Fingerling Potato Info – Ako pestovať Fingerling Zemiaky v záhrade

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Všimli ste si, že zemiaky prekročili hranice pečené, štiepané a na masle? Zemiaky už nejaký čas nadobudli kaleidoskop farieb, tvarov a veľkostí. Mnohí z nich boli vždy okolo, ale práve upadli do nemilosti. Vezmite si napríklad malé zemiaky. Čo sú to zemiakové zemiaky? Na čo sa používa zemiaková kaša? Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať zemiakové zemiaky a ďalšie informácie o zemiakových zemiakoch.

Čo sú to zemiaky Fingerling?

Fingerlings, rovnako ako väčšina zemiakov, pochádzajú z Južnej Ameriky a boli privezené do Európy. Európski prisťahovalci ich priniesli do Severnej Ameriky. Sú to dedičné zemiaky s dlhými hrboľatými prstovitými tvarmi. Niektorí hovoria, že vyzerajú ako rozkošné, bacuľaté detské pršteky, ale niektoré z nich skôr pripomínajú hrčovité prsty čarodejnice Disney. Každému po svojom.

Bez ohľadu na to, ako sa na ne pozeráte, faktom je, že tieto pudingy sú chutné a častejšie sa vyskytujú v reštauráciách, ale možno ich nájsť aj v miestnych potravinách. V dospelosti sú prirodzene malé s tenkou šupkou a hladkou, vlhkou textúrou.

Fingerling Potato Info

Fingerling zemiaky často prichádzajú vo farbách, ako je žltá, červená a dokonca aj fialová. Vedciukázali, že tieto farby sú viac než len príjemné pre oči. Pestrofarebné plodiny majú viac živín ako ich fádne náprotivky, takže jedenie ploštíc vám poskytne extra dávku fytonutrientov, prírodných zlúčenín nachádzajúcich sa v ovocí a zelenine, ktoré podporujú dobré zdravie.

Lúčiky žlté produkujú karotenoidy alebo provitamín A a červené a fialové odrody produkujú antokyány, ktoré pôsobia ako antioxidanty a bojujú proti voľným radikálom, ktoré zase môžu pôsobiť protizápalovo, antivírusovo a proti rakovine výhody.

Použitie zemiakových zemiakov

Kvôli ich tenkej šupke nie je potrebné lupienky lúpať. Fungujú dobre akýmkoľvek spôsobom, zemiak sa dá použiť, od pražených, pečených, grilovaných a grilovaných až po dusené, dusené a varené. Dopĺňajú šaláty, pyré, polievky a omáčky.

Ako pestovať fingerlingové zemiaky

Ak ste v potravinách alebo na farmárskom trhu videli prstanky, viete, že stoja viac ako základné zemiaky na pečenie. Niet pochýb o tom, že vďaka tenkej šupke sú menej skladovateľné ako iné druhy zemiakov. Žiadny strach, môžete si jednoducho vypestovať svoje vlastné. Nič sa nelíši od pestovania akéhokoľvek iného zemiaka.

Niektorí záhradkári začínajú pestovať zemiakové zemiaky v lete na jesennú úrodu, ktorú si možno ponechať počas zimných mesiacov. To funguje dobre pre ľudí, ktorí žijú v teplejších oblastiach, ale pre tých v chladnejších oblastiach ich vysádzajte skoro na jar. Od výsadby po zber trvá 120 dní. Vyberte certifikované sadivo zemiakov bez chorôb. Na výber je veľa druhov vrátane:

• Ruský banán
• Purple peruánsky
• Rose Finn Apple
• Švédsky arašid
• All Blue
• Princezná La Ratte

Pripravte záhon pre svoje húštiny, ktorý je hlboko vyrytý a bez veľkých nečistôt. Mala by byť stredne úrodná s pH 6,0 až 6,5. Sadivo zemiakov vysádzajte dva týždne po poslednom dátume bez mrazu vo vašej oblasti. Zasaďte ich 2-4 palce (5-10 cm) hlboko a stopu (30,5 cm) od seba v radoch, ktoré sú od seba vzdialené asi 30 palcov (76 cm).

Ako rastliny rastú, nahrňte ich do kopca so zeminou, aby sa výrastky nezazelenali. Zemiakom sa najlepšie darí v chladnej, vlhkej pôde, preto mulčujte kopce senom alebo slamou, aby boli chladné a udržali vlhkosť.