Výhody ovocia soursop – ako pestovať stromy soursop

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Soursop (Annona muricata) má svoje miesto medzi unikátnou čeľaďou rastlín Annonaceae, ktorej členmi sú cherimoya, pudingové jablko a cukrové jablko alebo pinha. Stromy soursop rodia zvláštne plody a pochádzajú z tropických oblastí Ameriky. Ale čo je to soursop a ako pestujete tento exotický strom?

Čo je Soursop?

Ovocie stromu soursop má ostnatú vonkajšiu šupku s mäkkou dužinou, ktorá je silne naplnená semenami. Každé z týchto karfiolových plodov môže dosiahnuť dĺžku viac ako 30 cm a po dozretí sa mäkká dužina používa do zmrzlín a pohárov. V skutočnosti tento malý vždyzelený strom produkuje najväčšie ovocie z čeľade Annonaceae. Údajne môže ovocie vážiť až 15 libier (7 k.) (hoci Guinessova kniha rekordov uvádza najväčšie ako 8,14 libry (4 k.)) a často má nahnutý tvar srdca.

Biele segmenty plodov kyslej rastliny sú primárne bez semien, aj keď je prítomných niekoľko semien. Semená a kôra sú toxické a obsahujú jedovaté alkaloidy ako anonaín, muricín a kyselina kyanovodíková.

Soursop je známy pod množstvom rôznych mien v závislosti od krajiny pestovania. Názov soursop je odvodený z holandského zuurzak, čo znamená „kyslé vrece“.

Ako pestovať stromy Soursop

Strom soursop môže dosiahnuťvýška 30 stôp (9 m.) a je odolná voči pôde, hoci sa jej darí v dobre odvodnenej piesočnatej pôde s pH 5-6,5. Tento tropický exemplár, tento nízky rozvetvený a košatý strom neznáša chlad ani silný trvalý vietor. Bude však rásť na hladine mora a v tropickom podnebí až do nadmorskej výšky 3 000 stôp (914 m).

Rýchlo rastúce stromy soursop produkujú svoju prvú úrodu tri až päť rokov od zasiatia. Semená zostávajú životaschopné až šesť mesiacov, ale lepší úspech dosiahnete, ak ich zasadíte do 30 dní od zberu a semená vyklíčia do 15 až 30 dní. Rozmnožovanie sa zvyčajne uskutočňuje semenami; možno však vrúbľovať odrody bez vlákien. Semená by sa mali pred výsadbou umyť.

Soursop Starostlivosť o stromy

Starostlivosť o stromy soursop zahŕňa výdatné mulčovanie, ktoré prospieva plytkým koreňovým systémom. Príliš vysoké teploty od 80-90 F. (27-32 C.) a nízka relatívna vlhkosť spôsobujú problémy s opelením, zatiaľ čo mierne nižšie teploty a 80 percent relatívna vlhkosť zlepšujú opelenie.

Soursop stromy by sa mali pravidelne zavlažovať, aby sa predišlo stresu, ktorý spôsobí padanie listov.

Hnojte každý štvrťrok roka s 10-10-10 NPK pri ½ librách (0,22 kg.) ročne v prvom roku, 1 libre (0,45 kg.) v druhom roku a 3 librách (1,4 kg.) za každý nasledujúci rok.

Po dosiahnutí počiatočného tvaru je potrebné veľmi malé prerezávanie. Mali by ste potrebovať iba orezať mŕtve alebo choré končatiny, čo by sa malo vykonať po skončení zberu. Obloženie stromov vo výške 6 stôp (2 m) uľahčí zber.

Zber ovocia Soursop

Pri zberesoursop, ovocie sa zmení z tmavozelenej na svetlejší žltkastozelený tón. Ostne plodov zmäknú a plody napučia. Ovocie soursop bude po zbere trvať štyri až päť dní, kým dozrie. Stromy vyprodukujú najmenej dva tucty ovocia ročne.

Výhody ovocia Soursop

Okrem príjemnej chuti patrí medzi benefity ovocia soursop 71 kcal energie, 247 gramov bielkovín a vápnik, železo, horčík, draslík a fosfor – nehovoriac o tom, že je zdrojom vitamínov C a A.

Soursop sa môže konzumovať čerstvý alebo sa môže použiť do zmrzliny, peny, želé, suflé, sorbetu, koláčov a cukroviniek. Filipínci používajú mladé ovocie ako zeleninu, zatiaľ čo v Karibiku sa dužina precedí a mlieko sa zmieša s cukrom na pitie alebo zmieša s vínom či brandy.