Pestovanie divého zázvoru – môžete pestovať rastliny zázvoru vo voľnej prírode

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Divoký zázvor, ktorý sa vyskytuje po celom svete, ale predovšetkým v tienistých lesoch Ázie a Severnej Ameriky, je trvalka, ktorá nie je príbuzná s kulinárskym zázvorom Zingiber officinale. Existuje široká škála druhov a kultivarov, z ktorých si môžete vybrať, čo kladie otázku: „Môžete pestovať rastliny zázvoru vo voľnej prírode? jednoduché a dôrazné „áno“.

Zázvorové rastliny v divokej záhrade na dvore

Divoké zázvorové rastliny (druhy Asarum a Hexastylis) sú vysoké 6 až 10 palcov (15 – 25 cm) s rozšírením 12 až 24 palcov (31 – 61 cm), v závislosti od odrody. Divoké zázvorové rastliny majú tendenciu rásť stredne pomaly a sú neinvazívne so vždyzelenými listami v tvare obličky alebo srdca. Všestranný a ľahko pestovateľný, pestovanie divého zázvoru je vynikajúcou voľbou v lesnej záhrade, ako tieňová pôdopokryvná látka alebo hromadné výsadby.

Zázvorové rastliny vo voľnej prírode majú zaujímavé, aj keď nie príliš krásne jarné kvety (apríl až máj), ktoré sú skryté na spodnej časti rastliny medzi stonkami. Tieto kvety sú asi 2,5 cm dlhé, majú tvar urny a opeľujú ich prízemný hmyz, ako sú mravce.

Je divoký zázvor jedlý?

Hoci to nie je to isté ako kulinársky zázvor, väčšina divých rastlín zázvoru sa dá jesť aako naznačuje ich bežný názov, majú podobnú korenistú vôňu podobnú zázvoru. V mnohých ázijských kuchyniach je možné nahradiť mäsitý koreň (podzemok) a listy väčšiny divých zázvorových rastlín, avšak niektoré formy divého zázvoru majú emetikum, takže pri výbere a požití treba byť opatrný.

Starostlivosť o divoký zázvor

Starostlivosť o divoký zázvor si vyžaduje úplný až čiastočný tieň, pretože rastlina na plnom slnku zhorí. Divoký zázvor preferuje kyslú, na humus bohatú, dobre odvodnenú, ale vlhkú pôdu pre bujné rastliny.

Zázvorové rastliny sa vo voľnej prírode šíria podzemkami a dajú sa skoro na jar ľahko rozdeliť narezaním cez povrchovo rastúce podzemky. Divoký zázvor sa dá množiť aj semenom, aj keď trpezlivosť je tu určite cnosť, pretože klíčenie divého zázvoru trvá dva roky!

Pestujte divoký zázvor pod stromami a pred vyššími rastlinami v zatienených oblastiach, aby ste vytvorili prírodnú krajinu s nízkymi nárokmi na údržbu. Jedným z problémov, ktoré môžu vzniknúť z týchto všeobecne vlhkých oblastí záhrady, je poškodenie rastlín v dôsledku slimákov alebo slimákov, najmä skoro na jar. Príznaky poškodenia na divo rastúcich zázvorových rastlinách budú veľké, nepravidelné diery v listoch a hlienové stopy. Ak chcete bojovať proti tomuto výraznému poškodeniu, odstráňte mulč a zvyšky listov v blízkosti rastlín a rozprestrite okolo rastlín kremelinu. Ak nie ste háklivý, hľadajte slimáky niekoľko hodín po zotmení pomocou baterky a odstráňte ich ručným zberom alebo vytvorte pascu z plytkých nádob naplnených pivom, ktoré sa umiestnia do otvoru v pôde okrajom na úrovni pôdy.

Odrody rastliny divokého zázvoru

Kanadský divoký zázvor, pôvodom z východnej Severnej Ameriky, je príkladom divého zázvoru, ktorý sa historicky jedol. Prví osadníci používali tento Asarum canadense čerstvý alebo sušený ako náhradu kulinárskeho zázvoru, aj keď ho pravdepodobne konzumovali skôr pre jeho liečebné účely ako v zázvorovej kuracie praženici. Korene tejto rastliny sa jedli čerstvé, sušené alebo kandizované ako expektorans a domorodí Američania ich dokonca používali ako antikoncepčný čaj. S týmto divokým zázvorom však treba byť opatrný, pretože u niektorých ľudí môže spôsobiť kožné vyrážky.

Tak ako kanadský divoký zázvor môže spôsobiť kožné vyrážky, zázvor európsky (Asarum europeaum) pôsobí ako emetikum, preto sa jeho požitiu treba úplne vyhnúť. Tento európsky domorodec je atraktívny vždyzelený druh, ktorý je rovnako ako kanadský druh odolný v zónach USDA 4 až 7 alebo 8.

Pestrofarebná odroda Divoký zázvor škvrnitý (Asarum shuttleworthii) je menej odolná (zóny 5 až 8) rastlina pôvodom z Virgínie a Gruzínska. Tento divoký zázvor a niektoré ďalšie druhy sú teraz v rode Hexastylis, medzi ktoré patrí „Callaway“, pomalý, matný zázvor so škvrnitými listami a „Eco Medallion“, kompaktná striebornolistá rastlina divého zázvoru. Do tohto rodu sa počítajú aj väčšie typy „Eco Choice“a „Eco Red Giant“.