2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Petržlen je pravdepodobne najčastejšie používaná bylinka. Člen čeľade mrkvovitých, Apiaceae, sa najčastejšie používa ako ozdoba alebo ako jemná príchuť v množstve jedál. Ako taká je nevyhnutnou súčasťou bylinkovej záhrady. Otázkou je, kedy zbierate petržlen a kde presne krájate petržlen na zber?
Kedy vyberať petržlen
Petržlen je dvojročný, ale zvyčajne sa pestuje ako jednoročný a pochádza zo Stredozemného mora. Ako väčšina bylín sa jej darí v oblastiach so šiestimi až ôsmimi hodinami slnka, aj keď znesie aj mierny tieň. Aj keď sa často používa ako obloha, petržlen má čo dať; má vysoký obsah vitamínu C a A, ako aj železa.
Petržlen sa ľahko pestuje zo začiatku škôlky alebo zo semien. Semená petržlenu chvíľu klíčia, preto ich namočte cez noc, aby ste urýchlili klíčenie. Potom ich vysejte do hĺbky ¼ palca (6 mm) vo vzdialenosti 4 až 6 palcov (10-15 cm) od seba do riadkov vzdialených 12 až 18 palcov (31-46 cm). Udržujte rastliny vlhké, asi 1 palec (2,5 cm) vody za týždeň v závislosti od počasia.
Teraz, keď rastliny rastú, ako viete, kedy máte nazbierať petržlen? Trvá 70 až 90 dní rastu, kým sú rastliny pripravené na petržlenzber. Rastliny by mali mať dostatok listov. V niektorých regiónoch môžu byť semená zasadené na jeseň na skorý jarný zber petržlenu a znova koncom zimy na skorý letný zber.
V niektorých oblastiach petržlen prezimuje a možno budete v druhom roku opäť zbierať čerstvú petržlenovú vňať.
Ako zbierať petržlen
Ste pripravení zbierať svoju petržlenovú vňať, ale otázkou je, kde ju nakrájať. Nebuďte nervózni; zber čerstvej petržlenovej vňate je jednoduchý. Rovnako ako pri iných bylinkách, aj petržlen sa rád krája, čo podporuje ďalší rast. Zložte stonky a listy dohromady a odstrihnite ich na úrovni zeme kuchynskými nožnicami.
Môžete si tiež zobrať vetvičku alebo dve, najskôr od vonkajších stoniek. Nezabudnite však rezať na úrovni zeme. Ak len odrežete listnaté vrcholy a ponecháte stonky, rastlina bude menej produktívna. Buď ihneď použite čerstvú bylinku, alebo vložte celú vec do pohára s vodou a nechajte ju v chladničke, kým ju nebudete potrebovať.
Po zbere petržlenu môžete tiež sušiť. Umyte ju a osušte, potom nechajte petržlen úplne vyschnúť na teplom a vzdušnom mieste. Keď je petržlen suchý, odstráňte listy zo stoniek. Stonky zlikvidujte a suchú petržlenovú vňať skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Môžete zmraziť aj petržlen. Sušenú aj mrazenú petržlenovú vňať by ste mali použiť do roka a chuť bude oveľa jemnejšia, ako keď použijete čerstvú petržlenovú vňať.
Odporúča:
Pestovanie talianskej petržlenovej vňate – starostlivosť a použitie pre taliansky obrovský petržlen
Petržlenová vňať z Talianska produkuje obrovské tmavozelené listy so silnou chuťou. Kuchári ho často uprednostňujú pred štandardnou stočenou petržlenovou vňaťou v mnohých jedlách. Pestovanie obra Talianska nie je zložité. Kliknutím na tento článok sa dozviete, ako pestovať taliansky obrovský petržlen vo vašej záhrade
Problémy s petržlenovou vňaťou – ako liečiť petržlenovú vňať so škvrnami na listoch
Pravdepodobne najčastejším ochorením petržlenu sú problémy s listami, zvyčajne škvrnami. Čo spôsobuje listové škvrny na petržlene? V skutočnosti existuje niekoľko dôvodov pre petržlen so škvrnitosťou listov, ale z nich sú dve hlavné choroby škvrnitosti listov. Dozviete sa o nich tu
Prerastená petržlenová vňať – dôvody opadávania petržlenovej vňate
Ak pestujete bylinkovú záhradku, určite ju využite! Byliny sú určené na rezanie; v opačnom prípade sa stanú uzlovitými alebo zdrevnatenými. Petržlen nie je výnimkou a ak ho neostriháte, skončíte s nohatými petržlenovými rastlinami. Viac sa dozviete v tomto článku
Talianske petržlenové bylinky – Ako pestovať taliansku petržlenovú vňať
Talianska plochá petržlenová vňať môže vyzerať nenápadne, no pridajte ju do polievok a šalátov a dodáte jedlu sviežu chuť a farbu. Skúste pestovať taliansku petržlenovú vňať vo vnútri alebo sa dozviete, ako ju pestovať vonku v tomto článku
Indoor bylink gardening: Informácie o pestovaní a starostlivosti o petržlenovú vňať
Pestovanie petržlenu v interiéri na slnečnom parapete je okrasné aj praktické. Naučiť sa pestovať petržlen v interiéri nie je vôbec zložité a starostlivosť o petržlen v interiéri tiež nie je komplikovaná. Pre viac informácií kliknite sem
