Môžete jesť astry: tipy na jedenie rastlín astier zo záhrady

Obsah:

Môžete jesť astry: tipy na jedenie rastlín astier zo záhrady
Môžete jesť astry: tipy na jedenie rastlín astier zo záhrady

Video: Môžete jesť astry: tipy na jedenie rastlín astier zo záhrady

Video: Môžete jesť astry: tipy na jedenie rastlín astier zo záhrady
Video: Let’s Talk About Asters 🌸/ Colorful Gardener 2024, Smieť
Anonim

Asters sú jedny z posledných kvetov, ktoré kvitnú na letnú sezónu, pričom mnohé kvitnú až do jesene. Sú cenené predovšetkým pre svoju krásu neskorej sezóny v krajine, ktorá začala chradnúť a odumierať pred zimou, ale existujú aj iné využitie pre rastliny astry. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o požívateľnosti kvetov astier.

Môžete jesť astry?

Asters sú nádherné jesenné trvalky, ktoré možno voľne nájsť v Severnej Amerike a južnej Európe. Rod Aster, nazývaný aj hviezdice alebo mrazové kvety, zahŕňa asi 600 druhov. Slovo „astra“je odvodené z gréčtiny s odkazom na viacfarebné kvety podobné hviezdam.

Koreň astra sa v čínskej medicíne používa po stáročia. Čo tak zjesť zvyšok rastliny astry? Sú astry jedlé? Áno, listy a kvety astier sú jedlé a údajne majú množstvo zdravotných výhod.

Využitie rastlín astry

Kvety a listy môžete konzumovať čerstvé alebo sušené, keď jete astrovité rastliny. Domorodí Američania zbierali divú astru na rôzne účely. Korene rastliny sa používali do polievok a mladé listy sa ľahko varili a používali sa ako zelenina. Irokézsky ľudkombinovaná astra s krvavým koreňom a inými liečivými rastlinami na výrobu preháňadla. Odžibwa používal infúziu koreňa astry lokálne na pomoc pri bolestiach hlavy. Časti kvetu sa používali aj na liečbu pohlavných chorôb.

Jesť astrovité rastliny už nie je bežnou praxou, no medzi domorodými ľuďmi má svoje miesto. Dnes, hoci sa o jedovatosti kvetov astričiek nehovorí, sa častejšie používajú pridané do čajových zmesí, konzumujú sa čerstvé v šalátoch alebo sa používajú ako ozdoba.

Asters by sa mali zbierať v plnom kvete skoro ráno po zaschnutí rosy. Odrežte stonku asi 4 palce (10 cm) nad úrovňou pôdy. Zaveste stonky hore nohami na chladnom a tmavom mieste, kým sa rastlina ľahko nerozpadne. Kvety budú biele a nadýchané, ale stále sú použiteľné. Usušené listy a kvety astry skladujte v uzavretej sklenenej nádobe mimo slnečného žiarenia. Spotrebujte do jedného roka.

Vyhlásenie: Obsah tohto článku slúži len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím AKEJKOĽVEK byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa prosím poraďte s lekárom alebo bylinkárom.

Odporúča: