môže zosilniťimunitný systém, čo vedie k tomu, že sa stáva liekom na prechladnutie.
Veda za tým všetkým je trochu zahmlená, no stále je to obľúbený doplnok pre množstvo zdravotných výhod. Štúdie ukázali, že má potenciál znižovať cholesterol a predchádzať tvorbe zrazenín. Takže aj keď nie všetky výhody cesnaku majú za sebou lekársku vedu, je lahodný a trochu pravdepodobne neuškodí a môže urobiť veľa dobrého.
Ako používať cesnak
Cesnak obsahuje alicín, chemickú látku zodpovednú za mnohé tvrdenia o blahobyte. Aby sa uvoľnila jej dobrota, musíte ju použiť surovú, pretože varenie ničí prospešnú chemikáliu. Jednoduché pridanie v surovom stave a konzumácia vo vašich jedlách môže pomôcť využiť výhody, no pre niektorých ľudí je žalúdočná nevoľnosť nešťastným vedľajším účinkom.
Cesnak sa používa najmä v šalátových dresingoch, polievkach, dusených jedlách, marinádach a mnoho ďalších. Cesnakové doplnky nájdete aj vo forme tabliet alebo tekutiny. Ako pri všetkom, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom a uistiť sa, že je bezpečné užívať. Objavili sa správy, že žiarovka môže interferovať s antikoagulačnými liekmi.
Čo robiť s cesnakom
Stará čínska medicína odporúčala tonikum z cesnaku. Niečo podobné si môžete kúpiť pod názvom Fire Cider, ale je veľmi jednoduché si to vyrobiť doma. Základný recept obsahuje niekoľko olúpaných a rozdrvených klinčekov s jablčným octom alebo ryžovým octom zaliatym.
Pred použitím nechajte zmes niekoľko dní lúhovať. Môžete tiež pridať zázvor, chren, cibuľu, kajenské korenie a čokoľvek inéje to chutnejšie. Niektorí používatelia dokonca pridávajú med. Skladujte v sklenených nádobách na chladnom a tmavom mieste a vylomte ich, keď príde obdobie chrípok a prechladnutí.
Odporúča:
Čo je Lorz taliansky cesnak: Ako pestovať Lorz taliansky cesnak v záhrade
Rastliny talianskeho cesnaku Lorz sa ľahko pestujú takmer v každom podnebí, vrátane oblastí s veľmi chladnými zimami. Rastlina je taká plodná, že z jednej libry klinčekov sa v čase zberu urodí až 10 libier lahodného cesnaku. Viac sa dozviete tu
Čo je poľský cesnak tvrdohlavý – prečítajte si o použití a starostlivosti o poľský cesnak
Poľská odroda tvrdokrku je typ porcelánového cesnaku, ktorý je veľký, krásny a dobre tvarovaný. Ak uvažujete o výsadbe tejto odrody, v tomto článku vám poskytneme informácie o týchto cibuľkách cesnaku a tipy na ich pestovanie
Použitie a starostlivosť o červený cesnak Inchelium: Naučte sa pestovať červený cesnak Inchelium
Kuchári si užívajú cesnak Inchelium Red pre jeho silnú chuť, ktorá sa hodí ku každému druhu jedla, ktoré si vyžaduje cesnak. Tiež dobre produkuje, takže budete mať bohatú úrodu. Zistite viac o pestovaní tejto odrody cesnaku vo vašej záhrade práve tu
Čo je to červený cesnak – ako zasadiť a pripraviť cesnak tochliavri
Pestovanie vlastného cesnaku poskytuje možnosť vyskúšať druhy, ktoré nie sú bežne dostupné na pultoch obchodov. Tak je to pri pestovaní cesnaku Red Toch – druhu cesnaku, ktorý si určite zamilujete. Ak chcete získať ďalšie informácie o cesnaku Red Toch, kliknite na tento článok
Čo robiť s kocúrnikom – ako využiť kocúrnikové rastliny zo záhrady
Názov hovorí za všetko alebo takmer za všetko. Catnip je bežná bylina, ktorú si môžete pestovať v záhrade, ale rastie aj divoko. Vedieť, ako používať mačaciu trávu, znamená, že túto bohatú bylinku môžete dobre využiť pre vás aj vašich mačacích priateľov. Viac sa dozviete v tomto článku
