2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Jedna z najdôležitejších základných potravinárskych plodín na svete, existuje veľa rôznych druhov zemiakov, ktoré sa voľne delia na skoré a neskoré zemiaky. Zemiaky sú chladnou zeleninou, ktorá je schopná tolerovať slabé mrazy na začiatku jari a v mnohých oblastiach krajiny môžu rásť počas chladnejšej časti vegetačného obdobia (počas jesenných mesiacov).
Časť rastliny zemiaka, ktorá sa zbiera na jedlo, sa nazýva hľuza, nie koreň, a často sa spája s veľkým hladomorom zemiakov v Írsku v 19. storočí. K tvorbe hľúz dochádza, keď je teplota pôdy medzi 60 a 70 stupňami F. (16-21 C.) a nebude sa im dariť, ak teploty presiahnu 27 C.
Všetky odrody zemiakových rastlín možno vysádzať v marci alebo apríli, či už ide o skoré, stredné alebo neskoré zemiaky. Je však potrebné dbať na to, aby sa sadbové zemiaky nezasadili príliš skoro, pretože kúsky môžu v príliš vlhkej pôde hniť a podobne, ak ich vysadíte v marci, hrozí, že neskorým mrazom zamrznú. Medzisezónne zemiaky možno sadiť až prvého júla, zatiaľ čo neskoré zemiaky sú najlepšou odrodou na pestovanie na účely zimného skladovania.
Druhy zemiakov
Je tu viac ako 100 zemiakovrastlinné odrody, pričom najčastejšie kupované v supermarkete sú červenohnedé zemiaky, konkrétne Russet Burbank. Hoci si Russet Burbanks môže kúpiť viac z nás, tok zrážok a teplota na väčšine územia krajiny zakazujú pestovanie domácich záhrad. Nemajte však strach; určite nájdete medzi 100 druhmi zemiakov, ktoré sú ideálne pre vašu domácu záhradu a podnebie.
Skoré zemiaky
Skoré zemiaky dozrievajú v priebehu 75 až 90 dní. Jedným z príkladov hľuzy, ktorá je ideálne vhodná na skoré vysádzanie, je írsky švec, odroda nepravidelného tvaru so svetlohnedou šupkou.
Môžete sa rozhodnúť aj pre Norland, zemiak s červenou šupkou, ktorý je odolný voči chrastavitosti. Na dosiahnutie najlepších výsledkov pri výsadbe na začiatku sezóny si vyberte sadbové zemiaky pestované na severe a samozrejme certifikované bez chorôb.
Veľmi populárna odroda Yukon Gold je jednou z najtrendovejších odrôd so žltou dužinou a má vlhkú, takmer maslovú chuť a textúru. Yukon Golds majú veľké, rovnomerne veľké a tvarované hľuzy a produkujú nielen skvelú úrodu na začiatku sezóny, ale menšia veľkosť rastlín umožňuje užšie rozostupy.
Zemiaky v polovici sezóny
Existuje množstvo druhov zemiakov uprostred sezóny, ktoré dozrievajú 95 až 110 dní. Spomínaný Russet Burbank je príkladom presne takejto odrody a je pripravený na zber po približne 95 dňoch.
Okrem toho sú na výber niektoré ďalšie odrody zemiakov v polovici sezóny:
- Catalina
- Náčelník
- francúzsky Fingerling
- Zlatá horúčka
- Ida Rose
- Kerrs Pink (ktorá je dedičstvom)
- Kennebec
- Purple Viking
- Červený Pontiac
- Red Sangre
- Rose Finn Apple
- Viking
- Yukon Gem
Neskoré zemiaky
Typy zemiakov vhodné na pestovanie v neskoršej časti vegetačného obdobia (koniec leta až jeseň) dozrejú za 120 až 135 dní. Jednou takou odrodou je Katahdin, svetlohnedá šupka, ktorá je odolná voči niektorým vírusom, ako je verticillium vädnutie zemiakov a bakteriálne vädnutie, ktoré môže pestovateľa zemiakov potrápiť.
Kennebec je ďalšia neskorá odroda zemiakov, ako aj:
- All Blue
- Bintje (dedičstvo)
- Butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Fingerlingový šalát
- Nemecká loptička
- Kráľ Harry (dedičstvo)
- Purple peruánsky
- Russet Norkotah
Ďalšia dedičná odroda sa nazýva Green Mountain a je pozoruhodná svojou úžasnou chuťou. Má však nevýrazný tvar a už sa komerčne nevyrába, no vďaka spoľahlivej výrobe stojí za námahu.
Väčšina druhov zemiakov sú tiež neskoré zemiaky.
Odporúča:
Informácie o divokých zemiakoch – Ako môžu vlastnosti chlpatých zemiakov pomôcť vašim zemiakom
Získanie informácií o divokých rastlinách zemiakov sa nemusí zdať ako niečo zaujímavé pre priemerného domáceho záhradníka. Mohlo by však ísť o užitočné informácie. Divoký zemiak má prirodzenú odolnosť voči škodcom. Ak chcete zistiť, ako na to, kliknite na tento článok
Skladovacia hniloba sladkých zemiakov: Získajte informácie o hnilobe sladkých zemiakov po zbere
Množstvo bakteriálnych a hubových patogénov spôsobuje skladovaciu hnilobu sladkých zemiakov. Nasledujúci článok obsahuje informácie o chorobách, ktoré môžu mať za následok hnilobu sladkých zemiakov po zbere a ako kontrolovať hnilobu sladkých zemiakov počas skladovania
Informácie o hnilobe pôdy zo sladkých zemiakov: Pochopenie rastlín sladkých zemiakov
Ak má vaša úroda sladkých zemiakov čierne nekrotické lézie, môže ísť o kiahne zo sladkých zemiakov. Čo sú sladké zemiakové kiahne? Pôdna hniloba sladkých zemiakov sa vyskytuje v pôde, ale choroba postupuje, keď sú korene uložené. Naučte sa tu príznaky a symptómy tejto choroby, aby ste zabránili jej šíreniu
Starostlivosť o rastliny paradajky na konci sezóny – Rastliny rajčiakov na konci sezóny odumierajú
Môžete mať otázky týkajúce sa konca vegetačného obdobia paradajok. Otázky ako? Umierajú rastliny rajčiakov na konci sezóny? a ?kedy je koniec paradajkovej sezóny?? Prečítajte si tento článok a dozviete sa
Pestovanie rastlín zemiakov – informácie o hĺbke sadenia zemiakov
Poďme sa rozprávať o zemiakoch. Hoci mnohí ľudia sú oboznámení s tým, kedy zasadiť plodiny zemiakov, iní môžu pochybovať o tom, ako hlboko zasadiť zemiaky, keď sú pripravené na pestovanie. Tento článok vám s tým pomôže
