2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Počuli ste už niekedy o rastline s názvom dok krvavý (známy aj ako šťaveľ červený)? Čo je to šťavel červený? Červený šťavel je dekoratívna jedlá rastlina, ktorá je príbuzná francúzskemu šťaveľu, ktorý sa častejšie pestuje na varenie. Máte záujem o pestovanie šťavela červenožilového? Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať šťavel červený a tipy na starostlivosť o krvavé doky.
Čo je to šťaveľ červenožilový?
Dok krvavý, alias šťaveľ červený (Rumex sanguineus), je ružica tvoriaca trvalka z čeľade pohánkovité. Vo všeobecnosti rastie v zhlukovanom kopci, ktorý dosahuje výšku približne 18 palcov (46 cm.) a je rovnako široký.
Dok krvavý pochádza z Európy a Ázie, no naturalizoval sa v niektorých oblastiach Spojených štátov a Kanady. Voľne rastúci šťavel červený možno nájsť v priekopách, čistinách a lesoch.
Pestuje sa pre svoje krásne zelené listy kopijovitého tvaru, ktoré sa vyznačujú červeným až fialovým žilkovaním, podľa čoho má rastlina aj svoj všeobecný názov. Na jar kvitnú červenkasté stonky drobnými hviezdicovitými kvetmi v strapcoch dorastajúcich do výšky 30 palcov (76 cm). Kvety sú pri prvom vzídení zelené, potom stmavnú na červenohnedé, po ktorých nasleduje aovocie podobnej farby.
Je Bloody Dock jedlý?
Rastliny krvavých dokov sú jedlé; odporúča sa však určitá opatrnosť. Rastlina obsahuje kyselinu šťaveľovú (rovnako ako špenát), ktorá môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti pri požití alebo podráždenie pokožky u citlivých ľudí.
Kyselina šťaveľová je zodpovedná za to, že šťaveľ má horkú citrónovú príchuť a vo veľkých množstvách môže spôsobiť nedostatok minerálov, najmä vápnika. Kyselina šťaveľová sa pri varení minimalizuje. Odporúča sa, aby sa ľudia s už existujúcimi ochoreniami vyhýbali požitiu.
Ak sa chystáte zbierať šťavel červený ako zeleninu, zbierajte jemné mladé lístky, ktoré sa dajú jesť surové alebo varené ako špenát. Staršie listy sú tvrdé a horké.
Ako pestovať šťavel červený
Krvavé doky sú odolné voči zónam 4-8 USDA, ale v iných oblastiach sa môžu pestovať ako letničky. Semená zasiate na jar priamo do záhrady alebo rozdeľte existujúce rastliny. Výsadbu umiestnite na plné slnko až čiastočný tieň v priemerne vlhkej pôde.
Starostlivosť o krvavé doky je minimálna, keďže ide o zariadenie nenáročné na údržbu. Môže sa pestovať okolo rybníkov, v bažine alebo vo vodnej záhrade. Udržujte rastliny stále vlhké.
Rastlina môže byť v záhrade invázna, ak sa nechá samozasiať. Odstráňte stonky kvetov, aby ste zabránili samovyseveniu a podporili rast košatých listov. Hnojiť raz ročne na jar.
Bežné problémy zahŕňajú slimáky, hrdzu a múčnatku.
Odporúča:
Pestovanie šťavela v kvetináčoch: Získajte informácie o starostlivosti o pestovaný šťavel v nádobách
Summy sorrel je ľahko pestovateľná listová zeleň. Je to také jednoduché, že šťavel môžete pestovať aj v nádobe. Citrónové koláčové listy budú ľahko dostupné v hrnci hneď za dverami, poskytujú rozmanitosť v šalátovej mise a dostatok živín. Kliknutím sem sa dozviete viac
Pestovanie verbeny v interiéri: Ako pestovať citrónovú verbenu ako izbovú rastlinu
Verbena citrónová je často prehliadaná bylinka, ale nemala by byť. So správnymi znalosťami o pestovaní citrónovej verbeny ako izbovej rastliny si môžete vychutnať krásnu vôňu a lahodnú, osviežujúcu chuť po celý rok. Viac sa dozviete v tomto článku
Môžete pestovať zázvor v interiéri – ako pestovať zázvor ako izbovú rastlinu
Zázvorový koreň je taká príjemná kulinárska ingrediencia, ktorá pridáva pikantnosť do slaných a sladkých receptov. Je to tiež liečivý prostriedok na poruchy trávenia a žalúdočnú nevoľnosť. Ak si pestujete svoje vlastné vo vnútornej nádobe, už vám nikdy nedôjde. Viac sa dozviete v tomto článku
Fakty o krvavom pomaranči – tipy na pestovanie stromov krvavého pomaranča
Pestovanie krvavých pomarančovníkov je skvelý spôsob, ako si vychutnať toto nezvyčajné malé ovocie. Kliknutím sem získate informácie a dozviete sa viac o tom, ako pestovať vlastné pomarančovníky. Kliknutím sem sa dozviete viac
Bylina šťavela – tipy na pestovanie šťavela
Bylina šťaveľ je pikantná rastlina s citrónovou príchuťou. Bylina je široko používaná vo francúzskej kuchyni, ale nie je tak známa v USA. Viac informácií o pestovaní a používaní tejto bylinky vo vašej záhrade nájdete v tomto článku
