Ostne na uhorkách – Odstraňovanie štipcov z uhoriek z pichľavých plodov uhorky

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Môj sused mi dal tento rok nejaké uhorkové štarty. Dostala ich od kamarátky, kým nikto netušil, o akú odrodu ide. Aj keď mám vegetariánsku záhradu už roky, nikdy som uhorky nepestoval. Naozaj! Tak som ich vytrhol v záhrade a prekvapenie! Nenásytne produkovali ostnaté uhorky. No, nikdy som nevidel ostne na uhorkách, pretože zvyčajne dostávam tie hladké, spotrebiteľom pripravené cukety z obchodu s potravinami. Prečo teda moje uhorky pichli a sú ostnaté uhorky normálne? Poďme to preskúmať.

Prečo sú moje uhorky ostnaté?

Uhorky patria do čeľade tekvicovitých spolu s tekvicami, tekvicami a melónmi. Sú rozdelené do dvoch skupín: morenie a krájanie odrôd. Obidve odrody môžu mať rôzny stupeň pichľavých uhoriek – takže pichľavé uhorky sú v skutočnosti celkom normálne. Niektorí môžu mať drobné chĺpky a iní celé ostne. Odrody na krájanie sú zvyčajne menej pichľavé, zatiaľ čo druhy morenia sú ostnatejšie.

Uhorky, ktoré pochádzajú z Indie, môžu byť ostnaté z rovnakého dôvodu, ako sú niektoré zvieratá maskované alebo majú rohy… aby sa chránili pred predátormi. To je bezpochyby prípad uhoriek.

Pestujte cukety na plnom slnku v dobre-odvodnenie pôdy, ktorá bola doplnená množstvom kompostu. Semená zasiate dovnútra alebo počkajte a zasiate priamo vonku, keď sa teplota pôdy ohreje aspoň na 15 °C a nebezpečenstvo mrazu pominie. Uhorkám sa darí pri teplotách 70 stupňov F. (21 C.) cez deň a nad 60 stupňov F. (15 C.) v noci.

Ak semená zasievate vo vnútri, začnite ich dva až štyri týždne pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti v pôde bez pôdy. Pred presadením nezabudnite sadenice otužovať.

Na krájanie cuketov umiestnite rastliny vo vzdialenosti 12 až 24 palcov (31-61 cm) od seba v radoch 5 až 6 stôp (1,5-2 m). Pri nakladaní uhoriek ponechajte vzdialenosť 8 až 12 palcov (20-31 cm) od seba v radoch vzdialených 3 až 6 stôp (1-2 m). Pri priamom výseve umiestnite dve až tri semená na kopec a potom preriedte najslabšie. Zalievajte hlboko a pravidelne a prihnojujte.

Ak pestujete vinný typ cuke, nezabudnite poskytnúť nejaký typ podpory.

Môžete jesť pichľavé uhorky?

Ostne na uhorkách nie sú smrteľné, ale jesť by ich bolo strašne nepríjemné. Dobrou správou je, že uhorku môžete vždy ošúpať, ak sú špáradlá na veľkej strane.

Najviac ostnatých plodov uhoriek je práve to, pokryté drobnými chlpatými tŕňmi. U týchto sa ostny pravdepodobne odstráni dobrým umytím. Ak sa neodlepia hneď, odstráňte ich kefkou na zeleninu.

Och, a to je zaujímavé. Práve som čítal, že nedotknuté, hladké cukety, ktoré sme zvyknutí kupovať v supermarkete, majú ostne. Pred predajom sú odstránenéspotrebiteľ! Kto vedel? Treba tiež poznamenať, že niektoré odrody sú dnes vyšľachtené tak, aby boli bez chrbtice.