Tipy na čistenie a skladovanie šalátu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Vedieť, ako čistiť a skladovať záhradný šalát, je dôležitejšie, než by sa mohlo zdať. Nikto nechce jesť špinavý alebo pieskový šalát, ale nikto nechce ani ochorieť. Ak záhradný šalát správne neumyjete, je to možné. Rovnako to môže byť aj pri skladovaní šalátu. Nesprávne skladovanie môže tiež obsahovať baktérie, z ktorých vám môže byť veľmi zle.

Ako čistiť šalát

Čistenie šalátu nie je ťažké. Existuje niekoľko spôsobov, ako umyť záhradný šalát. Niektorí ľudia uprednostňujú jednoducho opláchnuť šalát pod tečúcou vodou, odtrhnúť každú vonkajšiu vrstvu listov a jemne ich poutierať rukami.

Pre iných môže byť jednoduchšie odrezať hlávku šalátu a oddeliť listy pred tým, ako ich šuchnú v miske so studenou vodou, kde špina a piesok nakoniec klesnú na dno.

Ešte iní idú ešte ďalej a misku umiestnia na noc do chladničky po pridaní niekoľkých lyžičiek cukru do vody, vďaka čomu bude šalát chrumkavý.

Nezáleží na tom, ktorý z týchto spôsobov si vyberiete, vždy sa pred vypustením uistite, že na listoch nie sú žiadne viditeľné nečistoty. Otraste vodu z listov a položte ich na papierové obrúsky, aby dôkladne vysušili. Môžete dokonca zvážiť použitie inej papierovej utierkyosušte ich.

Ďalší spôsob čistenia šalátu zahŕňa použitie odstredivky na šalát. Po oddelení šalátových listov ich vložte (niekoľko naraz) do cedníka a naplňte odstredivku vodou. Opäť platí, že nečistoty by mali klesnúť na dno. Vytiahnite cedník, aby ste vyliali špinavú vodu. Vymeňte cedník a opakujte podľa potreby, kým nezostanú viditeľné žiadne nečistoty. Keď je šalát čistý, nasaďte veko, otočte rukoväťou a otáčajte šalátom, kým nebude suchý.

Okrem čistenia hlávkového šalátu možno budete chcieť zvážiť pridanie niekoľkých polievkových lyžíc soli do vody, aby ste pomohli eliminovať prípadné baktérie, ktoré môžu byť prítomné. Nepoužívajte bielidlo.

Ako skladovať šalát

Záhradný šalát je dôležité nielen dôkladne umyť, ale rovnako dôležité je aj správne skladovať. Jednotlivé listy šalátu je možné položiť na papierové obrúsky a zrolovať ich pred vložením do uzatvárateľných vreciek Ziploc alebo ich jednoducho vložiť priamo do plastového vrecka. Pred uzavretím vrecka opatrne vytlačte vzduch a vložte vrecko do chladničky.

Pred uložením do chladničky sa šalát vždy uistite, že je suchý. Šalát držte ďalej od ovocia, ktoré uvoľňuje plynný etylén. Šalát sa týmto spôsobom zvyčajne skladuje bez škodlivých účinkov šesť až osem dní. Nezabúdajte však, že niektoré druhy šalátu, ako je rímsky a ľadový šalát, sú vo všeobecnosti lepšie, ak ich zjete hneď.

Vedieť, ako čistiť a skladovať záhradný šalát, zlepšuje chuť a kvalitu vašich šalátových jedál. Ešte dôležitejšie je vedieť akočistenie šalátu zaručuje dobré zdravie.