2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Pestovanie stromového špenátu je cenným zdrojom potravy v trópoch cez tichomorskú oblasť. Špenát chaya, zavlečený na Kubu a potom na Havaj a Floridu, kde je považovaný skôr za otravný ker, je známy aj ako stromový špenát, chay col, kikilchay a chaykeken. Pre mnohých Severoameričanov neznáme, zaujímalo by nás, čo je stromový špenát a aké sú výhody rastliny chaya?
Čo je stromový špenát?
Chaya špenát je listová zelená zelenina rodu Cnidoscolus pozostávajúca z viac ako 40 druhov, z ktorých iba chayamansa označuje chaya špenát. Špenát, člen čeľade Euphorbiaceae, poskytuje výživné listy a výhonky po celé roky a je cenený ako nevyhnutná a dôležitá potrava v oblasti Tichého oceánu a pozdĺž polostrova Yucatán v Mexiku, kde prirodzene rastie v húštinách a otvorených lesoch. Špenát sa bežne pestuje v Mexiku a Strednej Amerike a často sa pestuje v domácich záhradách.
Chaya špenát je v skutočnosti veľký listnatý ker, ktorý dosahuje výšku 6 až 8 stôp (približne 2 m) a pripomína maniok alebo zdravý ibištek s 15 až 20 cm. miskovité listy nesené na štíhlych stonkách. Rastúci strom špenát kríky kvitnúčasto so samčími aj samičími kvetmi, ktoré sú drobné a biele, výsledkom čoho sú struky semien s veľkosťou 1 palec (2,5 cm). Zo stonky vyžaruje biely latex a mladé stonky majú bodavé chĺpky, najmä na divo rastúcom špenáte.
Starostlivosť o špenátové stromy
Pestovanie stromového špenátu je citlivé na chlad, preto by sa s ním malo začať na začiatku teplého obdobia. Špenát Chaya sa množí pomocou drevitých stonkových odrezkov, ktoré sú 6 až 12 palcov (15-31 cm) dlhé v dobre odvodnenej pôde.
Trvá nejaký čas, kým sa chaya usadí, ale po prvom roku možno rastliny orezať a začať zber. Šesťdesiat percent alebo viac listov môže byť odstránených bez poškodenia rastliny a v skutočnosti podporí hustejší a zdravý nový rast. Pre domáceho záhradníka stačí jedna rastlina, aby poskytla dostatok chaye.
Starostlivosť o špenát pre domáceho záhradníka je pomerne jednoduchá. Chaya špenát je druh podrastu v lesoch a ako taký je ideálne pestovať v tieni pod ovocnými stromami alebo palmami. Čajové palice pred presadením dôkladne zalejte.
Špirálovité korene začiatkov by mali byť orezané tak, aby rástli smerom nadol a výsadbová jama musí byť dostatočne hlboká, aby viseli vertikálne. Pridajte kompost alebo zelené hnojenie do výsadbovej jamy, aby ste pridali živiny pred vysadením palíc špenátu chaya. Pevne zabaľte pôdu okolo začiatkov chaya a mulčujte okolo priesad, aby ste udržali pôdnu vlhkosť a znížili rast buriny.
Ako používať rastliny Chaya
Keď sa rastlina usadí a začne sa zber, vyvstáva otázka: „Ako používať rastliny chaya?“Listy a výhonky stromov Chaya špenát sa zbierajú mladé a potom sa používajú podobne ako listový špenát. Avšak na rozdiel od listového špenátu, ktorý sa môže konzumovať surový, listy a výhonky chaya špenátu obsahujú toxické kyanovodíkové glykozidy. Tieto toxíny sa stanú neaktívnymi po varení počas jednej minúty, preto sa chaya musí vždy variť.
Sušte, pridajte do polievok a dusených pokrmov, konzervujte, zmrazujte, sušte alebo dokonca lúhujte ako čaj. Chaya špenát je cenným zdrojom vitamínov a minerálov. Chaya má viac železa ako listový špenát a vysoké množstvo vlákniny, fosforu a vápnika.
Odporúča:
Špenát na pestovanie v lete – Odrody špenátu odolné voči teplu
Teplé počasie môže výrazne ovplyvniť chuť špenátu. Milovníci špenátu, ktorí zmeškali ideálne okno na výsadbu, môžu mať otázky ako: „Dá sa špenát pestovať v lete“alebo „Existujú nejaké druhy špenátu odolné voči teplu? Kliknutím sem sa dozviete viac
Choroba fuzárií špenátu – čo spôsobuje fuzáriové vädnutie rastlín špenátu
Pokles fusáriového špenátu nastáva všade tam, kde sa špenát pestuje a môže vyhubiť celé plodiny. Stala sa významným problémom pre pestovateľov v Spojených štátoch, Európe, Kanade a Japonsku. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac o zvládaní špenátu s vädnutím fuzárií
Čo je to novozélandský špenát – pestovanie novozélandského špenátu v záhrade
Zatiaľ čo novozélandský špenát možno použiť rovnakým spôsobom, má veľmi odlišné podmienky pestovania ako jeho podobný, cool sezónny bratranec. Kliknutím na nasledujúci článok získate tipy, ako pestovať novozélandský špenát, rastlinu, z ktorej sa môžete tešiť celé leto
Pestovanie Molokhia v záhradách – tipy na pestovanie rastlín egyptského špenátu
Molokhia, pôvodom zo Stredného východu, je chutná, jedlá zelená, ktorá rastie rýchlo a spoľahlivo a možno ju strihať znova a znova počas vegetačného obdobia. Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete viac o starostlivosti a pestovaní rastlín molokhia
Pestovanie špenátu v nádobách – prečítajte si o starostlivosti o špenát v kvetináčoch
Takmer všetko, čo rastie v záhrade, sa dá pestovať v nádobe. Pestovanie špenátu v nádobách je na začiatok jednoduchá plodina. Kliknutím na tento článok zistíte, ako pestovať špenát v nádobách a ako sa o špenát v kvetináčoch starať
