2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Krídlatka japonská má povesť agresívnej, škodlivej buriny a zaslúži si to, pretože môže každý mesiac narásť do výšky 1 m a zapustí korene až do hĺbky 3 m do zeme. Táto rastlina však nie je zlá, pretože niektoré jej časti sú jedlé. Dozvieme sa viac o jedení krídelky japonskej.
O jedení krídlovcov japonský
Ak ste sa niekedy zamysleli nad tým, „je jedlý krídelník japonský“, potom nie ste sami. V skutočnosti existuje množstvo „buriny“, ktorá môže byť týmto spôsobom užitočná. Stonky japonského krídlatka majú kyslú, citrusovú chuť, veľmi podobnú rebarbore. Ešte lepšie je, že je bohatým zdrojom minerálov vrátane draslíka, fosforu, zinku a mangánu, ako aj vitamínov A a C.
Predtým, ako si nazbierate náruč japonskej kríčky, je dôležité vedieť, že iba určité časti sú bezpečné na konzumáciu, a to len počas určitých častí roka. Najlepšie je zbierať výhonky, keď sú mäkké na začiatku jari, zvyčajne menšie ako 10 palcov (25 cm) alebo menej. Ak budete čakať príliš dlho, stonky budú tvrdé a drevnaté.
Výhonky možno budete môcť použiť o niečo neskôr počas sezóny, ale budete musieťnajprv ich olúpte, aby ste odstránili pevnú vonkajšiu vrstvu.
Upozornenie: Keďže sa považuje za škodlivú burinu, krídelka japonská sa často postrekuje toxickými chemikáliami. Pred zberom sa uistite, že rastlina nebola ošetrená herbicídmi. Tiež sa vyhnite konzumácii surovej rastliny, pretože u niektorých ľudí môže spôsobiť podráždenie pokožky – lepšou možnosťou je varenie japonského krušpánu. Rastlinu zbierajte opatrne. Pamätajte, že je to vysoko invazívne.
Ako variť japonskú krídlovku
Ako teda môžete jesť japonskú bránicu? V zásade môžete použiť japonskú krídlatku akýmkoľvek spôsobom, akým by ste použili rebarboru, a výhonky sú v receptoch na rebarboru zameniteľné. Ak máte obľúbený recept na rebarborový koláč alebo omáčku, skúste ho nahradiť japonským krídlom.
Krytlík japonský môžete zakomponovať aj do džemov, pyré, vín, polievok a zmrzliny, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Môžete tiež skombinovať japonskú krídelku s iným ovocím, ako sú jablká alebo jahody, čo dopĺňa chuť koláča.
Vyhlásenie: Obsah tohto článku slúži len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím AKEJKOĽVEK byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa prosím poraďte s lekárom, bylinkárom alebo iným vhodným odborníkom.
Odporúča:
Bylinky pre japonské záhrady – Naučte sa pestovať japonské bylinky
Bylinková záhrada je dôležitou súčasťou japonskej kultúry už tisíce rokov. Kliknutím sem sa dozviete, ako pestovať japonské bylinky vo vlastnej záhrade. Možno zistíte, že už pestujete niektoré tradičné japonské bylinky a koreniny
Rozpoznanie jedlých bobkových listov: Môžete variť so všetkými bobkovými listami
Nádherný stredomorský bobkový strom má povesť toxického. Aká je skutočná pravda o bobkových listoch? Sú jedovaté? Ktoré bobky sú jedlé? Môžete variť so všetkými bobkovými listami alebo sú niektoré bobkové listy toxické? Problém preskúmame v tomto článku
Japonské maľované paprade – ako sa starať o japonské maľované paprade
Japonské maľované paprade sú farebné exempláre, ktoré rozjasňujú čiastočný tieň tienistých oblastí záhrady. Naučiť sa, kde zasadiť japonskú maľovanú papraď, je kľúčom k ich úspechu a tento článok vám pomôže
Starostlivosť o japonské kosatce: Ako a kedy pestovať japonské kosatce
Keď hľadáte kvetinu nenáročnú na starostlivosť, ktorá miluje vlhké podmienky, potom je japonský kosatec presne tým, čo vám lekár nariadil. V tomto článku nájdete tipy, ako a kedy zasadiť japonské kosatce
Informácie o rastlinách, ktoré odrádzajú japonské chrobáky, a rastlinách, ktorým sa japonské chrobáky vyhýbajú
Hoci odstraňovanie japonských chrobákov môže byť náročné, jednou z vecí, ktoré môžete urobiť, je pestovať rastliny, ktoré japonské chrobáky odrádzajú. Zistite viac o rastlinách odolných voči japonským chrobákom v tomto článku
