2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Pawpaws sú plody tropickej chuti pochádzajúce zo Severnej Ameriky. Nie sú extrémne odolné, takže ich možno nenájdete na svojom dvore, ale ak áno, pripravte si ovocný koláč z pawpaw. Výrazné chute v ovocí pawpaw sa spájajú a vytvárajú vynikajúce dezerty. Ak ste novým ovocím, naučte sa pripravovať ovocie pawpaw pre rôzne chutné recepty.
Stromy labky sú relatívne malé a nachádzajú sa ako podrastové rastliny v lesoch. Rastlina je odolná voči zóne 5 Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, ale necestuje dobre, takže ju zriedka nájdete v supermarketoch. Zaujíma vás, ako jesť ovocie pawpaw? Najprv musíte dostať do rúk pekný zrelý exemplár, pravdepodobne dostupný iba na sezónnych farmárskych trhoch.
Ako jesť ovocie Pawpaw
V oblastiach, kde stromy rastú divoko, sa pri hľadaní potravy labky môže objaviť niekoľko exemplárov. Diviaky však ovocie milujú a musíte ich poraziť k úrode. Ak náhodou na nejaké ovocie narazíte, zoberte ho, keď sa šupka začne meniť zo zelenej na žltohnedú. Mala by mať jemný pocit a zvyčajne dozrieva v septembri. Pawpaw môžete jesť surový, rovnako ako jablko, len pozor na obrovské semená. Chuť je podobná banánu, ale s tónmi vanilky, manga a citrusov. Po tóne sú kvetinové a mierne kvasnicové. Na surovéovocie, olúpte šupku a jedzte ju prirodzene, vyhnite sa veľkým semienkam.
Ako pripraviť ovocie Pawpaw
Dezert Pawpaw si pred použitím v receptoch vyžaduje malú prípravu ovocia. Keď je labka zrelá, je z nej takmer pyré. Na extrakciu ovocia ho môžete rozdrviť cez sito, ktoré zachytí semená a šupku. Výsledné pyré je pripravené na použitie v akomkoľvek ovocnom koláči pawpaw alebo inom dezerte. Ak dužinu skladujete v chladničke, zoxiduje a zhnedne ako banán. Pridajte trochu citrónovej šťavy, aby si zachovala farbu. Pyré navyše krásne mrazí a vychutnáte si ho celé mesiace. Väčšina dezertov Pawpaw sa pripravuje bez varenia, hoci to funguje dobre v pečive.
Používanie Pawpaw
Výrobcovia remeselného piva v poslednej dobe používajú na dochucovanie svojho piva pawpaw. Domáci kuchár radšej zostane pri smoothies, pudingoch alebo mrazenom sorbete. Koláče, sušienky a rýchle chleby sú tiež skvelé recepty na začlenenie pawpaw. Hoci mnohé recepty nie sú varené, klasikou je pawpaw ovocný koláč.
- 1 šálka cukru
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky hustej smotany
- 2 vajcia
- 1/4 ČL soli
- 1-1/2 šálky pyré z labiek
Varte ingrediencie na strednom ohni, kým nezhustnú, pričom ich miešajte, aby ste predišli pripáleniu a prilepeniu. Vložíme do nepečenej koláčovej škrupiny. Ak chcete, pridajte pekanové orechy a pečte, kým nebude kôrka hotová, asi 30 minút.
Odporúča:
Môžete si vypestovať strom labky zo semienka – zistite, kedy zasiať semienka labky
S množstvom tmavohnedých semien produkovaných v každom plode labky sa záhradkári môžu prirodzene čudovať: Dokážete vypestovať labku zo semien? Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete, ako zasadiť semená labky
Hniloba ovocia Colletotrichum baklažánu – Ako liečiť hnilobu ovocia v baklažáne
Hnijúce plody baklažánu vo vašej záhrade je smutný pohľad. Celú jar a leto ste svoje rastliny pestovali a teraz sú infikované a nepoužiteľné. Hniloba plodov Colletotrichum je plesňová infekcia, ktorá môže spôsobiť vážne straty pri zbere baklažánu. Viac sa dozviete tu
Môžete pestovať labky – Ako pestovať labky z odrezkov
Pawpaw je chutné a nezvyčajné ovocie. Ovocie sa však v obchodoch predávajú len zriedka, takže ak vo vašej oblasti nie sú žiadne divoké stromy, jediným spôsobom, ako získať ovocie, je zvyčajne si ich vypestovať sami. Častou otázkou je, či môžete množiť strom z odrezkov. Zistite to tu
Bežné choroby labky – informácie o liečbe chorého stromu labky
Stromy Pawpaw sú pozoruhodne odolné voči chorobám. Občas sa však môžu vyskytnúť choroby labiek. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac o niekoľkých bežných ochoreniach labky a tipy na liečbu chorej labky
Sezóna zberu pawpaw – tipy na zber ovocia pawpaw
Ak ste noví v zbere labiek, pravdepodobne vás zaujíma, ako zistiť, či je plod labky zrelý. Obdobie zberu pawpaw sa líši v závislosti od kultivaru a miesta, kde sa pestuje. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac a zistíte, kedy zbierať labky
