2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Cvikla, ktorá bola kedysi vhodná len na nasýtenie v octovom náleve, má nový vzhľad. Dnešní kuchári a záhradníci už poznajú hodnotu výživnej repy, ako aj koreňa. Ak ste však zo starej školy a túžite po odrodách sladkej repy, je z čoho vyberať. Samozrejme, stupeň sladkosti je subjektívny; niekto môže považovať určitú repu za sladšiu a iný za nie až takú. Existuje spôsob, ako urobiť repu sladšou? Určite existuje niekoľko užitočných tajomstiev pestovania sladkej repy. Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať sladšiu repu.
Odrody sladkej repy
Milovníci repy prisahajú na určitú repu. Niektoré z najčastejšie pomenovaných predchodcov zahŕňajú:
- Chioggia – Chioggia repa je sladké talianske dedičstvo s výrazným červeným a bielym pruhovaním.
- Detroit Dark Red – Detroit Dark Red je populárna tmavočervená (ako už názov napovedá), okrúhla repa, ktorá je prístupná rôznym pôdnym a teplotným podmienkam.
- Formanova – Formanova je valcovitá repa, ktorá môže rásť pomerne dlho; až 8 palcov (20 cm) a je ideálny na krájanie.
- Zlatá – Zlatá repa nie je vašapriemerná červená repa. Tieto krásky vo farbe mrkvy chutia ako sladká červená repa, no s bonusom, že pri krájaní nekrvácajú po celom tele.
- Lutz Greenleaf – Lutz Greenleaf je nezvyčajne veľká repa, ktorá môže dorásť až do štvornásobku veľkosti väčšiny repy. To znamená, že pre najsladšie z tejto odrody ich zbierajte, keď sú malé.
Existuje aj hybridná odroda s názvom Merlin, o ktorej sa hovorí, že je to jedna z najsladších odrôd repy, akú si môžete kúpiť. Má jednotný okrúhly tvar s tmavočerveným vnútrom.
Ako pestovať sladšiu repu
V podstate každá repa, ktorú som kedy ochutnal, sa mi zdala sladká, no zdá sa, že niektoré sú sladšie ako iné. Okrem výberu a pestovania vyššie uvedenej sladkej repy, existuje spôsob, ako vyrobiť repu, ktorá je sladšia?
Pred časom sa pestovatelia repy obávali klesajúceho obsahu cukru v ich plodinách. Po nejakom výskume sa rozhodlo, že problémom bola pôda. Teda priveľa chemického hnojiva a málo organickej hmoty. Ak teda chcete pestovať sladšiu repu, vyhnite sa chemikáliám a pri výsadbe zaveďte do pôdy veľa organického materiálu. Ak musíte použiť hnojivo, kúpte si také, ktoré obsahuje stopové prvky.
Ďalším dôvodom pre menej sladkú repu je vodný stres. Chuť repy je silnejšia a takmer horká a pri nedostatku vody sa na nej môžu vyvinúť biele prstence. Zlúčenina, ktorá dodáva repe jej charakteristickú chuť, sa nazýva geosmín. Geosmin sa prirodzene vyskytuje v repe a je výraznejší v niektorých odrodách ako v iných. Najlepšie chutí repamať rovnováhu medzi cukrom a geosmínom.
Odporúča:
Dobrí spoločníci pre repu – tipy na pestovanie repy v blízkosti záhrady
Tento rok prvýkrát pestujeme repu a zaujímalo nás, čo je dobré zasadiť k repe. To znamená, aké druhy repy môžu zlepšiť ich celkové zdravie a produkciu? Ukázalo sa, že je z čoho vyberať. Viac sa dozviete tu
Informácie o sladkej metle: Pestovanie kríkov sladkej metly v krajine
Hoci mnohí ľudia považujú túto rastlinu za škodlivú burinu, je to atraktívna rastlina. Vo vhodnom priestore rastúci krík sladkej metly dodá krajine pekný divoký nádych a rozšíri oblasť svojimi voňavými kvetmi. Pre viac informácií kliknite sem
Pestovanie cukrovej repy – prečítajte si o rastlinách cukrovej repy
V poslednom čase sme veľa počúvali o kukuričnom sirupe, ale cukry používané v komerčne spracovaných potravinách pochádzajú z iných zdrojov okrem kukurice. Rastliny cukrovej repy sú jedným z takýchto zdrojov. Viac o pestovaní cukrovej repy sa dozviete v tomto článku
Môžete pestovať repu v nádobách – ako pestovať repu v nádobe
Milujete repu, no chýba vám miesto v záhrade? Odpoveďou môže byť repa pestovaná v kontajneroch. V tomto článku sa dozviete o pestovaní repy v nádobách, aby ste si mohli vychutnať tieto chutné maškrty
Sú zelené repy jedlé – Zistite viac o výhodách zelenej repy
Keď niekto spomenie repu, pravdepodobne si spomeniete na korene, no popularita lahodnej zeleniny rastie. V tomto článku nájdete tipy, ako sa dozvedieť viac o výhodách zelenej repy a ako ju pestovať
