2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Lovage je starodávna bylina opradená históriou s nesprávnym názvom, ktorý ju spája s jej afrodiziakálnymi schopnosťami. Ľudia už po stáročia zbierajú ľubovník nielen na kulinárske, ale aj medicínske účely. Ak máte záujem o zber ľubovníkových rastlín, čítajte ďalej a dozviete sa, ako zbierať a kedy zbierať listy ľubovníka.
Informácie o zbere byliniek ľubovníka
Lovage, niekedy označovaný ako „miluj petržlen“, je skutočne členom petržlenovej rodiny. Zamilované názvoslovie odkazuje na jeho použitie ako nápoja lásky; v skutočnosti cisár Karol Veľký nariadil, aby sa ľubovník pestoval vo všetkých jeho záhradách. Ten beznádejný romantik!
Názov „lovage“je v skutočnosti obmenou jeho rodového mena Levisticum, ktoré odkazuje na ligúrsky pôvod rastliny. Ľubovník, podobne ako mnohé iné staroveké byliny, pochádza zo Stredomoria.
Lovage má nespočetné množstvo využití. Žuvanie listov vraj osladzuje dych a americkí kolonisti žuvali korene podobne ako my žuvačku. Používa sa na odstránenie vyrážok a pridáva sa do kúpeľa, aby sa pridala vôňa. Stredoveké ženy nosili na krku zväzky ľubovníka, aby zahnali nepríjemný zápach doby.
S príchuťou opísanou ako kombináciazeler a petržlen, ľubovník zvýrazňujú chuť inak nevýrazných jedál, ako sú zemiaky. Oživí ich stopové množstvo pridané do šalátov, rovnako ako ľubovník pridaný do polievok, zeleniny alebo rýb. Prídavok ľubovníka tiež znižuje potrebu soli.
Kedy zberať listy ľubovníka
Hoci ľubovník nepatrí do bylinkovej záhrady Simona a Garfunkela s petržlenovou vňaťou, šalviou, rozmarínom a tymianom, určite má svoje miesto v histórii. Táto odolná, mohutná trvalka sa dá využiť mnohými spôsobmi a celá rastlina je jedlá, aj keď primárne sa používajú listy.
Táto odolná trvalka môže dorásť až do výšky 6 stôp (asi 2 m) a je ozdobená veľkými, tmavozelenými listami, ktoré pripomínajú zeler. V lete bylinka kvitne veľkými plochými žltými kvetmi. Bylinu ľubovníka zberajte po prvom vegetačnom období.
Ako zberať ľubovník
Ako už bolo spomenuté, ľubovník môžete začať zbierať po prvom vegetačnom období. Najlepšie sa zbiera ráno, keď sú jeho esenciálne oleje na vrchole. So zberom ľubovníka začnite až po zaschnutí rosy a potom neumývajte listy, inak sa tieto esenciálne aromatické oleje stratia.
Lovage môže byť použitý čerstvý alebo skladovaný zmrazený v uzavretých vreckách alebo sušený. Na sušenie ľubovníka zviažte odrezky do malých zväzkov a zaveste ich hore nohami v tmavej, dobre vetranej miestnosti. Usušené bylinky skladujte v uzavretej sklenenej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Sušený ľubovník spotrebujte do roka.
Odporúča:
Zber rastlín mäty: Ako zbierať mätu zo svojej záhrady
Na zber mätových lístkov neexistuje žiadny trik a ak vás zaujíma, kedy môžete mätu zberať, kliknite na nasledujúci článok a dozviete sa viac
Ako liečiť chorú rastlinu ľubovníka lekárskeho – príznaky bežných chorôb byliniek ľubovníka
Lovage je populárny ako prísada do juhoeurópskej kuchyne. Pretože záhradníci, ktorí ju pestujú, sú na nej závislí pri varení, je obzvlášť smutné vidieť, že vykazuje známky choroby. Kliknite sem, aby ste sa dozvedeli viac o problémoch ovplyvňujúcich ľubovník a ako ich liečiť
Rozdelenie rastlín ľubovníka – Ako rozdeliť bylinkové rastliny ľubovníka
Lubík obyčajný, ktorý sa na polici s koreninami objavil, je nedocenená staromódna trváca bylina. Vyskúšať ľubovník v bylinkovej záhrade môže byť také jednoduché, ako požiadať priateľa o delenie rastlín ľubovníka. Kliknutím na článok sa dozviete, ako rozdeliť rastliny ľubovníka
Zber rastlín Nasturtium ako potravy: Tipy na zber jedlých kvetov Nasturtium
Nasturtium je letnička, ktorú si môžete pestovať pre pekné listy a kvety, no dá sa aj jesť. Kvety aj listy žeruchy sú chutné, konzumujú sa surové a čerstvé. Zber rastlín žeruchy ako potravy je jednoduchý, pokiaľ poznáte niekoľko jednoduchých tipov, ktoré nájdete tu
Rezanie ľubovníka bodkovaného – Ako orezať krík ľubovníka bodkovaného
Sv. Ľubovník bodkovaný možno považovať za nenáročný na údržbu, no kvitne plodnejšie, ak ho každoročne ostriháte. Kliknutím sem získate informácie o prerezávaní ľubovníka bodkovaného vrátane toho, ako a kedy znížiť ľubovník bodkovaný
