Ako pestovať bielu špargľu: Sprievodca pestovaním bielej špargle

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Čo je biela špargľa? Možno ste si užili túto európsku pochúťku vo vychytených reštauráciách a jemná oriešková chuť je pre vás príťažlivejšia ako trávnatá, horká chuť zelenej špargle. Ak áno, pravdepodobne chcete, aby vo vašej záhrade rástla biela špargľa, ale tu je skutočný škrabanec. Neexistujú žiadne odrody bielej špargle! Ako teda rastie biela špargľa?

Čo je biela špargľa

Ak ste niekedy sledovali, ako semiačka klíčia na mokrej papierovej utierke, pravdepodobne ste si všimli, že stonky sú biele a listy svetložlté. Tieto klíčky nie sú zelené, pretože nezačali produkovať chlorofyl, čo je zelený pigment, ktorý dáva bylinkám ich farbu.

Niektoré rastliny, napríklad špargľa, nebudú produkovať chlorofyl, kým nie sú vystavené slnečnému žiareniu. Čo je teda biela špargľa? Je to jednoduché: Špargľové výhonky, ktoré neuzreli svetlo sveta. Akákoľvek odroda zelenej špargle môže byť zbavená slnečného žiarenia, aby sa vytvorili výhonky bielej špargle.

Ako pestovať bielu špargľu

Skôr ako budete môcť pestovať bielu špargľu vo vašej záhrade, musíte si najskôr založiť zdravé korunky špargle staré aspoň tri roky. Dodržiavajte odporúčané pokyny na prípravu pôdy, výsadbu a hnojenie špargle počas prvých dvoch rokov.

Starostlivosť o bielu špargľu môže začaťzačiatkom jari tretieho roku. Dovtedy by ste mali primerane očakávať, kedy sa špargľa vo vašej oblasti začne vynárať zo zeme. Pred týmto dátumom nastavte metódu blokovania slnečného žiarenia z vznikajúcich výhonkov špargle:

• Kôpka pôdy – Nahromadenie 6 palcov (15 cm) voľnej pôdy tam, kde sa očakáva, že vyrastú výhonky špargle. Okolo špargľového lôžka je možné umiestniť rám vyrobený zo 6 palcových (15 cm) dosiek, aby sa pôda udržala na mieste. Keď uvidíte, že výhonky začnú tlačiť pôdu nahor, budete vedieť, že je čas na zber. Opatrne vykopte každý výhonok a odlomte ho pod úrovňou pôdy.
• Čierny plastový tunel – Táto metóda funguje dobre, ak máte nepoužité kryty riadkov, ktoré možno ľahko zakryť čiernym plastom. Pri tejto metóde nie je potrebné kopať a špargľové výhonky zostanú oveľa čistejšie, ale nadmerné teplo generované pod čiernym plastom môže byť problematické. Ak áno, skúste nahradiť plast priedušnou čiernou látkou.
• Plastové vaničky – Na blokovanie slnečných lúčov možno použiť aj tašky tmavej farby. Pri zbere sa dajú ľahko zdvihnúť, ale počas veterných dní ich treba zabezpečiť. Toto nemusí byť nákladovo efektívny spôsob výroby väčších záhonov bielej špargle.
• PVC rúrka – Ak dokážete zistiť, kde je výhonok špargle pripravený vyklíčiť, časť PVC rúrky môžete umiestniť na špargľu, ktorá čoskoro vyklíči. Zatlačte rúrku do pôdy a potom ju uzavrite PVC uzáverom, aby ste zabránili slnečnému žiareniu. Táto metóda je jednoduchá a rýchla, ak chcete, aby v nej vyrástlo len niekoľko šparglí bielej šparglezáhrada.
• Drevená škatuľka – Vyrobte si drevenú škatuľku so sklopným vekom a položte ju na špargľové lôžko. Drevené debny bývajú ťažké, ale sú ideálne v oblastiach, kde je problémom silný vietor.