Záhrada na snehu – čo všetko sa dá pestovať v zime?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Sneh letí. Zem je zamrznutá. Je zrejmé, že v týchto podmienkach nemôžete záhradkárčiť. Alebo môžeš? Využitím techník, ako je záhradníctvo so studeným rámom a učenie sa, aká zelenina rastie na snehu, môžete mať úspešnú zimnú zeleninovú záhradu.

Ako pestovať zeleninu v zime

Teplo a slnečné lúče sú dva nevyhnutné prvky úspešnej zimnej záhrady. Mrazuvzdorná zelenina dokáže prežiť teploty pod bodom mrazu aj cez noc. Ale aby táto zelenina rástla, potrebuje minimálne 40 stupňov F. (4,4 C.) a približne 6 hodín slnečného svetla počas dňa.

Poloha určuje množstvo slnečného svetla, ktoré do vašej zimnej záhrady dopadá. Pri výsadbe zimnej zeleninovej záhrady koncom leta alebo začiatkom jesene berte do úvahy, že dni sú kratšie a slnko sa v zimných mesiacoch zdržiava nižšie na oblohe. Vyberte si najslnečnejšie miesto a vyhýbajte sa oblastiam, kde budovy a stromy v zime vrhajú dlhšie tiene.

Aby sa zabránilo zamrznutiu zeme a udržalo sa teplo okolo rastlín, je potrebná ochrana pred prírodnými živlami. Kryty riadkov, pahreby a metódy záhradníctva so studeným rámom sú najlacnejšími možnosťami, pričom skleníky sú o niečo drahšie. V mnohých oblastiach sálavý ohrev zo slnka poskytne dostatočné teplo na pestovanie mrazuvzdorných plodín v prístrešku.

Zvážtetieto ďalšie tipy, keď sa naučíte pestovať zeleninu v zime:

• Zasádzajte priamo do zeme. Pôda v kontajneroch a vyvýšených záhonoch zamrzne rýchlejšie.
• Silne mulčujte, aby ste udržali vlhkosť a teplo.
• Udržiavajte pôdu vlhkú. Voda má izolačné vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať zamrznutiu rastlín.
• Pomocou tehál, betónových podložiek alebo sudov s vodou absorbujte teplo zo slnka a uvoľnite ho v noci.

Aká zelenina bude rásť v oblastiach so sklonom k snehu

To, akú štruktúru si vyberiete na ochranu svojej zimnej zeleninovej záhrady, bude mať vplyv na to, čo môžete úspešne pestovať. Nízke tunely fungujú najlepšie s plodinami, ako sú zemiaky. Tieto plodiny sa vysádzajú na jeseň, nechávajú sa rásť cez zimu a zbierajú sa na jar. Prístup k nízkym tunelom počas chladných zimných dní na zber zeleniny uvoľní zadržané teplo.

Penivá využívajú rovnakú techniku ako záhradníctvo so studeným rámom, ibaže zdroj tepla je zabudovaný pod pôdu. Pareniská možno použiť na založenie rastlín s teplým počasím skoro na jar a na pestovanie rýchlo zrejúcej zeleniny, ako je šalát a reďkovky, počas zimy.

Váš sprievodca skvelými sezónnymi plodinami

V súčasnosti sa možno pýtate, či sa v chránenej zimnej zeleninovej záhrade dajú pestovať plodiny za teplého počasia, ako sú paradajky a papriky. Krátka odpoveď je nie. Bez dodatočného zdroja tepla a svetla tieto druhy zeleniny počas zimy nekvitnú a neprinesú ovocie.

Tu je zoznam zeleniny, ktorú možno pestovať v chránených prístreškoch, keď poletuje sneh:

• rukola
• Repa
• Bok Choy
• Broad Beans
• brokolica
• Brussels Sprouts
• Kapusta
• Mrkva
• Karfiol
• Zeler
• Pažítka
• Cilantro
• Collards
• Cesnak
• Kale
• Pór
• Šalát
• Zelené horčice
• Cibuľa
• Paštrnák
• Hrach
• Zemiaky
• Reďkovky
• Rutabagas
• Salsify
• Špenát
• švajčiarsky mangold
• Turnips