2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Špenát z Lagos sa pestuje vo veľkej časti strednej a južnej Afriky a divo rastie vo východnej a juhovýchodnej Ázii. Mnoho západných záhradníkov pestuje špenát Lagos, ako hovoríme, a pravdepodobne o tom ani nevedia. Čo je teda lagoský špenát?
Čo je to Lagoský špenát?
Cockscomb Špenát Lagos (Celosia argentea) je odroda Celosia pestovaná ako jednoročná kvetina na Západe. Rod Celosia obsahuje asi 60 druhov pôvodných v tropických oblastiach.
Celosia sa delí do piatich kategórií podľa typu kvetenstva alebo „kvitnutia“. Skupina Childsii pozostáva z koncového kvetenstva, ktoré vyzeralo ako rozmazané farebné kohútie hrebienky.
Iné skupiny majú sploštené kohútie hrebienky, sú to trpasličie odrody alebo medvedí chocholovité alebo perovité súkvetia.
V prípade celosia špenátu lagoského sa špenát pestuje ako zdroj potravy, nie ako jednoročný kvet. V západnej Afrike sa pestujú tri druhy, všetky so zelenými listami a v Thajsku má prevažne pestovaná odroda červené stonky s tmavofialovými listami.
Rastlina vytvára perovité striebristé/ružové až fialové súkvetia, ktoré uvoľňuje cestu mnohým malým, čiernym jedlým semenám.
Ďalšie informácie o špenátovej rastline v Lagose
Špenát z Lagos je bohatý na bielkoviny a vitamín C, vápnik a železos červenými odrodami, tiež s vysokými antioxidačnými vlastnosťami. V Nigérii, kde je to populárna zelená zelenina, je špenát z Lagos známy ako „soko yokoto“, čo znamená „urobte manželov tučnými a šťastnými“.
Mladé výhonky a staršie listy lagoského špenátu Celosia sa krátko povaria vo vode, aby zmäkli pletivá a odstránili kyselinu šťaveľovú a dusičnany. Voda sa potom vyhodí. Výsledná zelenina sa vzhľadom a chuťou podobá špenátu.
Pestovanie lagoského špenátu
Lagos špenátové rastliny sa môžu pestovať v zónach USDA 10-11 ako trvalky. Táto bylina sa inak pestuje ako jednoročná. Rastliny sa množia semenami.
Lagos špenát Celosia vyžaduje vlhkú, dobre priepustnú pôdu, ktorá je bohatá na organickú hmotu na plnom slnku až v polotieni. V závislosti od odrody Celosia a úrodnosti pôdy môžu rastliny dorásť až do výšky 2 m, ale častejšie dosahujú výšku okolo 3 stôp (tesne pod meter).
Listy a mladé stonky sú pripravené na zber asi 4-5 týždňov od siatia.
Odporúča:
Môže špenát pestovať v interiéri: Ako pestovať izbové rastliny špenátu
Môže špenát rásť v interiéri? Pestovanie špenátu vo vnútri je jednoduchšie, ako si myslíte. Kliknutím sem získate tipy na pestovanie rastlín špenátu v interiéri
Indoorový hydroponický špenát – Ako pestujete hydroponický špenát
Hydroponický špenát môže zhorknúť. Ako pestujete hydroponický špenát, ktorý chutí dobre? Kliknutím sem získate užitočné informácie o tejto téme
Starostlivosť o jahodový špenát – zistite, ako pestovať rastliny jahodového špenátu
Jahodový špenát je trochu nesprávne pomenovanie. Je príbuzný špenátu, ale jeho bobule majú s jahodami málo spoločného. Ich jasne červená farba a sprievodné listy vytvárajú vynikajúci akcent v šalátoch. Viac informácií o pestovaní jahodového špenátu nájdete tu
Zber špenátu: Kedy a ako zbierať špenát
Špenát má tendenciu schnúť a zhorknúť, keď teploty stúpajú, takže čas zberu je dôležitý na získanie najlepších listov. Tipy na výber, kedy a ako zbierať špenát nájdete v nasledujúcom článku
Ako zasadiť špenát – prečítajte si o pestovaní špenátu v záhrade
Pokiaľ ide o zeleninové záhradníctvo, výsadba špenátu je skvelým doplnkom. Špenát je úžasným zdrojom vitamínu A a jednou z najzdravších rastlín, ktoré môžeme pestovať. Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete, ako pestovať a zasadiť špenát v záhrade
