2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Artičoky (Cynara cardunculus var. scolymus), ktoré mnohí považujú za rozkošnú pochúťku, sú trváce jedlé rastliny, ktoré sa vzhľadom podobajú bodliakom. Môžu dorásť až do výšky 5 stôp (1,5 m) a niesť kvetné puky, ktoré vyzerajú ako tmavozelená šiška, s priemerom takmer 4 palce (10 cm). Kožený listeň obklopuje purpurovo-modrý kvet.
Väčšina národných artičokov sa pestuje v pobrežnom regióne Kalifornie, pretože podmienky sú tu najpriaznivejšie. Artičoky majú najradšej zimy bez mrazu a chladné, hmlisté letá. Kedy a ako zbierať artičoky v domácej záhrade závisí od druhu, ktorý pestujete.
Druhy artičokov
Existujú dva hlavné typy artičokov – tie, ktoré sú okrúhle, sú známe ako „Globe“a tie, ktoré sú dlhé a skosené, sú známe ako „Violetta“. Kvitnúci púčik týchto artičokov je časť, ktorá sa zbiera.
Jeruzalemský artičok (Helianthus tuberosus), silne rastúca trvalka, sa označuje ako slnečnica a patrí do čeľade slnečnicových. Jedlá časť tejto plodiny je pod zemou vo forme hľuzy.
Kedy a ako zbierať artičoky
Zber artičokov začína koncom júla alebo začiatkom augusta a pokračuje až do mrazov. Púčiky sú všeobecnezbierajú sa, keď dosiahnu plnú veľkosť, tesne predtým, ako sa listene začnú otvárať.
Zber artičokov si vyžaduje, aby ste odrezali púčik spolu s 3 palcov (8 cm) stonky. Zber hľúz topinamburu sa vykonáva až po mrazoch, keď sa hľuzy vykopú zo zeme.
Po zbere pokračujte v zalievaní a kŕmení rastlín. Po niekoľkých mrazoch odrežte rastlinu artičokov a poriadne zamulčujte.
Ako zistím, kedy mám vyberať artičoky?
Pýtali ste sa sami seba, ako zistím, kedy mám zbierať artičoky, aj keď sa zdá, že načasovanie je správne? Ak vás znepokojuje, ako zistiť, kedy je artičok zrelý, pozorne sledujte rastliny. Akonáhle sa začnú tvoriť puky, je dôležité poskytnúť rastline správne podmienky, aby nebola vystavená stresu.
Ak zmeškáte ideálnu úrodu artičokov pre druhy Globe a Violetta a puky sa nezoberú, vytvoria fialový kvet, ktorý možno rezať na čerstvé alebo sušené aranžmány.
Obavy pri zbere artičokov
Hoci artičoky nie sú náročné na údržbu, nebudú kvitnúť, ak nemajú dostatočný počet chladných dní. Najlepšie je zasadiť skoro, aby sa zabezpečil správny rast.
Odporúča:
Pestovanie artičokov zelených – ako pestovať rastliny artičokov zelených
Záhradkári pestujú rastliny buď pre ich vizuálnu príťažlivosť, alebo preto, že produkujú chutné ovocie a zeleninu. Čo keby ste mohli urobiť oboje? Vylepšený artičok Green Globe nie je len vysoko výživnou potravinou, ale je atraktívny, keď sa pestuje ako okrasná rastlina. Viac sa dozviete tu
Zber cukamelónu: Kedy je cukamelón zrelý a pripravený na zber
Cucamelon je zábavná, drobná zelenina a skvelý doplnok do záhrady. Vedieť, ako zbierať cucamelón, však nie je samozrejmé, takže je dôležité pochopiť, ako a kedy tieto plody dozrievajú a ako vedieť, kedy je najlepšie ich zbierať a jesť. Tento článok vám pomôže
Zber mrkvy: Ako zistiť, kedy je mrkva pripravená na zber
Mrkvu je ľahké pestovať v záhrade s hlbokou, voľnou pôdou. Pestovanie a zber mrkvy je skvelý spôsob, ako využiť jej nutričné výhody. Tu sa dozviete, ako zistiť, kedy je mrkva pripravená na zber
Zber semien artičokov – klíčiace semienka artičokov
Zaujímajú vás klíčiace semienka artičokov? Semenné rastliny z artičokov sa ľahko pestujú. Prečítajte si nasledujúci článok, kde nájdete tipy na zber a pestovanie semien artičokov vo vašej záhrade
Zber rebarbory – ako zistiť, kedy je rebarbora zrelá
Nový pestovateľ rebarbory môže mať otázky, ako napríklad zistiť, kedy je rebarbora zrelá a kedy zbierať rebarboru. Odpovede a ďalšie informácie o zbere rebarbory nájdete v tomto článku
