Zimná údržba zeleninových záhrad – udržiavanie zeleninovej záhrady v zime

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Čo sa dá robiť so zimnou zeleninovou záhradou? Prirodzene to závisí od toho, kde žijete. V južnom podnebí môžu záhradníci cez zimu pestovať zeleninovú záhradu. Ďalšou možnosťou (a zvyčajne jedinou dostupnou pre záhradkárov v severných štátoch) je pripraviť záhradu na budúcoročné vegetačné obdobie zabezpečením zimnej údržby zeleninových záhrad.

Nižšie je rozpis pestovania zeleniny v zime pre severných aj južných záhradníkov.

Južné zeleninové záhradky v zime

Ak máte to šťastie, že žijete v oblasti, kde odolné rastliny dokážu prežiť zimné teploty, pestovanie zimnej zeleninovej záhrady je jednou z alternatív. Odolná zelenina, ktorú je možné vysadiť na jeseň na zimný alebo skorý jarný zber, zahŕňajú:

• Bok Choy
• brokolica
• Ruselský kel
• Collards
• Kale
• Kaleráb
• Pór
• Zeleň horčice
• Hrach
• Reďkovka
• Špenát
• švajčiarsky mangold
• Turnip

Zimná údržba Veggie Gardens

Ak sa rozhodnete nezahradiť sa cez zimu alebo ak žijete v severnej klíme, zimná údržba zeleninových záhrad vám pomôže pripraviť záhradu na jarnú výsadbu. Tu je to, čo môžete urobiťteraz ako investícia do budúcnosti vašej záhrady:

• Obmedziť obrábanie – Aj keď je bežné, že záhradníci na konci vegetačného obdobia obrábajú alebo kultivujú záhradnú pôdu, tento postup narúša pôdne huby. Mikroskopické vlákna hýf húb rozkladajú ťažko stráviteľnú organickú hmotu a pomáhajú spájať častice pôdy. Ak chcete zachovať tento prirodzený systém, obmedzte obrábanie pôdy na malé oblasti, kde chcete pestovať skoré jarné plodiny.
• Aplikujte mulčovanie – Udržujte burinu v zimnej zeleninovej záhrade na uzde a zabráňte erózii rozprestretím organického materiálu na záhrade po odstránení zvyškov rastlín na jeseň. Nasekané lístie, pokosená tráva, slama a drevené štiepky sa začnú počas zimy rozkladať a skončia, keď budú na jar obrobené do záhrady.
• Vysádzajte kryciu plodinu – Namiesto mulča vysádzajte vo svojej zeleninovej záhrade jesennú kryciu plodinu. Cez zimu táto plodina porastie a ochráni záhradu pred eróziou. Potom na jar, až do tohto "zeleného" hnoja na obohatenie pôdy. Vyberte si ozimnú raž, pšeničnú trávu alebo použite kryciu strukovinu lucernu alebo viku chlpatú, aby ste zvýšili obsah dusíka.
• Vyprázdnite zásobník na kompost – Neskorá jeseň je ideálny čas na vyprázdnenie zásobníka na kompost a rozloženie tohto čierneho zlata po záhrade. Rovnako ako mulč alebo krycia plodina, kompost zabraňuje erózii a obohacuje pôdu. Túto úlohu je najlepšie dokončiť skôr, ako hromada kompostu na zimu zamrzne.