Pomaranče s kyslou chuťou – prečo chutí môj sladký pomaranč horko

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Pred niekoľkými rokmi som precestoval mierne španielske pobrežie a prešiel som sa po oranžových uliciach španielskej Malagy. Bol som ohromený, keď som videl pestrofarebné pomaranče rásť priamo v uliciach toho krásneho mesta. Moje prekvapenie prišlo, keď som si odtrhol oranžovo sfarbené ovocie, len aby som ho rýchlo vychrlil z úst. Aké boli tieto kyslasté pomaranče?

Prečo je pomaranč príliš kyslý

Neskôr som sa dozvedel, že odroda pomarančov, na ktorú som si zvykla a ktorá sa najlepšie predáva v supermarketoch, je pomarančová odroda známa ako „sladký pomaranč“. Existujú aj odrody kyslých pomarančov, ktoré sa pestujú pre svoju šupku a používajú sa v kulinárskom umení.

Verí sa, že sladké pomaranče majú pôvod v Indii, rozšírili sa po celej Európe a neskôr ich španielski prieskumníci priniesli do Ameriky. Odvtedy sa domáci záhradkári rozhodli pestovať toto sladké ovocie vo vlastných záhradách. Domácim záhradkárom však často zostáva pomaranč s nežiaducou chuťou a budú sa pýtať: „Prečo môj sladký pomaranč chutí horko?“

Prečo váš strom produkuje pomaranče s kyslou chuťou? Chuť vašich sladkých pomarančov môže ovplyvniť niekoľko vecí, vrátane podnebia, v ktorom je strom vysadený, keď sú pomarančezber, rozmanitosť stromov a aplikácia hnojív, zavlažovanie a všeobecná starostlivosť o váš strom.

Ako urobiť pomaranče sladšie

Ak je váš domáci pomaranč príliš kyslý, prečítajte si nasledujúce body a možno nájdete odpoveď na to, ako urobiť pomaranče sladšie.

• Odroda – vyberte si sladkú pomarančovú odrodu stromu a nechajte ju, aby sa udomácnila niekoľko rokov, kým budete očakávať ovocie skvelej chuti. Hovorí sa, že staršie stromy prinesú najlepšie a najsladšie ovocie.
• Lokalita – pomaranče pochádzajú z tropických a subtropických oblastí a v týchto podmienkach sa im darí. Ak uvažujete o pestovaní sladkého pomarančovníka, uistite sa, že je vysadený na slnečnej strane vášho pozemku, kde môže mať čo najviac slnka.
• Pôda – pomarančovníkom sa darí v hlinitej pôde. Ťažké hlinité pôdy neumožňujú silný koreňový systém a spôsobia podpriemernú produkciu ovocia.
• Čas zberu – obsah kyselín v pomarančoch sa znižuje, pretože ovocie zostáva na strome pri nižších teplotách. Keď necháme ovocie na strome o niečo dlhšie, keď nastane zima, umožní to sladšie ovocie. Farba šupky je indikátorom zrelosti ovocia. Čím je kôra sýtožltejšia alebo oranžovejšia, tým bude ovocie vyzretejšie a sladšie.
• Hnojenie – pomaranče potrebujú počas vegetačného obdobia to pravé množstvo dusíka, aby vyprodukovali sladké ovocie. Hnojivá by sa nemali pridávať, kým strom nezačne rásť. Príliš veľa hnojív môže tiež spôsobiť rast nohavíc a zníženieovocie.
• Zavlažovanie – akonáhle je váš strom založený, zavlažovanie by malo byť pomalé a približne každých pár týždňov. Príliš veľa vody spôsobí, že ovocie bude menej sladké.
• Starostlivosť – tráva a burina by sa mali držať ďalej od kmeňa stromu, ako aj od mulča. Prerezávanie vo všeobecnosti nie je potrebné a môže spôsobiť, že sa strom dostane do núdze a vytvorí kyslé oranžové plody.

Vzhľadom na tieto nápady, ako urobiť pomaranče sladšie, dúfam, že tohtoročná úroda pomarančov bude vaša zatiaľ najlepšia a najsladšia.