Odrody ovocia – informácie o klasifikácii ovocia

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Je čas rozptýliť mýtus, odhaliť záhadu a vyčistiť vzduch raz a navždy! Všetci poznáme niektoré z najbežnejších druhov ovocia, ale skutočná botanická klasifikácia ovocia obsahuje niekoľko prekvapení. Aké sú teda rôzne druhy ovocia? Čo vlastne robí ovocie, no, ovocie?

Čo je to ovocie?

Plody sú reprodukčné orgány produkované kvitnúcimi rastlinami, ktoré obsahujú semená. Takže ovocie je v podstate zväčšený vaječník, ktorý sa vyvíja po opelení kvetu. Semená sa vyvíjajú a vonkajšie časti kvetu opadávajú, pričom zanechávajú nezrelé plody, ktoré postupne dozrievajú. Potom to zjeme. Tento popis zahŕňa orechy, ako aj mnohé druhy ovocia, ktoré sa predtým (aj v súčasnosti) označovali ako zelenina – napríklad paradajky.

Rôzne druhy ovocia

Plody pozostávajú z vonkajšej vrstvy nazývanej oplodie, ktorá obklopuje semeno alebo semená. Niektoré plody majú mäsité, šťavnaté oplodie. Patria sem ovocie ako:

• Čerešne
• paradajky
• Jablká

Iní majú suché oplodia, medzi ktoré patria orechy a struky mliečnej. Jednoducho povedané, existujú dva bežné typy klasifikácií ovocia: mäsité a suché. Potom sú tu pododdiely pod každou z týchto kategórií.

Klasifikácia ovocia

Odrody ovocia sa ďalej klasifikujú v závislosti od ich rôznych metód šírenia semien. Napríklad v mäsitých plodoch sú semená rozptýlené zvieratami, ktoré jedia ovocie a potom semená vylučujú von. Semená iných plodov sa rozptýlia tak, že sa zachytia na srsti alebo na perách zvierat a neskôr odpadnú, zatiaľ čo iné rastliny, ako napríklad hamamel alebo netýkavka, produkujú plody, ktoré dosť okázalo explodujú.

V každom prípade si myslím, že som trochu odbočil, takže späť k rôznym druhom klasifikácie ovocia. Mäsité ovocie sa delí na niekoľko typov:

• Kôstkovice – Kôstkovica je mäsitý plod, ktorý má jedno semeno obklopené kostnatým endokarpom alebo vnútornou stenou oplodia, ktoré je sladké a šťavnaté. Odrody kôstkového ovocia zahŕňajú slivky, broskyne a olivy – v podstate všetko ovocie bez kôstok.
• Bobule – Bobule na druhej strane majú niekoľko semien s mäsitým oplodím. Patria sem paradajky, baklažány a hrozno.
• Pomes – jadrovina má veľa semien s mäsitým tkanivom obklopujúcim oplodie, ktoré je sladké a šťavnaté. Medzi hrušky patria jablká a hrušky.
• Hesperidia a Pepos – Dužinaté plody hesperídia aj pepo majú kožovitú kôru. Hesperidium zahŕňa citrusové plody, ako sú citróny a pomaranče, zatiaľ čo plody pepo zahŕňajú uhorky, melóny a tekvicu.

Sušené ovocie je rozdelené do kategórií, ako napríklad:

• Folikuly – Folikuly sú pod-ako ovocie, ktoré obsahuje veľa semien. Patria sem struky mliečnej a magnólie.
• Strukoviny – Strukoviny sú tiež podobné struku, no otvárajú sa po dvoch stranách a uvoľňujú niekoľko semien a zahŕňajú hrach, fazuľu a arašidy.
• Kapsuly – Ľalie a maky sú rastliny, ktoré produkujú tobolky, ktoré sú pozoruhodné tým, že sa otvárajú pozdĺž troch alebo viacerých línií v hornej časti plodu, aby sa uvoľnili semená.
• Nažky – Nažky majú jedno semeno, ktoré je dosť voľne držané vo vnútri, s výnimkou jedného malého kotviska nazývaného funiculus. Slnečnicové semienko je nažka.
• Orechy – Orechy, ako sú žalude, lieskové orechy a hikorové orechy, sú podobné nažičkám, ale ich oplodia sú tvrdé, vláknité a pozostávajú zo zloženého vaječníka.
• Samary – Jaseňové a brestové stromy produkujú samary, ktoré sú modifikovanými nažkami, ktoré majú sploštenú, „krídlovú“časť oplodia.
• Schizokarpy – Javory produkujú aj okrídlené plody, ale nazýva sa schizokarp, pretože sa skladá z dvoch častí, ktoré sa neskôr rozdelia na samostatné časti so semenami. Väčšina schizokarpov nie je okrídlená a nachádza sa medzi petržlenovou vňaťou; semeno sa vo všeobecnosti rozdelí na viac ako dve časti.
• Caryopses – Obilka má jediné semeno, pričom obal semena je prilepený na oplodie. Medzi nimi sú rastliny z čeľade tráv, ako je pšenica, kukurica, ryža a ovos.

Presná kategorizácia ovocia môže byť trochu mätúca a nemá žiadny vplyv na dlhotrvajúcu vieru, že ovocie je sladké, zatiaľ čo zelenina je pikantná. V podstate, ak má semená, je to ovocie (alebo vaječník, ako sú orechy), a ak nie, je to zelenina.