2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Tymián je jednou z najuniverzálnejších bylín s rôznymi kultivarmi a príchuťami. Rastie rýchlo v slnečných, horúcich podmienkach, ale znesie aj chladné zimy. Drevitá stonková bylina má malé lístky, ktoré dodávajú chuť receptom a aromatický nádych vrecúškam a aromaterapeutickým procedúram. Vedieť, ako sušiť tymian, vám môže pomôcť zachovať sviežu príjemnú vôňu a chuť tejto bylinky pre jednoduché domáce použitie.
Ako zbierať tymian
Vedieť, kedy a ako zbierať tymian, prinesie najlepšie výsledky pri sušení. Drevité stonkové byliny sa najlepšie zbierajú tesne pred kvitnutím, aby sa dosiahla maximálna chuť. Odrežte stonky na sušenie čerstvého tymiánu, tesne pred rastovým uzlom. Tým sa zvýši bujnenie a zabezpečí sa stály prísun chutných listov. Ráno je najlepší čas dňa na zber tymiánu.
Ako sušiť tymian
Po zbere tymianu ho umyte a vytraste z neho prebytočnú vodu. Môžete sa rozhodnúť vysušiť celú stonku alebo odstrániť drobné listy. Listy zo stonky uschnú rýchlejšie, ale ľahšie sa odstránia z už vysušeného kúsku bylinky.
Listy odstránite tak, že palcom a ukazovákom zatlačíte koniec stonky a vytiahnete stopku. Listy budú opadávať. Odstráňte všetky okrajové vetvičky a pokračujtesušenie čerstvého tymiánu.
Sušenie čerstvého tymiánu v sušičke
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete bylinky sušiť. Sušenie čerstvého tymiánu v sušičke potravín je rýchle a chráni pred prípadnou plesňou. Vlhkosť v bylinkách, ktoré sa sušia v nevyhnutných teplých podmienkach, môže spôsobiť tvorbu plesní, ak je v oblasti príliš veľa vlhkosti. Ak chcete sušiť tymian v sušičke, položte stonky v jednej vrstve na stojany, ktoré sú súčasťou jednotky. Stonky vyschnú do dvoch dní a možno ich zbaviť listov.
Ako sušiť tymian zavesením
Tradične sa mnohé bylinky sušili zavesením. Toto je stále užitočná prax a nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie. Vezmite stonky a spojte ich dohromady. Zviažte zväzky a zaveste ich tam, kde je teplota aspoň 10 °C a nízka vlhkosť. Sušenie stoniek môže trvať týždeň alebo viac.
Iné spôsoby sušenia čerstvého tymiánu
Sušenie listov je najrýchlejší spôsob konzervovania bylinky. Akonáhle sú listy oddelené od stonky, môžete ich jednoducho položiť na plech. Po pol dni ich premiešajte. Listy budú úplne suché už za pár dní.
Skladovanie tymiánu
Svetlo a vlhkosť zhoršia chuť bylinky. Usušenú bylinku vložte do vzduchotesnej nádoby na tmavé až tmavé miesto. Správne skladovanie tymiánu zachová jeho podstatu a chuť.
Odporúča:
Techniky sušenia ruží: Ako suším ruže
Symbol lásky a starostlivosti, je pochopiteľné, že mnohí chcú uchovať ruže ako cennú pamiatku
Propagácia tymiánu – ako množiť rastliny tymiánu
Tymián je bylina opradená históriou so širokým spektrom využitia, z ktorých v neposlednom rade je to kulinárske. S takým množstvom aplikácií je nevyhnutnosťou pre bylinkovú záhradu. Pýtate sa teda, ako propagovať tymian? Zistite to tu
Ako kompostovať prach zo sušenia – je prach zo sušenia užitočný na kompostovanie
Je vlákna zo sušičky užitočná pre kompost? Kompostovanie žmolkov zo sušičiek je jednoduchá úloha so správnymi informáciami. Zistite viac o používaní vlákien v komposte v tomto článku a zistite, či je tento proces dobrým spôsobom, ako opätovne použiť vlákna zo sušičky
Starostlivosť o rastliny tymianu plazivého – Ako zasadiť porast tymianu plazivého
Tymián plazivý je rozšírená odroda tymianu. Výborne sa hodí ako náhrada trávnika alebo medzi nášľapné kamene či dlažbu. V tomto článku sa dozviete viac o starostlivosti o rastliny tymianu plazivého a ďalšie
Odrody tymiánu – pestovanie rôznych druhov tymiánu
Na pestovanie tymiánu je vhodný čas kedykoľvek. Existuje viac ako 300 odrôd tymiánu, z ktorých si môžete vybrať, takže je ľahké nájsť jeden pre takmer každé podnebie a krajinu. Tu si prečítajte bežné druhy tymianových rastlín, ktoré môžete pestovať
