Čo sú pinónové orechy: Informácie o využití a pestovaní pinónových orechov

Obsah:

Čo sú pinónové orechy: Informácie o využití a pestovaní pinónových orechov
Čo sú pinónové orechy: Informácie o využití a pestovaní pinónových orechov

Video: Čo sú pinónové orechy: Informácie o využití a pestovaní pinónových orechov

Video: Čo sú pinónové orechy: Informácie o využití a pestovaní pinónových orechov
Video: Pinon Nut 2024, November
Anonim

Čo sú piniové oriešky a odkiaľ pochádzajú piniové orechy? Pinon stromy sú malé borovice, ktoré rastú v teplom podnebí Arizony, Nového Mexika, Colorada, Nevady a Utahu a niekedy sa vyskytujú až na sever ako Idaho. Pôvodné porasty borovicových stromov často rastú popri borievkach. Orechy nachádzajúce sa v šiškách borovicových stromov sú v skutočnosti semená, ktoré si vysoko cenia nielen ľudia, ale aj vtáky a iná zver. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o použití pinon nut.

Informácie pinon Nut

Podľa rozšírenia Štátnej univerzity v Novom Mexiku drobné hnedé pinonové oriešky (vyslovuje sa pin-yon) zachránili raných bádateľov takmer pred istým vyhladovaním. NMSU tiež poznamenáva, že pinon bol kritický pre domorodých Američanov, ktorí používali všetky časti stromu. Orechy boli hlavným zdrojom potravy a drevo sa používalo na stavbu hoganov alebo sa pálilo pri liečebných obradoch.

Mnohí obyvatelia oblasti naďalej používajú pinonové orechy veľmi tradičnými spôsobmi. Napríklad niektoré rodiny rozdrvia orechy na pastu v mažiari a potom z nich pečú empanády. Orechy, z ktorých sa vyrábajú aj chutné a výživné pochutiny, sa nachádzajú v mnohých špecializovaných obchodoch, často počas jesenných mesiacov.

Sú píniové oriešky aPinon Nuts rovnaké?

Nie, nie tak celkom. Hoci slovo „pinon“je odvodené zo španielskeho výrazu pre borovicový orech, borovicové orechy rastú iba na stromoch borovice. Hoci všetky borovice produkujú jedlé semená, jemná chuť pinónového orecha je oveľa lepšia. Navyše, píniové oriešky z väčšiny borovíc sú také malé, že väčšina ľudí súhlasí s tým, že nestoja za námahu spojenú so zberom orechov.

Zber pinonových orechov

Buďte trpezliví, ak sa chcete pokúsiť zbierať pinónové oriešky, pretože borovicové stromy produkujú semená iba raz za štyri až sedem rokov, v závislosti od zrážok. Polovica leta je zvyčajne hlavným časom na zber pinonových orechov.

Ak chcete zbierať piniové oriešky na komerčné účely, budete potrebovať povolenie na zber zo stromov na verejných pozemkoch. Ak však zbierate pinon oriešky pre vlastnú potrebu, môžete nazbierať primerané množstvo – zvyčajne nie viac ako 25 libier (11,3 kg). Pred zberom je však dobré sa informovať v miestnej kancelárii BLM (Bureau of Land Management).

Noste pevné rukavice na ochranu rúk a noste klobúk, aby sa vám lepkavá smola nedostala do vlasov. Ak sa vám na rukách dostane smola, odstráňte ju kuchynským olejom.

Šikly môžete zbierať rebríkom alebo môžete na zem pod strom rozprestrieť plachtu a potom jemne potriasť konármi, aby sa šišky uvoľnili, aby ste ich mohli pozbierať. Pracujte opatrne a nikdy nelámte konáre, pretože poškodenie stromu je zbytočné a znižuje budúce produkčné schopnosti stromu.

Odporúča: