Požívateľnosť tekvice – môžete jesť tekvicu zo záhrady alebo obchodu

Obsah:

Požívateľnosť tekvice – môžete jesť tekvicu zo záhrady alebo obchodu
Požívateľnosť tekvice – môžete jesť tekvicu zo záhrady alebo obchodu

Video: Požívateľnosť tekvice – môžete jesť tekvicu zo záhrady alebo obchodu

Video: Požívateľnosť tekvice – môžete jesť tekvicu zo záhrady alebo obchodu
Video: Почему у кабачков отмирают цветки и нет плодов? Вот как это предотвратить 2024, Smieť
Anonim

Pád signalizuje príchod tekvice. Veľa tekvice v každom tvare, veľkosti a farbe. Tieto odrodové druhy tekvice sú príbuzné tekvici a tekvici, ale zvyčajne sa používajú ako dekorácia. Môžete však jesť tekvicu? Poďme sa dozvedieť viac.

Môžete jesť tekvicu?

O požívateľnosti tekvice sa dá vyjednávať, no história naznačuje, že niektoré sa zjedli, aspoň čiastočne. Najprv musíme určiť, čo je tekvica, a až potom sa pustíme do spôsobu konzumácie tekvice.

Pravdepodobne nájdete tekvicu v tvare čohokoľvek, čo si dokážete predstaviť. Či už bradavičnaté, hladké alebo nesúce zvláštne výrastky, tekvice presahujú predstavivosť a dávajú krídla kreativite. Sú však tekvice jedlé? To je téma na diskusiu, pretože vnútorná dužina je minimálna a sotva stojí za námahu.

Ak ste naozaj zúfalí, mohli by ste zvážiť jedenie dekoratívnych tekvicí. Koniec koncov, zvyčajne sa predávajú v sekcii výroby. Mnoho domorodých kmeňov používalo semená, ale neexistujú žiadne záznamy o konzumácii mäsa z divokej tekvice.

Je to pravdepodobne kvôli nechutnosti, o ktorej sa hovorí, že je horká a kyslá. Navyše, väčšina tekvice je malá a je v nej relatívne málo mäsa, aby bola snaha rozbiť jednu z nich rozumná. Ozdobné tekvice sa sušia a dreň je scvrknutá a tvrdá. Z týchto dôvodov jesť dekoratívne tekvice jepravdepodobne sa neodporúča.

Požívateľnosť tekvice – existujú spôsoby, ako jesť tekvicu?

Dužina vás nezabije a pravdepodobne má niektoré nutričné výhody rovnako ako tekvica. Ak chcete jedlo vyskúšať, vyberte mladé ovocie, ktoré nie je úplne dozreté a nie je suché. Môžete si ju pripraviť rovnako ako tekvicu, odkrojením kôry a odstránením semienok.

Upečte alebo uvarte v pare a osoľte, aby ste zakryli horkú chuť. Môžete tiež nakrájať dužinu a variť ju 15-20 minút alebo do mäkka. Pri dochucovaní myslite na výrazné príchute, aké sa používajú v ázijskej alebo indickej kuchyni, ktoré pomôžu zamaskovať akékoľvek drsné tóny.

Najčastejšie konzumované tekvice sú ázijské. Opäť sa zbierajú mladé a nezrelé, aby sa zabezpečila menej drsná chuť. Medzi ne patrí špongia (alebo Luffa) a fľaša (alebo Calabash). Existuje aj talianska tekvica nazývaná cucuzza.

Turkovský turban je v skutočnosti celkom lahodný s jemnou, sladkou chuťou a mäkkou dužinou pri varení. Pre celkovú chuť a jednoduchosť prípravy sa však pri varení lepšie používajú štandardné odrody tekvice. Ozdobné odrody nechajte na dekoráciu, vtáčie búdky alebo ako špongie.

Odporúča: