2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Sú bobule arónie nová superpotravina alebo len lahodné bobule pochádzajúce z východnej Severnej Ameriky? Naozaj, sú obaja. Všetky bobule obsahujú antioxidanty a majú vlastnosti boja proti rakovine, pričom acai berry je najnovšie ponúkané. Krása bobúľ arónie spočíva v tom, že sú pôvodné tu v USA, čo znamená, že si môžete vypestovať svoje vlastné. Nasledujúci článok obsahuje informácie o tom, kedy zbierať plody arónie, ako aj o použití plodov arónie.
Použitie pre bobule arónie
Arónia (Aronia melanocarpa), alebo arónia čierna, je opadavý ker, ktorý koncom jari kvitne krémovými kvetmi, z ktorých sa stávajú malé, fialovo-čierne bobule veľkosti hrášku. Treba poznamenať, že arónia čierna je iná rastlina ako podobne pomenovaná arónia rodu Prunus.
Zber arónie je na jeseň, čo sa zhoduje so zmenou lístia kríka na jeho žiarivé jesenné odtiene. Bobule sú niekedy prehliadané, pretože ker je často súčasťou krajiny pre svoje kvety a farbu listov, nie pre bobule.
Mnohé zvieratá jedia bobule arónie a zber a používanie arónie bolo medzi domorodými Američanmi bežné. Zber plodov arónie bol základnou potravinouv oblastiach severných Skalistých hôr, severných plání a boreálnych lesov, kde sa ovocie rozdrvovalo spolu so semenami a potom sa sušilo na slnku. Dnes si s pomocou sitka a trochou trpezlivosti môžete vyrobiť vlastnú verziu kože z plodov arónie. Alebo si ho môžete pripraviť rovnako ako domorodí Američania, vrátane semienok. Možno sa vám to nepáči, ale samotné semená majú vysoký obsah zdravých olejov a bielkovín.
Európski osadníci si čoskoro osvojili používanie arónie a premenili ich na džem, želé, víno a sirup. S novým statusom superpotraviny získava zber a používanie arónie opäť na popularite. Dajú sa sušiť a neskôr pridávať do jedál alebo konzumovať z ruky. Môžu byť zmrazené alebo môžu byť odšťavené, čo je tiež základom pre výrobu vína.
Ak chcete odšťaviť bobule arónie, najskôr ich zmrazte a potom ich pomelte alebo rozdrvte. Tým sa uvoľní viac šťavy. V Európe sa z plodov arónie vyrába sirup a potom sa mieša s perlivou vodou podobne ako talianska sóda.
Kedy si vybrať aróniu aróniu
Zber arónie bude prebiehať od konca leta do jesene, v závislosti od regiónu, ale zvyčajne od polovice augusta do začiatku septembra. Niekedy ovocie vyzerá zrelé už koncom júla, ale v skutočnosti nemusí byť pripravené na zber. Ak majú bobule červený nádych, nechajte ich ďalej dozrieť na kríku.
Zber plodov arónie
Arónia je úrodná, a preto sa ľahko zbiera. Jednoducho uchopte blok a potiahnite ruku nadol, čím sa uvoľníbobule jedným ťahom. Niektoré kríky môžu priniesť až niekoľko galónov bobúľ. Dva alebo tri galóny (7,6 až 11,4 litra) ovocia sa zvyčajne dajú nazbierať za hodinu. Uviažte okolo odpadu vedro, aby ste mali obe ruky voľné na vyberanie.
Vôňa čiernej arónie sa líši od kríka ku kríku. Niektoré sú veľmi pikantné, zatiaľ čo iné sú minimálne a dajú sa konzumovať čerstvé z kríka. Ak ste ich po zbere všetky nezjedli, bobule sa môžu uchovávať dlhšie ako mnohé iné drobné ovocie a tiež sa tak ľahko nerozdrvia. Môžu sa uchovávať pri izbovej teplote niekoľko dní alebo niekoľko dní dlhšie v chladničke.
Odporúča:
Hniloba plodov černice – informácie o hnilobe plodov Penicillium na kríkoch černíc
Nie je oveľa viac sklamaných vecí ako nájsť ovocnú hnilobu černíc. Môže sa vyskytovať v už nazbieraných plodoch alebo ho možno vidieť na rastline. V oboch prípadoch robí ovocie mäkkým, plesnivým a nepožívateľným. Niekoľko tipov vám môže pomôcť zachovať vašu úrodu. Viac sa dozviete tu
Propagácia plodov goji – pestovanie rastlín plodov goji zo semien alebo odrezkov
Rastlina goji bobule je skvelým doplnkom do záhrady a v dnešnej dobe je všade propagovaná ako chutná superpotravina. Ale ako získať viac rastlín goji bobule? Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete viac o tom, ako rozmnožiť rastlinu goji
Informácie o plodoch arónie – tipy na pestovanie bobúľ Nero arónie v záhrade
Pravdepodobne sa vám budú zdať príliš kyslé na to, aby ste ich jedli samotné, ale z plodov arónie sa vyrábajú úžasné džemy, želé, sirupy, čaje a víno. Ak máte záujem o pestovanie plodov 'Nero' Aronia, tento článok je miestom, kde začať. Pre viac informácií kliknite sem
Čo je to moruše bez plodov – tipy na pestovanie a starostlivosť o moruše bez plodov
Problémom pri pestovaní moruší sú bobule. Vytvárajú neporiadok na zemi pod stromami. Bezplodé moruše sú rovnako príťažlivé, ale bez neporiadku. Viac informácií nájdete tu
Kontrola roztočov citrusových plodov – čo sú roztoče citrusových plodov a ako sa ich zbaviť
Záhradkári s citrusovými stromami by si to mali uvedomiť a pýtať sa: Čo sú roztoče citrusových plodov?. Je to bežný škodca citrusových plodín a ich stravovacie návyky spôsobujú zhoršenie zdravia a produkcie. Viac sa dozviete tu
