2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Japonské uhorky vyzerajú trochu ako uhorky, ktoré zvyčajne pestujeme v záhrade, no chuť je úplne iná. V skutočnosti je tento člen čeľade Cucurbitaceae ovocím. Je príbuzný melónu, tekvici, tekvici a chutí im viac ako tradičná uhorka. Nemýľte si ju s bežnou uhorkou, ale zažite jej jedinečnú chuť bez očakávaní.
Ovocie sa v Japonsku pravidelne konzumuje ako príloha, súčasť japonského uhorkového šalátu a ako nálev. Japonské uhorky môžu byť solené, aby sa zachovali v procese morenia nazývanom Shiozuke, kde sa nechajú kvasiť. Nakladajú sa aj octom. Japonské uhorky sú chladivé ovocie, ktoré sa často podáva spolu s horúcimi a pikantnými jedlami.
Japonská uhorka Kyuri v USA
Japonská uhorka sa nachádza na farmárskych trhoch a v reštauráciách po celých USA. Rastie tu dobre v horúcich letných záhradách. Je dlhá (až 45 cm) a chudá, s niekoľkými malými semienkami a tenkou šupkou. Jeden zdroj hovorí, že ho uprednostňujú vyberaví jedáci. Skúste to tento rok vo svojej záhrade. Možno nájdete nového favorita pre svoju rodinu.
Semená sú ľahko dostupné na predaj online. Pochádza z Japonska a niektorých častí Číny. Úroda trvá približne 65 dní. Rastliny sú silné aťažkých producentov, podľa info o nich. Nenechajte tieto uhorky prerásť; ovocie, ktoré je príliš veľké, môže zhorknúť.
Pestovanie japonských uhoriek
Začnite zo semena vonku na plnom slnku, keď sa pôda zahreje na 65 až 75 stupňov F (18 až 23,8 C). Pôda by mala byť dobre priepustná a bohatá na živiny, s určitou dodatočnou schopnosťou zadržiavať vodu. Pred výsadbou dobre zapracujte kompost, aby ste získali najlepšiu pôdu na pestovanie uhoriek. Vysádzajte do kopcov alebo do riadkov, prípadne aj do veľkej nádoby. Tieto robustné rastliny by sa mali pestovať na mriežke alebo na plote, aby sa zabezpečila správna podpora.
Semená zasaďte do hĺbky 1 palca (2,5 cm) v polovici jari počas teplých mesiacov. Ak vám zostáva 65 dní horúceho počasia, nie je príliš neskoro na sadenie, ak ich budete zalievať. Niektoré zdroje uvádzajú, že ich treba zasadiť na ich stranu. Podľa informácií nie je potrebné dvojité siatie.
Zavlažujte a udržujte pôdu vlhkú. Kultivujte zľahka okolo rastlín, udržujte pôdu bez buriny. Keď je to možné, pripevnite ho na mrežu, stenu alebo inú podperu. Zaštipnite rastúci hrot, keď má rastlina sedem listov. Oddeľte hroty z bočných vetiev na rovnakom mieste.
Pozor na škodcov. V prípade potreby ošetrite rastliny. Zbierajte ovocie, keď je ešte mladé a sladké. Táto rastlina bude pokračovať v produkcii, keď sa budú uhorky zbierať. Majte plán na bohatú úrodu.
Keďže ste toto leto tak tvrdo pracovali v záhrade, chceme sa pochváliť ovocím (a zeleninou) vašej práce! Pozývame vás, aby ste sa pripojili k show Gardening Know How Virtual Harvest Show odoslaním fotografií vašej úrody!
Odporúča:
Pestovanie japonských javorov v zóne 8 – výber japonských javorov pre zónu 8
Mnohé japonské javory sú vhodné len pre zóny odolnosti rastlín USDA 7 alebo nižšie. Buďte však opatrní, ak ste záhradníkom zóny 8. Existuje niekoľko krásnych japonských javorov pre zónu 8 a dokonca aj 9. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac
Starostlivosť o rastliny Othonna – pestovanie malých uhoriek vo vašej záhrade
Existuje toľko druhov sukulentov s rôznymi tvarmi, že môže byť ťažké rozhodnúť sa, ktorý do krajiny zaradiť. Jedna malá kráska, ktorá vytvára vynikajúcu pôdnu pokrývku, sa volá Othonna 'Little Pickles.' Viac sa dozviete v tomto článku
Predchádzanie poškodeniu uhoriek – Ako chrániť rastliny uhoriek pred chladom a škodcami
Existuje množstvo hmyzích škodcov, ktorí sa môžu dostať na uhorky skôr, ako vy, alebo prenášať choroby, vďaka čomu rastliny nemôžu produkovať. Náhle ochladenie môže zabiť aj rastliny, takže ochrana rastlín uhoriek je mimoriadne dôležitá. Viac sa dozviete tu
Starostlivosť a prerezávanie japonských cédrových stromov: Zistite viac o výsadbe japonských cédrových stromov
Japonské cédre sú nádherné vždyzelené stromy, ktoré sa dozrievaním stávajú nádhernejšími. Tento článok vám pomôže s faktami o japonskom cédri, vrátane toho, ako sa o japonský céder starať. Kliknutím sem sa dozviete viac
Informácie o rastline Cucamelon – tipy na pestovanie mexických kyslých uhoriek uhoriek
To, čo vyzerá ako vodný melón veľkosti bábiky, sa v skutočnosti označuje ako uhorka, ale v skutočnosti to vôbec nie je? Mexické kyslé uhorky uhorky. Viac o tejto zaujímavej rastline sa dozviete v tomto článku. Kliknutím sem získate ďalšie informácie
