Informácie o malých rastlinách – tipy na pestovanie divých rastlín zeleru

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Ak ste niekedy v recepte použili zelerové semiačka alebo soľ, to, čo používate, v skutočnosti nie sú zelerové semiačka. Namiesto toho je to semeno alebo ovocie z malej bylinky. Drobné mäso sa zbieralo vo voľnej prírode a pestovalo sa po stáročia a využívalo sa v medicíne na rôzne folklórne podmienky. Nazýva sa aj divoký zeler a skutočne má veľa rovnakých vlastností. Čítajte ďalej a dozviete sa o pestovaní divého zeleru a ďalších zaujímavých informáciách o malých rastlinách.

Čo je to Smallage?

Ako už bolo spomenuté, drobný zeler (Apium graveolens) sa často označuje ako divoký zeler. Má podobnú, ale intenzívnejšiu chuť a vôňu ako zeler spolu s podobne vyzerajúcimi stonkami, ale stonky sa zvyčajne nejedia. Malé stonky sú oveľa vláknitejšie ako stonky zeleru.

Listy sa dajú použiť rôznymi spôsobmi a majú silnú zelerovú chuť. Vyzerajú takmer presne ako plocholistá petržlenová vňať. Rastliny dosahujú výšku asi 18 palcov (46 cm).

Ďalšie informácie o malom závode

Malé kvety s nevýznamnými bielymi kvetmi, po ktorých nasledujú semená, ktoré sa často používajú na výrobu zelerovej soli. O bylinke sa hovorí, že odpudzuje niektorý hmyz, napríklad motýľa kapustovitého. Toto ich robíužitočné ako sprievodná rastlina v blízkosti rastlín z čeľade Brassica.

Renesančný kúzelník Agrippa si všimol, že maličkosť je užitočná v spojení s inými bylinkami a pálil ju ako kadidlo, aby rozptýlil alebo zhromaždil duchov. Starí Rimania spájali malosť so smrťou a používali ju na pohrebné vence. Starí Egypťania tiež spájali bylinku so smrťou a plietli ju do pohrebných vencov. Hovorilo sa, že ho nosil aj na krku kráľa Tutanchamóna.

V závislosti od storočia sa o ňom hovorí, že je upokojujúce a sedatívne alebo sexuálne stimulujúce a vzrušujúce. Ľudia trpiaci dnou použili divoký zeler na zníženie hladín kyseliny močovej v krvi, pretože bylina obsahuje niekoľko protizápalových látok.

Drobná bylina sa neoznačuje len ako divoký zeler, ale aj ako petržlen močiarny a zeler listový. Zeler, ktorý poznáme dnes, bol vytvorený selektívnym šľachtením počas 17^th a 18^{th storočí.}

Ako pestovať divý zeler

Smallage je dvojročná rastlina, čo znamená, že rastlina kvitne a vysadí semená v druhom roku. Niekedy sa pestuje aj ako ročná až do 5 stupňov F. (-15 C.), ale v teplejších oblastiach prežije aj ako dvojročná.

Semená môžete začať vo vnútri a potom ich presadiť vonku, keď vo vašej oblasti pominú všetky nebezpečenstvá mrazov. V opačnom prípade začnite semená vonku čoskoro po poslednom jarnom mraze.

Semená zasejte 1 cm hlboko a ledva ich zasypte zeminou v radoch na slnečnom mieste záhrady. Semená by mali vyklíčiť asi za týždeň alebo dva. Preriediťsadenice vzdialené od seba asi 31 cm.

Zbierajte listy pred kvitnutím podľa potreby alebo zozbierajte celú rastlinu tak, že ju odrežete do ¾ dĺžky. Ak zbierate semená, počkajte do druhého roku po odkvitnutí a potom zozbierajte sušené semená. Ak kvety neodrežete alebo nezaštipujete, rastlina sa neskôr v roku sama vyseje.