2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Reďkovky (Raphanus sativus) dodávajú šalátom pikantnú, korenistú chuť a chrumkavú textúru. Poskytujú dekoratívny akcent na podnosoch s chuťami. Pri varení si zachovávajú svoju chuť a textúru, vďaka čomu sú reďkovky vynikajúcim doplnkom do zmesí praženej koreňovej zeleniny. Navyše, pestovanie rastlín reďkovky je jednou z najjednoduchších druhov zeleniny, ktorú môžu záhradkári pestovať.
Ako sa pestujú reďkovky?
Reďkovky sa vo všeobecnosti pestujú zo semien a na správnu tvorbu koreňov vyžadujú kyprú pôdu. Na zlepšenie úrodnosti pôdy možno pridať kompostovaný hnoj, trávu a lístie. Odporúča sa odstrániť kamene, palice a anorganické nečistoty z miesta výsadby.
Reďkovky rastú najlepšie v chladnom počasí a stále vlhkých pôdach. Silné dažde môžu zhutniť pôdu a vytvoriť na povrchu tvrdú kôru, ktorá bráni tvorbe koreňov. Na druhej strane stres zo sucha robí reďkovky tvrdými a mení ich jemnú chuť.
Ako pestovať reďkovky
Pôdu rýľte alebo obráďte do hĺbky 8 až 12 palcov (20 až 30 cm). Semená zasejte hneď, ako sa pôda môže spracovať na jar alebo koncom leta na jesennú úrodu.
Semená reďkovky vysádzajte do hĺbky ½ palca (1,25 cm). Semená rozmiestnite 1 palec (2,5 cm) od sebarukou pomocou sejacieho strojčeka alebo použite pásku na semienka reďkovky.
Polievajte mierne, aby ste zabránili tvorbe kôry a zhutnenia pôdy. Klíčenie trvá 4 až 6 dní. Pre stabilnú úrodu používajte postupnú výsadbu semien reďkovky každých 7 až 10 dní.
Pomôcť by mali aj nasledujúce tipy na pestovanie reďkovky:
- Ak sa pôda stane chrumkavou, povrch jemne pokropte vodou. Jemne rozdrvte povrch pomocou ruky alebo malého kultivátora.
- Keď korene reďkovky dosiahnu jedlú veľkosť, zberajte každý druhý, aby ste zväčšili priestor medzi zvyšnými rastlinami.
- Reďkovky potrebujú 1 palec (2,5 cm) dažďa alebo doplnkovej vody týždenne. Reďkovky zalejte hlboko, pretože majú veľké korene a málo vodorovných koreňov.
- Pestovanie rastlín reďkovky na plnom slnku poskytuje najlepšie výnosy, ale reďkovky znesú aj svetlý tieň.
- Plevel alebo mulčovanie na kontrolu buriny.
- Vysádzajte niekoľko odrôd reďkovky pre rôzne farby, veľkosti a príchute.
Kedy sú reďkovky pripravené na zber?
Reďkovky dozrievajú rýchlo, pričom väčšina odrôd je pripravená na zber za 3 až 5 týždňov. Reďkovky je možné zbierať v akejkoľvek použiteľnej veľkosti. Menšie korene reďkovky bývajú šťavnatejšie. Ako korene dozrievajú, stávajú sa tvrdšími. Ak reďkovky zostanú v zemi príliš dlho, zdrevnatejú.
Keď sa reďkovky blížia k zrelosti, niekedy sa z pôdy začnú vynárať vrcholy ich opuchnutých koreňov. Jedným zo spôsobov, ako skontrolovať ich pokrok, je vytrhnúť rastlinu obetnej reďkovky, aby ste zistili, či korene dosiahli použiteľnú veľkosť.
Ak chcete zberať okrúhle druhy reďkoviek, pevne uchopte lístiea základňu rastliny a jemne vytiahnite koreň reďkovky z pôdy. Pri dlhších odrodách reďkovky, ako je daikon, použite lopatu alebo vidličku na uvoľnenie pôdy, aby sa koreň pri ťahaní nezlomil. Zozbierané reďkovky dobre skladujte v chladničke niekoľko týždňov.
Odporúča:
Reďkovky sú príliš horké – prečo sú reďkovky horké a ako to zastaviť
Reďkovky sú jednou z najjednoduchších záhradných zelenín na pestovanie, no záhradkári až príliš často zistia, že ich reďkovky sú na konzumáciu príliš horké. Tu sa dozviete prečo
Kontrola škvŕn na listoch reďkovky – Ako liečiť reďkovky s bakteriálnou škvrnou na listoch
Domáce reďkovky sú vždy lepšie ako tie, ktoré dostanete v obchode s potravinami. Majú pikantný nádych a chutnú zeleninu, ktorú si môžete vychutnať tiež. Ak však vaše rastliny zasiahne bakteriálna škvrnitosť listov reďkovky, stratíte túto zeleň a možno aj celú rastlinu. Viac sa dozviete tu
Reďkovky so škvrnitosťou listov Cercospora – Kontrola škvrnitosti listov Cercospora rastlín reďkovky
Cercospora listová škvrnitosť reďkovky môže spôsobiť odumretie semenáčikov alebo u starších rastlín zmenšiť veľkosť jedlého koreňa. Choroba sa vyskytuje v pôde a v krížových rastlinách. Tu sa dozviete o liečbe Cercospora reďkovky a o tom, čo môžete urobiť, aby ste predišli chorobe
Kontrola divokej reďkovky – prečítajte si o burine divokej reďkovky a jej použití
V závislosti od toho, koho sa spýtate, sú rastliny divokej reďkovky buď burinou, ktorú treba ničiť, alebo plodinou, z ktorej sa má tešiť. Tento článok vám pomôže s informáciami o použití divokej reďkovky, ako aj o metódach kontroly divokej reďkovky
Informácie o strukoch so semenami reďkovky – môžete zachrániť semená z rastlín reďkovky
Zabudli ste niekedy v záhrade na pár reďkoviek a o niekoľko týždňov ste ich objavili s rozkvitnutými vrcholmi ozdobenými strukmi? Premýšľali ste niekedy, či by ste mohli zbierať struky reďkovky? No tento článok vám s tým pomôže
