2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Ak budete strašiť na miestnom farmárskom trhu, nepochybne tam nakoniec nájdete niečo, čo ste nikdy nejedli; možno ani nikdy nepočul. Príkladom môže byť koreňová zelenina scorzonera, známa aj ako čierna kozia brada. Čo je koreň scorzonera a ako pestujete koziu bradu?
Čo je koreň Scorzonera?
Koreňová zelenina scorzonera, ktorá sa bežne označuje aj ako kozia brada (Scorzonera hispanica), sa môže nazývať aj hliva čierna, koreň hada, kozia koza španielska a tráva zmije. Má dlhý, mäsitý koreňový koreň veľmi podobný kozej kozej, ale na vonkajšej strane čierny s bielou vnútornou dužinou.
Hoci je scorzonera podobná ako kozia brada, nie je taxonomicky príbuzná. Listy koreňa scorzonera sú ostnaté, ale majú jemnejšiu štruktúru ako kozia brada. Jeho listy sú tiež širšie a podlhovastejšie a listy sa dajú použiť ako šalátová zelenina. Koreňová zelenina Scorzonera je tiež energickejšia ako jej náprotivok, kozia brada.
V druhom roku kozia brada nesie žlté kvety, ktoré vyzerajú podobne ako púpavy, na svojich 2 až 3 stopách (61 – 91 cm) stonkách. Scorzonera je trvalka, ale zvyčajne sa pestuje ako jednoročná a pestuje sa rovnako ako paštrnákalebo mrkva.
Bleska čierna nájdete rásť v Španielsku, kde je to pôvodná rastlina. Jeho názov je odvodený zo španielskeho slova „escorze near“, čo v preklade znamená „čierna kôra“. Odkaz na hada v jeho alternatívnych bežných názvoch hadieho koreňa a vretenice pochádza zo španielskeho slova pre zmiju, „scurzo“. Pestovanie čiernej kozy, ktorá je v tomto regióne a v celej Európe populárna, sa v Spojených štátoch teší módnemu trendu spolu s ďalšími menej známymi druhmi zeleniny.
Ako pestovať čierny Salsify
Salsify má dlhé vegetačné obdobie, približne 120 dní. Rozmnožuje sa osivom v úrodnej, dobre priepustnej pôde s jemnou štruktúrou pre vývoj dlhých, rovných koreňov. Táto zelenina preferuje pH pôdy 6,0 alebo vyššie.
Pred siatím doplňte pôdu 2 až 4 palcami (5-10 cm) organickej hmoty alebo 4 až 6 šálkami (asi 1 l) univerzálneho hnojiva na 100 štvorcových stôp (9,29 m2) plochy výsadby. Odstráňte všetky kamene alebo iné veľké prekážky, aby ste znížili malformáciu koreňov.
Semená kozej čiernej pestujte v hĺbke ½ palca (1 cm) do riadkov vzdialených 10 až 15 palcov (25-38 cm). Tenká čierna kozia brada do vzdialenosti 2 palcov 5 cm.) od seba. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. Uprostred leta osaďte rastliny hnojivom na báze dusíka.
Korene brady čiernej možno skladovať pri teplote 0 °C (32 stupňov F.) pri relatívnej vlhkosti od 95 do 98 percent. Korene znesú mierne mrazenie a v podstate sa dajú až do potreby skladovať v záhrade. V chladnom sklade s vysokou relatívnou vlhkosťou vydržia korene dva až štyri mesiace.
Odporúča:
Informácie o baklažáne čierneho zvona – prečítajte si o pestovaní baklažánu čierneho
Pestujete baklažán, ale nie ste tak nadšení z pridružených chorôb, na ktoré sú náchylné mnohé klasické talianske odrody? Skúste pestovať baklažány Black Bell. Čo je to baklažán Black Bell? Tu sa dozviete, ako pestovať odrodu baklažánu „Black Bell“a ďalšie informácie o baklažáne Black Bell
Kontrola čierneho uzla slivky – tipy na zvládnutie čierneho uzla na slivkách
Čierny uzol na slivkách je celkom bežný a môže postihnúť divoké aj kultúrne stromy. Ak máte v domácom sade slivky alebo čerešne, musíte vedieť, ako túto chorobu identifikovať a liečiť. V tomto článku sa dozviete viac o kontrole slivkového čierneho uzla
Čo je rastlina čierneho rytiera: Prečítajte si o starostlivosti o čierneho rytiera o echeveriu
Black Knight echeveria je atraktívna sukulentná rastlina s ružicami mäsitých, špičatých, čiernofialových listov. Máte záujem o pestovanie rastlín Black Knight vo vašej záhrade? Je to relatívne jednoduché, ak budete dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Tento článok vám s tým môže pomôcť
Informácie o melóne čierneho diamantu – Ako pestovať rastliny vodného melónu čierneho
Je mnoho aspektov, ktoré záhradkári berú do úvahy pri rozhodovaní, ktoré odrody melónu pestovať. Pre niektorých pestovateľov je výber odrôd, ktoré produkujú veľké melóny, nesporný. V tomto článku sa dozviete nejaké informácie o vodnom melóne Black Diamond
Poškodenie nosatca čierneho viniča – Čo zabíja nosáca čierneho
Záhradníctvo je zábava a hry, kým sa neobjaví hmyz, ktorý pokazí vašu krajinu. V tomto informatívnom článku sa dozviete, ako sa vysporiadať s bežným škodcom chrobáka, chrobákom viničom. Kliknutím sem sa dozviete viac o tomto hmyze a jeho kontrole
