2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Starodávna plodina Orientu, sója (Glycine max ‘Edamame’), sa práve začína stávať etablovaným základom západného sveta. Aj keď to nie je najčastejšie pestovaná plodina v domácich záhradách, mnohí ľudia sa vrhnú na pestovanie sóje na poliach a využívajú zdravotné výhody, ktoré tieto plodiny poskytujú.
Informácie o sójových bôboch
Rastliny sóje sa zbierajú už viac ako 5 000 rokov, ale až za posledných približne 250 rokov si ľudia zo Západu uvedomili ich obrovské nutričné výhody. Divoké rastliny sóje možno stále nájsť v Číne a začínajú si nachádzať miesto v záhradách v Ázii, Európe a Amerike.
Soja max, latinské názvoslovie pochádza z čínskeho slova „sou“, ktoré je odvodené od slova „soi“alebo sója. Rastliny sóje sú však v Oriente tak uctievané, že pre túto mimoriadne dôležitú plodinu existuje viac ako 50 názvov!
O rastlinách sójových bôbov sa písalo už v starej čínskej „Materia Medica“približne v rokoch 2900-2800 p.n.l. V žiadnych európskych záznamoch sa však neobjavuje až do roku 1712 po Kr., po jeho objavení nemeckým prieskumníkom v Japonsku v rokoch 1691 a 1692. História pestovania sóje v Spojených štátoch je sporná, ale určiteV roku 1804 bola rastlina predstavená vo východných oblastiach USA a úplnejšie po japonskej expedícii komodora Perryho v roku 1854. Napriek tomu bola popularita sójových bôbov v Amerike obmedzená na jej použitie ako poľná plodina ešte v roku 1900.
Ako pestovať sójové bôby
Rastliny sóje sa pestujú pomerne ľahko – asi tak jednoduché ako fazuľa a pestujú sa takmer rovnakým spôsobom. Pestovanie sójových bôbov môže nastať, keď sú teploty pôdy 50 stupňov F. (10 C.) alebo tak, ale ideálne je 77 stupňov F. (25 C.). Pri pestovaní sójových bôbov sa s výsadbou neponáhľajte, pretože nízke teploty pôdy zabránia vyklíčeniu semien a posunú časy výsadby pre nepretržitú úrodu.
Rastliny sóje sú pri dozrievaní pomerne veľké, 61 cm vysoké, takže pri výsadbe sóje si uvedomte, že nejde o plodinu, ktorú by ste chceli skúšať v malej záhrade.
Pri výsadbe sóje urobte v záhrade riadky vzdialené 2 až 2 ½ stopy (61-76 cm) od seba s 2 až 3 palcami (5-8 cm). Semená zasejte 1 palec (2,5 cm) hlboko a 2 palce (5 cm) od seba. Buď trpezlivý; obdobia klíčenia a dozrievania sóje sú dlhšie ako u väčšiny ostatných plodín.
Problémy s pestovaním sóje
- Nesiate semená sóje, keď je pole alebo záhrada príliš vlhká, pretože háďatko a syndróm náhleho úmrtia môžu ovplyvniť rastový potenciál.
- Nízke teploty pôdy zabránia klíčeniu rastliny sóje alebo spôsobia rozmnoženie patogénov hnitých koreňov.
- Okrem toho príliš skorá výsadba sójových bôbov môže tiež prispieť k vysokej populácii napadnutia chrobákmi.
Zber sójových bôbov
Rastliny sóje sa zbierajú, keď sú struky (edamame) ešte nezrelé zelené, pred akýmkoľvek zožltnutím struku. Keď struk zožltne, kvalita a chuť sójových bôbov je ohrozená.
Nazbierajte ručne z rastliny sóje alebo vytiahnite celú rastlinu z pôdy a potom odstráňte struky.
Odporúča:
Informácie o rastlinách vodnára – Ako pestovať vodnára v akváriách
Čo je to vodná rastlina? Nasledujúci článok obsahuje informácie o pestovaní vodníka v akváriách a iných vodných prostrediach
Ako pestovať hviezdicový jazmín ako živý plot: Môžete pestovať živý plot z hviezdicového jazmínu
Je hviezdicový jazmín dobrý na živé ploty? Myslí si to veľa záhradkárov. Pestovanie jazmínového živého plota je jednoduché a výsledok bude určite krásny. Ak vás zaujíma, ako pestovať hviezdicový jazmín ako živý plot, kliknite sem. Dáme vám tiež niekoľko tipov na strihanie jazmínových živých plotov
Môžete pestovať zázvor v interiéri – ako pestovať zázvor ako izbovú rastlinu
Zázvorový koreň je taká príjemná kulinárska ingrediencia, ktorá pridáva pikantnosť do slaných a sladkých receptov. Je to tiež liečivý prostriedok na poruchy trávenia a žalúdočnú nevoľnosť. Ak si pestujete svoje vlastné vo vnútornej nádobe, už vám nikdy nedôjde. Viac sa dozviete v tomto článku
Príznaky hrdze sóje – ako kontrolovať hrdzu sóje v záhrade
Existuje choroba, ktorá terorizovala komunitu pestovateľov sóje! Dnes je pre pestovateľov dôležité identifikovať, čo je hrdza sója, príznaky hrdze sóje a ako kontrolovať hrdzu sóje. Tento článok by vám s tým mal pomôcť
Fakty o pôvodných rastlinách – informácie a tipy na používanie pôvodných rastlín v záhradách
Pôvodné rastliny majú povesť obyčajných Janes sveta rastlín. To jednoducho nie je pravda. Môžete si vychutnať krásnu záhradu a zároveň chrániť zdravie miestnych ekosystémov, keď vysadíte domorodcov. Zistite viac o pôvodných rastlinách v tomto článku
