2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Bazalka je „kráľ bylín“, rastlina, ktorá sa používa v potravinách aj na liečebné účely už tisíce rokov. Jeho bohaté a rozmanité chute a príjemná vôňa z neho aj naďalej robia obľúbenú záhradnú a črepníkovú rastlinu. Z mnohých odrôd, ktoré si môžete vybrať pre svoju záhradu, sú kríkové rastliny bazalky kompaktné a nápadné a majú menšie listy ako sladká bazalka s koncentrovanou chuťou.
Čo je Bush Basil?
Bazalka sa dodáva v toľkých druhoch, že môže byť ťažké vybrať len jednu alebo dve na obmedzený priestor. Bazalka sladká (Ocimum basilicum) je pomerne bežná, vysoká bylina s veľkými, lesklými zelenými listami. Bazalka kríková (Ocimum minimum), niekedy nazývaná aj trpasličí bazalka, dorastá len do výšky asi 15 cm a je kompaktná a huňatá s menšími listami. Aj keď sú obe jednoročné rastliny, bazalka môže prežiť zimu v miernejších klimatických podmienkach.
Na kulinárske účely je bazalka z kríkov vs. bazalka sladká vecou chuti. Listy oboch rastlín sa používajú podobným spôsobom, napríklad do omáčok alebo do šalátov. Chuť v listoch bazalky je intenzívnejšia ako sladkej bazalky, takže za svoje peniaze dostanete viac. Vďaka tejto silnej chuti budete častopozri bazalka z kríkov s názvom „pikantná guľa“bazalka.
Pestovanie bazalky v záhrade alebo v nádobách
Starostlivosť o bazalku kríkov je jednoduchá, vďaka čomu je pestovanie tejto chutnej a voňavej rastliny jednoduché aj pre tých, ktorí nemajú zelený palec. Keďže je kerovitá, kompaktná a huňatá, pestovanie bazalky v kvetináči je skvelou voľbou. Dá sa z nej dokonca vytvoriť nízky živý plot v záhrade. Porastie dobre a ľahko, či už si vyberiete nádobu alebo ju postavíte priamo do zeme.
Bazalka kríkovitá uprednostňuje bohatú pôdu, preto si nájdite kvalitnú pôdu alebo použite hnojivo na obohatenie pôdy. Vyberte si miesto na plnom slnku, ktoré dobre odteká, rastlinu pravidelne zalievajte a mala by dobre rásť. Ako rastie, zbierajte listy podľa potreby. Ak ho zatlačíte späť, v skutočnosti mu pomôžete ešte viac rásť. Ak vidíte, že kvety začínajú rásť, odštipnite ich. Kvitnúca rastlina bazalky stráca svoju chuť.
Ako používať rastliny bazalky kríkov
Listy bazalky majú intenzívnu chuť, takže ich nemusíte používať toľko, ako by ste použili pri iných odrodách. V opačnom prípade môžete svoje malé lístky použiť presne tak, ako by ste použili sladkú bazalku. Listy bazalky sa skvele hodia do všetkého talianskeho, ako sú cestoviny a paradajkové omáčky. Listy môžete použiť do šalátov a do zeleninových jedál. Bazalka dokonca chutí skvele v nápojoch, ako je limonáda, ľadový čaj a koktaily.
Rastliny bazalky kríkovitej sa ľahko pestujú, listy chutia výborne a vyzerajú pekne v nádobách aj v záhradách. Sú skvelou voľbou pre každú záhradu, dvor alebo parapet.
Odporúča:
Informácie o bazalke „Fino Verde“: Ako sa starať o rastliny bazalky Fino Verde
Rastliny bazalky Fino Verde sú atraktívne v kvetinových záhonoch alebo bylinkových záhradách a so zrelou výškou 6 až 12 palcov (1530 cm.) sú ideálne do nádob. Pestovanie bazalky Fino Verde je jednoduché; v nasledujúcom článku sa dozviete, ako pestovať túto rastlinu bazalky
Informácie o bazalke Blue Spice – Ako pestovať bylinkové rastliny bazalky „Blue Spice“
Neexistuje nič ako chuť sladkej bazalky, a hoci svetlozelené listy majú svoje čaro, rastlina určite nie je okrasným exemplárom. Všetko sa však zmenilo uvedením rastlín bazalky „Blue Spice“. Čo je to modrá korenistá bazalka? Zistite to tu
Informácie o bazalke ametystovej: Ako pestovať rastliny bazalky ametystovej Genovese
Amethyst Genovese basal je sladký kultivar bazalky, ktorý je obľúbený v Európe. Je to jediný fialový kultivar bazalky Genovese. Fialové rastliny bazalky v skutočnosti nemajú inú chuť ako zelenú, ale farba je úžasná v šalátoch a čerstvých aplikáciách. Viac sa dozviete tu
Informácie o bazalke „Napoletano“– Získajte informácie o pestovaní byliniek z bazalky Napoletano
Zatiaľ čo sa chuť mnohých kultivarov bazalky môže značne líšiť, niektorí pestovatelia uprednostňujú výraznú chuť tradičnejších druhov bazalky. Jedna taká bazalka, nazývaná Napoletano, je cenená pre svoju korenistú chuť a tiež veľké zelené listy. Môžete sa o tom dozvedieť tu
Informácie o talianskej sladkej paprike – získajte informácie o použití talianskej sladkej papriky a ďalšie
Benígne chute talianskej sladkej papriky sa bez problémov premietnu do širokej škály jedál a sú chutné konzumované surové. Navyše ich jasné farby zlepšujú zmysly a vytvárajú krásny tanier. Viac o pestovaní talianskej sladkej papriky sa dozviete v tomto článku
