Informácie o zbere kukurice – kedy a ako zbierať sladkú kukuricu

Obsah:

Informácie o zbere kukurice – kedy a ako zbierať sladkú kukuricu
Informácie o zbere kukurice – kedy a ako zbierať sladkú kukuricu

Video: Informácie o zbere kukurice – kedy a ako zbierať sladkú kukuricu

Video: Informácie o zbere kukurice – kedy a ako zbierať sladkú kukuricu
Video: 3000+ Common English Words with Pronunciation 2024, Marec
Anonim

Záhradkári sú ochotní venovať čas a priestor v záhrade pestovaniu kukurice, pretože čerstvo nazbieraná kukurica je pochúťka, ktorá chutí oveľa lepšie ako kukurica v obchode. Zbierajte kukuricu, keď sú klasy na vrchole dokonalosti. Necháte príliš dlho, jadrá sa stanú tvrdými a škrobovitými. Čítajte ďalej, kde nájdete informácie o zbere kukurice, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, kedy je správny čas na zber kukurice.

Kedy si vybrať kukuricu

Vedieť, kedy zbierať kukuricu, je jedným z najdôležitejších faktorov pre kvalitnú úrodu. Kukurica je pripravená na zber asi 20 dní po prvom objavení sa hodvábu. V čase zberu hodváb zhnedne, ale šupky sú stále zelené.

Každá stopka by mala mať navrchu aspoň jedno ucho. Keď sú podmienky správne, môžete dostať ďalšie ucho nižšie na stopke. Spodné uši sú zvyčajne menšie a dospievajú o niečo neskôr ako uši na vrchu stopky.

Skôr ako začnete zbierať kukuricu, uistite sa, že je v „štádiu mlieka“. Prepichnite jadro a hľadajte vo vnútri mliečnu tekutinu. Ak je to jasné, jadrá nie sú celkom pripravené. Ak tam nie je žiadna tekutina, čakali ste príliš dlho.

Ako si vybrať sladkú kukuricu

Kukurica je najlepšia, keď ju zbierate skoro ráno. Pevne uchopte ucho a potiahnite nadol, potom otočte a potiahnite. tozvyčajne sa ľahko strháva zo stopky. Prvých pár dní zbierajte len toľko, koľko dokážete zjesť za deň, ale uistite sa, že zozbierate celú úrodu, kým je v mliečnom štádiu.

Vytiahnite kukuričné stonky ihneď po zbere. Pred pridaním do hromady kompostu nakrájajte stonky na dĺžku 30 cm, aby ste urýchlili ich rozklad.

Skladovanie čerstvej nazbieranej kukurice

Niektorí ľudia tvrdia, že by ste mali dať zovrieť vodu predtým, ako pôjdete do záhrady zbierať kukuricu, pretože tak rýchlo stráca svoju čerstvo nazbieranú chuť. Aj keď načasovanie nie je až také kritické, najlepšie chutí skoro po zbere. Po zbere kukurice sa cukry začnú premieňať na škroby a približne za týždeň bude chutiť viac ako kukurica, ktorú kúpite v obchode s potravinami, než čerstvá kukurica zo záhrady.

Najlepší spôsob skladovania čerstvej nazbieranej kukurice je v chladničke, kde vydrží až týždeň. Ak ho potrebujete uchovávať dlhšie, je lepšie ho zmraziť. Môžete ho zmraziť na klase alebo ho odrezať, aby ste ušetrili miesto.

Odporúča: