Tipy na zber chlebovníka – ako a kedy vyberať chlebovník zo stromov

Obsah:

Tipy na zber chlebovníka – ako a kedy vyberať chlebovník zo stromov
Tipy na zber chlebovníka – ako a kedy vyberať chlebovník zo stromov

Video: Tipy na zber chlebovníka – ako a kedy vyberať chlebovník zo stromov

Video: Tipy na zber chlebovníka – ako a kedy vyberať chlebovník zo stromov
Video: Kedy zbierať cibuľu. 2024, December
Anonim

Kedysi bol chlebovník jedným z najdôležitejších ovocných základov tichomorských ostrovov. Zavedenie európskych potravín na dlhé roky zmenšilo jeho význam, no dnes opäť získava na popularite. Zber chlebovníka je jednoduchý, ak bol strom riadne orezaný a vycvičený nízko, ale mnohé stromy neboli obmedzené, takže zber chlebovníka je o niečo náročnejší. V oboch prípadoch úroda chlebovníka stojí za námahu. Čítajte ďalej a dozviete sa, kedy zbierať a ako zbierať chlebovník.

Kedy si vybrať Breadfruit

Chlebovník rastie a predáva sa v extrémne tropických oblastiach. Úroda chleba závisí od odrody a miesta, kde sa strom pestuje. Strom plodí v južných moriach pomerne konštantne s 2-3 hlavnými obdobiami plodenia. Na Marshalských ostrovoch ovocie dozrieva od mája do júla alebo septembra a na ostrovoch Francúzskej Polynézie od novembra do apríla a opäť v júli a auguste. Na Havaji je ovocie dostupné na predaj od júla do februára. Na Bahamách sa chlebovník zbiera od júna do novembra.

Chlebovník sa po úplnom dozretí ľahko pomliaždi, takže sa zvyčajne zbiera, keď je zrelý, ale ešte niezrelý. To znamená, že to závisí od toho, na čo chcete chlebovník použiť. Ak ho používate ako náhradu zemiakov, zberajte, keď je ovocie zrelé, ale dosť pevné. Šupka bude mať zelenožltú farbu s hnedými prasklinami a trochou zaschnutej šťavy alebo latexu. Ak chcete zbierať ovocie v jeho najsladšom a najaromatickejšom stave, zbierajte ovocie, ktoré má žltohnedú šupku a je jemné na dotyk.

Ako zberať chlebovník

Keď je ovocie na vrchole, je zrelé a má chuť, zožltne, niekedy hnedne a často s množstvom starej šťavy. Teda ak už nespadol zo stromu. Trik pri zbere chlebovníka je zbierať ho tesne predtým, ako dozreje. Ovocie, ktoré spadne na zem, sa pomliaždí alebo poškodí.

Ak je ovocie na dosah, stačí ho odrezať alebo skrútiť z konára. Potom otočte ovocie hore dnom, aby latex vytiekol z odrezanej stonky.

Ak je ovocie vyššie, použite rebrík a ostrý nôž, kosu alebo dlhú tyč s ostrým zakriveným nožom prilepeným páskou. Buď pripevnite kôš alebo sieťku na koniec rezacieho nástroja, alebo majte pripraveného partnera, ktorý zachytí ovocie pri páde do polstrovanej škatule alebo dokonca s vankúšom, aby sa ovocie nepomliaždilo. Opäť otočte ovocie hore dnom, aby z ovocia mohla tiecť šťava.

Odporúča: