Čo je to cesnaková pažítka: Zistite, ako pestovať cesnakovú pažítku v záhrade

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Vyzerá to ako cibuľová pažítka, no chutí viac ako cesnak. Cesnaková pažítka v záhrade sa tiež často označuje ako rastliny čínskej pažítky a ako taká bola prvýkrát zaznamenaná pred 4 000 – 5 000 rokmi v Číne. Čo je teda cesnaková pažítka a ako sa líši od bežnej záhradnej pažítky?

Čo je to cesnaková pažítka?

Jeho vedecký názov Allium tuberosum naznačuje jeho cibuľové korene a patrí do čeľade Liliaceae. Na rozdiel od cibule alebo iných druhov cesnaku však cibuľka nie je jedlá, ale pestuje sa skôr pre kvety a stonky. Je ľahké rozlíšiť medzi cibuľovou pažítkou a cesnakovou pažítkou. Cesnaková pažítka má plochý list podobný tráve, nie dutý ako pažítka cibuľová. Dorastajú do výšky 12 až 15 palcov (30,5 až 38 cm).

Cesnaková pažítka je krásnym kvetom v okrajovej výsadbe alebo v nádobe a dobre funguje v bylinkovej záhrade. Môžu byť vysadené pozdĺž cesty alebo ako hustá pôdna pokrývka. Malé kvety v tvare hviezdy sú zvyčajne krémovej farby a rodia sa na pevných stonkách v júni.

Kvety sa dajú jesť alebo sušiť a vytvárať z nich kvetinové aranžmány. Hlavy semien sa tiež často používajú vo večných usporiadaniach alebo môžu zostať a púšťať semenáneustále presievanie.

Pestovanie cesnakovej pažítky sa zvyčajne pestuje na kulinárske účely, napríklad v bylinkových octoch, šalátoch, polievkach, mäkkých syroch, zložených maslách a grilovanom mäse. Samozrejme, jeho okrasné vlastnosti nie sú ničím, nad čím by sa dalo kýchať a priťahuje motýle.

Ako pestovať cesnakovú pažítku

Stavím sa, že každý bude chcieť vedieť, ako pestovať pažítku medvedieho cesnaku v bylinkovej záhradke, teda ak ste to ešte neurobili. Tieto malé trvalky možno vysádzať až do zóny 3 USDA na plnom slnku a v bohatej, dobre priepustnej pôde s pH 6,0. Transplantujte alebo stenčte na 6 palcov (15 cm).

Zasaďte si cesnakovú pažítku medzi mrkvu, hrozno, ruže a paradajky. Údajne odradia škodcov, ako sú japonské chrobáky, čierna škvrna na ružiach, chrasta na jablkách a pleseň na tekvicovitých.

Propagujte buď zo semena alebo delenia. Rozdeľte rastliny na jar každé tri roky. Rozmnožovanie zo semien môže viesť k invázii pažítky cesnaku, takže možno budete chcieť buď zjesť kvety skôr, než uschnú a zhodiť semená, alebo ich odstrániť a zlikvidovať.

Starostlivosť o cesnakovú pažítku

Starostlivosť o cesnakovú pažítku je celkom jednoduchá. Voda podľa potreby; aj keď sú rastliny odolné voči suchu, majú radi vlhkú pôdu. Ďalšia starostlivosť o pažítku cesnaku radí prihnojiť ju na začiatku vegetačného obdobia hnojivom s pomalým uvoľňovaním.

Po dlhodobom mraze pažítka cesnaku často odumrie, aby sa na jar opäť vrátila.

Cesnaková pažítka má nielen množstvo kulinárskych použití, ale hovorí sa, že je aj prospešnána tráviaci systém, stimulujú chuť do jedla, podporujú krvný obeh a majú diuretické vlastnosti.

Stonky pripnite buď úplne k zemi, alebo s 5 cm zostávajúcimi 5 cm, aby bylinka mohla znovu rásť.