2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Čo je to ružový ananás? Ak ste nikdy nevideli ananás Del Monte Pinkglow®, čaká vás špeciálna pochúťka. Na rozdiel od tradičných ananásov má táto odroda s ochrannou známkou šťavnatú, ružovo sfarbenú dužinu. Pinkglow® je však viac ako len novinka. Má zdravotné výhody, ktoré nenájdete v iných ananásoch.
Del Monte Ružový ananás
Ak sa pýtate, ako môže mať ananás ružovú dužinu, odpoveď je jednoduchá. Rovnako ako ostatné plody s červenou alebo ružovou dužinou, sfarbenie pochádza z lykopénu. Ide o rovnaký pigment, ktorý sa nachádza v paradajkách, červenej paprike a vodnom melóne.
Ovocie ružového ananásu je vzrušujúcou inováciou, pretože lykopén má antioxidačné vlastnosti. Ukázalo sa, že tento pigment znižuje riziko určitých typov rakoviny a spomaľuje šírenie rakovinových buniek.
Pinkglow® sa predáva preto, aby bol šťavnatejší a sladší ako tradičné ananásy. Obsahuje tiež menej bromelaínu ako tradičné ananásy, čo je dobrá správa pre ľudí alergických na túto zlúčeninu. Aj keď to všetko znie povzbudivo, je niekoľko vecí, ktoré by záhradkári mali vedieť o rastline ružového ananásu.
Sú ružové ananásy prírodné
Rovnako ako tradičné ananásy, aj Pinkglow® sa pestuje na poli z vegetatívne rozmnožovaných rastlín. Ružovo sfarbené mäso však nie je výsledkom prirodzene sa vyskytujúcej mutácie. Ovocie ružového ananásu je ageneticky modifikovaný organizmus alebo GMO.
Všetky plody ananásu obsahujú pred dosiahnutím zrelosti lykopén. V tradičných ananásoch je žlto sfarbená dužina výsledkom redukcie lykopénu a zvýšenia žltého pigmentu beta-karoténu, keď sa ovocie blíži k zrelosti.
Ružový ananás Del Monte bol vytvorený zmenou mechanizmu, ktorý riadi pigment produkovaný pri zrelosti. Genetické inžinierstvo potravín je možné, pretože mechanizmus čítania genetického kódu je vo všetkých organizmoch rovnaký. Líši sa iba samotný kód.
Vedci tak môžu vziať gény s pozitívnymi vlastnosťami z jednej potraviny a spojiť ich do DNA rastlinných druhov, ktoré chcú zlepšiť. Tieto techniky môžu zvýšiť nutričnú hodnotu potravín, ako aj predĺžiť ich trvanlivosť.
Bez ohľadu na výhody spotrebitelia historicky odmietajú GMO potraviny. Je to založené na presvedčení, že laboratórna manipulácia s DNA je neprirodzená, nemorálna a nebezpečná. FDA zistila, že ružový ananás Del Monte je bezpečný a schválila ho na predaj v USA
Môžu záhradníci vypestovať rastlinu ružového ananásu?
Ako lákavo znejú ružové ananásy, je veľmi nepravdepodobné, že domáci záhradkári budú mať v blízkej budúcnosti príležitosť pestovať toto ovocie. Pravdepodobnosť prirodzene sa vyskytujúcej genetickej mutácie, ktorá by viedla k tomu, že v záhrade vyrastie ružový ananás, je extrémne nízka.
Navyše, náklady spojené s výskumom a vývojom nových odrôd ovocia, zeleniny a kvetov sú kompenzované ochrannou známkou alicencovanie týchto nových produktov. Del Monte prijal nasledujúce opatrenia na ochranu tejto investície:
- Del Monte je jediná spoločnosť, ktorá pestuje ružový ananás. Neboli udelené žiadne ďalšie poľnohospodárske licencie.
- Ananás Del Monte Pinkglow® sa pestuje iba na vybranej farme v Kostarike.
- Ružové ananásy sa pestujú iba vegetatívnym rozmnožovaním. Každý z nich je presným klonom materskej rastliny.
- Koruna ružového ananásu je pred odoslaním odstránená. Spotrebitelia si teda nemôžu pestovať svoje vlastné vegetatívnym rozmnožovaním.
- Ananás Del Monte Pinkglow® je ochranná známka. Rozmnožovanie ovocia alebo rastlín ružového ananásu na predaj je obmedzené zákonom.
Odporúča:
Odrody pekne ružového rododendronu – výber ružového rododendronu
Existuje viac ako 1 000 druhov rododendronov, takže ak je vaša obľúbená ružová, máte z čoho vyberať. Kliknutím sa dozviete viac o ružových rododendronoch
Čo robiť s červami v ovocí: Ako predchádzať červom v ovocí
Nie je nič také nechutné ako zbierať čerstvé ovocie, len sa doň zahryznúť a objaviť červa! Tu sa dozviete o ovocných červoch a prevencii
Pestované rastliny ružového citróna – prečítajte si o starostlivosti o pestrý ružový citrón
Fanúšikovia svojrázneho a neobvyklého si zamilujú ružový citrónovník Eureka. Tieto rastliny sú krásnymi a jedinečnými verziami štandardného citrónovníka. Táto malá zvláštnosť vytvára mäso s fascinujúcimi vlastnosťami. Kliknutím sem získate tipy, ako pestovať pestrý ružový citrón
Čo je klinček ružový: tipy na pestovanie klinčeka ružového v bylinkových záhradách
Klinčekové ružové bylinky sú príbuzné klinčekom a na kvetoch sa nesie rozpoznateľná vôňa klinčeka. Tieto krásne malé rastliny sú očarujúce doplnky do záhrady. V tomto článku sa dozviete, ako pestovať klinčekové ružové bylinky
Čas zberu ananásu – kedy a ako zberať rastlinu ananásu
Keď som v obchode s potravinami, zbieram to najzrelšie ovocie. Čo tak zbierať plody ananásu z domácich rastlín? Ako viete, kedy zberať ananás a ako zberať ananás? Pre viac informácií kliknite sem
