Toxicita rastlín fuksie – môžete jesť kvety alebo bobule fuchsie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Môžete mať zvedavé batoľa alebo hubatého psíčkara, ktorému pasenie v záhrade robí radosť. Zvážte však, že mnohé z rastlín, ktoré máme v našej krajine, nie sú jedlé a v skutočnosti môžu byť jedovaté. Len preto, že napríklad fuchsia produkuje bobule podobné plodom, nemusí znamenať, že sa dajú jesť. Sú fuchsie jedlé? Tomu a množstvu ďalších zábavných faktov o fuchsiovej rastline sa budeme venovať v tomto článku.

Môžete jesť fuchsiu?

Francúzsky mních a botanik Charles Plumier objavil fuchsiu na ostrove Hispaniola koncom 17. storočia. Domorodcom bolo v tom čase zrejmé, že neexistuje žiadna toxicita rastlín fuchsie, a Plumier napísal veľa o chuti a liečebnom využití rastliny. V súčasnosti existuje viac ako 100 druhov tejto všestranne kvitnúcej rastliny, ktoré sa šíria v teplejšej Amerike a na Novom Zélande.

Existuje nespočetné množstvo druhov ovocia, divokého aj pestovaného. Mnohé z nich sú jedlé a skutočne chutné, zatiaľ čo iné nie sú chutné, ale účinné lieky alebo majú vysoký obsah živín. Iné sú však v skutočnosti toxické alebo jedovaté a po požití môže dôjsť k vážnemu ochoreniu alebo smrti. Sú fuchsiejedlé? Toto je správna otázka, pretože tmavofialové bobule sa zdajú byť nejakým druhom šťavnatej, pikantnej, sladkej pochúťky.

V skutočnosti sú všetky plody fuchsie jedlé a môžete jesť aj kvety. Podľa všetkého sú bobule jemne kyslé s citrónovou sviežosťou. Niektorí gurmáni ich prirovnávajú k bezkôstkovým čerešniam. V každom prípade nie sú toxické a možno ich jesť rôznymi spôsobmi.

Zber bobúľ a kvetov

Keďže sme zistili, že fuchsiová rastlina nie je toxická, je bezpečné nazbierať si nejaké bobule a/alebo kvety a vyskúšať ich. Bobule často prichádzajú koncom leta, zvyčajne keď rastlina ešte kvitne. Efekt je dekoratívny a jedinečný. Keďže rastliny kvitnú aj počas plodenia, bobule môžete zbierať kedykoľvek.

Bobule by mali byť kypré, hladké a pomerne ľahko sa dajú zo stonky odkrútiť. Prípadne ich môžete odstrihnúť nožnicami. Ovocie umyte a pripravte tak, ako chcete. Kvety sú tiež jedlé. Zberajte pri úplnom otvorení. Použite okvetné lístky ako šalát, ozdobu alebo zamrazené v kockách ľadu na pekný párty drink.

Konzumácia plodov a kvetov fuchsie dodáva stolu vitamín C a mnoho ďalších živín a zároveň rozjasní všetky vaše jedlá.

Jednou z najobľúbenejších vecí, ktoré sa dajú s bobuľami robiť, je pripraviť z nich roztierateľný džem. Metóda je rovnaká ako u väčšiny ostatných bobuľových džemov. Môžete ich tiež upiecť do koláčikov, muffinov, koláčov a podobne. Nalejte ich na palacinky alebo zmrzlinu alebo ich pridajte do ovocného šalátu. Ich jemne kyslo-sladká chuť rozžiari mäsové jedlá ako chutney. Onisú tiež skvelé na jedenie z ruky ako praktické občerstvenie pre záhradníka.

Postarajte sa o svoje rastliny a ony sa postarajú o vás. Uistite sa, že vaša rastlina fuchsie je na čiastočnom slnku, kde môžu korene zostať chladné. Na jar kŕmte hnojivom s vysokým obsahom potaše, aby ste zvýšili kvety a samozrejme aj ovocie.

Ak je vaša rastlina odolná, koncom zimy ju zľahka zostrihajte. Ak máte jemnú odrodu, skúste ju preniesť do interiéru, aby prezimovala. S trochou úsilia môžu mnohé z odrôd fuchsie produkovať ovocie pre váš domov celé roky.