2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Ak ste z južných Spojených štátov alebo máte rodinu, ktorá pochádza z južných Spojených štátov, je veľmi pravdepodobné, že poznáte varenie s májou z receptov májoviek, ktoré sa tradujú po generácie. Okrem atraktívnosti stromu pre voľne žijúce živočíchy sa mayhaw používa predovšetkým na kulinárstvo, hoci strom je počas kvitnutia celkom okrasný. Ak sa vám dostane do rúk niektoré z tohto pôvodného ovocia, čítajte ďalej a zistite, čo robiť s májom.
Ako používať ovocie Mayhaw
Majka je typ hlohu, ktorý na jar kvitne zhlukmi nápadných bielych kvetov na vzpriamených 25 až 30 stôp (8-9 m) vysokom strome. Kvety prinášajú ovocie v máji, odtiaľ názov. Mayhaws sú malé, okrúhle ovocie, ktoré v závislosti od odrody môže mať červenú, žltú alebo oranžovú farbu. Lesklá šupka obklopuje bielu dužinu, ktorá obsahuje niekoľko drobných semienok.
Strom je členom čeľade Roasaceae a pochádza z nízkych, vlhkých oblastí od Severnej Karolíny po Floridu a na západ po Arkansas a Texas. V časoch Antebellum (1600 – 1775) boli májovky obľúbeným ovocím, ktoré hľadalo potravu, napriek tomu, že sa nachádzali v močiaroch a iných bažinatých oblastiach, ktoré nie sú príliš pohostinné.
Odvtedy sa popularita ovocia znížilačiastočne kvôli umiestneniu stromov a klčovaniu pôdy na drevo alebo poľnohospodárstvo. Na pestovanie stromov sa vynaložilo určité úsilie a farmy na zber U-pick žnú výhody plodov, ktoré sa vracajú k popularite.
Čo robiť s Mayhaws
Ovocie Mayhaw je extrémne kyslé, má takmer horkú chuť, a preto sa Mayhaw používa predovšetkým na varené produkty, nie surové. Najkyslejšou časťou ovocia je šupka, takže pri varení s májou sa bobule často odšťavujú so šupkou a potom sa používajú na výrobu želé, džemov, sirupov alebo len májovej šťavy.
Majové želé sa tradične používalo ako korenie na mäso z diviny, ale dá sa použiť aj do ovocných koláčov a pečiva. Mayhaw sirup je, samozrejme, vynikajúci na palacinky, ale dobre sa hodí aj na sušienky, muffiny a kašu. Medzi mnohými starými južanskými rodinnými receptami na mayhaw môže byť aj jeden na mayhaw víno!
Ovocie Mayhaw možno skladovať v chladničke a použiť do týždňa od zberu.
Odporúča:
Nápady na záhradu zadarmo: Tipy na záhradkárčenie bez nákladov, ktoré môže robiť každý
Nie každý je nadšený myšlienkou investovať balík peňazí do svojej záhrady. Napriek tomu mnohí stále chcú mať možnosť vytvoriť a mať peknú záhradu. Je veľmi možné, že záhrada bude lacno s použitím bezplatných alebo lacných materiálov. Kliknite sem a získajte niekoľko bezplatných záhradných tipov a nápadov
Používanie kvetov v jedle – zaujímavé nápady na recepty z jedlých kvetov
Od kvetinových kociek ľadu až po dekadentné torty s lupeňmi ruží, jedlé kvety určite posunú jedlo na vyššiu úroveň. Začlenenie jedlých kvetov do kuchyne zvládnu aj začínajúci kuchári, pričom treba vziať do úvahy niekoľko dôležitých aspektov. Viac sa dozviete tu
Nápady na záhradu z PVC rúr: Čo robiť s PVC rúrkami v záhrade
Plastové PVC rúrky sú lacné, dajú sa ľahko nájsť a sú užitočné pre oveľa viac než len vnútorné inštalácie. Existuje veľa DIY projektov s použitím týchto plastových rúrok a siahajú až do záhrady. Vyskúšajte si vlastnú záhradu z PVC rúr pomocou niekoľkých tipov a nápadov z tohto článku
Ako používať rumberry – rumberry recepty, nápady a história
Ak máte to šťastie, že máte prístup ku stromu čučoriedok, môžete bobule veľkosti čučoriedok využiť mnohými spôsobmi. Pýtate sa, čo s rumom? Kliknutím na tento článok získate niekoľko nápadov, ktoré podnietia vašu kreativitu
Čo je zlé s mojím stromom Mayhaw – Problémy s Mayhaw a čo robiť
Majka je málo známy a málo pestovaný ovocný strom pochádzajúci z južných Spojených štátov. Ak chcete májové ovocie, je dôležité mať zdravý májový strom. Tu sa dozviete viac o bežných problémoch so stromami mayhaw a o tom, ako riešiť problémy s mayhaw
