2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Purslane je burinou mnohých záhradníkov a perfekcionistov. Portulaca oleracea je húževnatá, rastie na rôznych pôdach a vyrastá zo semien a úlomkov stonky. Dôležitou otázkou pre každého záhradníka, ktorý sa neúspešne pokúša vyhubiť túto burinu, je, môžete jesť portulaku?
Je Portulaka bezpečná na konzumáciu?
Purslane je dosť odolná burina. Táto burina pochádza z Indie a Blízkeho východu a rozšírila sa do celého sveta. Je to šťavnaté, takže uvidíte mäsité malé listy. Stonky rastú nízko pri zemi, takmer ploché a rastlina vytvára žlté kvety. Niektorí ľudia popisujú portulaku tak, že vyzerá ako nefritová rastlina. Rastie na rôznych pôdach a najvýdatnejšie v horúcich, slnečných oblastiach. Bežným miestom, kde ho vidieť, sú trhliny na chodníku alebo príjazdovej ceste.
Môže byť tvrdý a húževnatý, ale portulaka nie je len burina; je tiež jedlý. Ak to nemôžete poraziť, zjedzte to. Toto je skvelá filozofia, podľa ktorej by ste mali žiť, ak ste sa pokúšali ovládať portulaku s obmedzeným úspechom. Existujú dokonca aj kultivované odrody portulaky, ale ak už vám napadá vašu záhradu, začnite tam a začnite tam, kde nájdete nové kulinárske dobrodružstvo.
Ako používať portulaku v kuchyni
Používaniejedlé rastliny portulaky, môžete s nimi vo všeobecnosti zaobchádzať ako s akoukoľvek inou listovou zeleninou vo svojich receptoch, najmä ako náhradu za špenát alebo žeruchu. Chuť je jemná až sladká a mierne kyslá. Nutrične obsahuje portulaka omega-3 mastné kyseliny, železo, vitamín C, niekoľko vitamínov B, vápnik, horčík, draslík a vysoké hladiny vitamínu A v porovnaní s inou listovou zeleninou.
Najjednoduchší spôsob, ako si v jedle vychutnať bylinky z portulaky, je jesť ich čerstvé a surové, akýmkoľvek spôsobom ako špenát. Použite ho do šalátov, ako zeleninu v sendviči alebo ako zelenú polevu na tacos a polievku. Portulaka tiež odolá nejakému teplu. Keď varíte s portulakou, duste ju domäkka; prepečením bude slizký. Portulaku môžete dokonca nakladať pre jasnú, korenistú chuť.
Ak sa rozhodnete jesť portulaku zo svojho dvora alebo záhrady, najskôr si ju poriadne umyte. Vyhnite sa používaniu pesticídov a herbicídov na vašom dvore predtým, ako zožnete šťavnaté listy tejto chutnej buriny.
Vyhlásenie: Obsah tohto článku slúži len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím AKEJKOĽVEK byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa prosím poraďte s lekárom, bylinkárom alebo iným vhodným odborníkom.
Odporúča:
Môžete zabíjať burinu plastom – ako zabíjať burinu plastovou fóliou
Dáva to zmysel, že by ste mohli zabrániť burine v záhrade pomocou plastu, ale môžete existujúcu burinu zabiť plastovou plachtou? Pokračujte v čítaní, keď skúmame, ako zabíjať burinu plastovými fóliami
Prečo sa burina objavuje v mulči: Naučte sa, ako zabíjať burinu v mulči
Kontrola buriny je jedným z hlavných dôvodov pre aplikáciu mulča, no otravná burina môže pretrvávať aj cez starostlivo nanesenú vrstvu kôry alebo ihličia. Čo by ste mali robiť, ak sa vám napriek vašim najlepším úmyslom v mulči objaví burina? Kliknite tu
Informácie o rastline Hydrilla – Naučte sa, ako zabíjať burinu rastlín Hydrilla
Hydrilla je invazívna vodná burina. Do Spojených štátov bola zavedená ako akváriová rastlina, ale unikla kultivácii a teraz je vážnou burinou. Kontrola buriny hydrilla je nevyhnutná, aby sa zabránilo úbytku pôvodnej flóry. Pre viac informácií kliknite sem
Identifikácia a kontrola žeruchy – naučte sa, ako kontrolovať burinu sviňa
Pravica je burina, ktorá sa vyskytuje vo veľkej časti Spojených štátov. Ide o pretrvávajúcu nepríjemnosť, ktorá sa rýchlo šíri a nepríjemne zapácha. Viac o tom, ako kontrolovať sviňu, sa dozviete v nasledujúcom článku
Rastlina portulaky: Ako sa zbaviť portulaky
Rastlina portulaka môže byť ťažko regulovateľná burina kvôli jej viacnásobným metódam prežitia. Podobne ako zombie, aj keď si myslíte, že ste ju zabili, môže znova a znova ožiť. Ako ho ovládať nájdete tu
